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抱歉！页面无法访问可能因为：网址错误&请检查地址是否完整、或存在多余字符网址失效&可能页面已删除，活动已下线等【轰动】强势入驻泉州！老院子本味馆盛大开业！全场5.8折！
老院子本味馆洛江店盛大开业
作为中国中国八大菜系之一
征服了无数的迷弟迷妹们
想吃正宗的湘菜,不用去湖南！
泉州洛江就有！
吃正宗湖南家乡菜
湘聚老院子
湘聚老院子 8.15盛大开业！
全场菜金5.8折
活动时间：日-08月24日
全场菜金6.8折
活动时间到09月03日
全场菜金7.8折
活动时间：日-09月13日
活动最终解释权归老院子所有。
美食热线：9
地址：泉州市洛江万安区安居路韵动领地E-36
时光在此倒流， 探访湘西庭院， 品味乡村美食， 记录著古老的土家文化， 弥漫著芬芳的田园气息！
老院子"全体员工以给客人尽善尽美的优质服务为宗旨；绿色的原味湘土菜肴是老院子追求的生活理念，返璞归真、崇尚自然犹如一枝独立的青花，绽放在泉州洛江的 【老院子】里。
做客老院子，让您感受大山深处"；蛮夷"；之地特有的生活方式。做客老院子，以饱含湖南乡土文化的环境，让您尽情领略精彩的湖湘文化，震撼您的心灵：听乡音，叙乡情，吃乡里菜！
中国湘菜大师黄惠民亲临指导老院子本味馆团队，乡里菜，城里卖…
我们承诺无任何添加水分和保鲜剂，让顾客享受到健康、绿色、生态的食品，所有菜品都是当日新鲜无添加的，保证原汤原汁、原味的特色。采用天然原材料与正宗湘菜制作方式，一定要吃每天新鲜制作的才好吃！
湘聚老院子荣获
美食热线：9
地址：泉州市洛江万安区安居路韵动领地E-36
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今日搜狐热点再过3天，全福建人都要羡慕泉州！只因……你竟然还不知道？！再过3天，全福建人都要羡慕泉州！只因……你竟然还不知道？！东南早报百家号五一小长假来啦，泉州人去哪玩老院子景区给你答案——4月29日-5月1日期间原价319元老院子景区套票（老院子民俗文化风情园+《闽南传奇》秀）五一只需139元ps：特惠仅限泉州地区游客哦（持泉州身份证件购票）厦门老院子景区标志性的牌坊广场老院子民俗文化风情园老院子景区内的“老院子民俗文化风情园”带你穿越时空回到闽南渔村古厝身临其境感受传统的渔村文化、妈祖文化、南洋文化，闽南文化以及华夏五千年始祖文化再现闽南老渔村古船样貌妈祖信仰源远流长，32.3米高的三面妈祖独一无二，威严壮观景区内的部落秀场特技表演，再现始祖们野性一面《闽南传奇》秀五一小长假期间厦门老院子景区镇院之宝会跑的实景演艺《闽南传奇》秀每天精彩上演47项舞台专利10层楼高空跳水2000吨水从天而降17米巨龙从水中腾起悬念、震撼、刺激、欢快的超级文化娱乐体验就在这场世纪大秀里惊险刺激，叹为观止（《闽南传奇》秀实拍）传统文化，美轮美奂（《闽南传奇》秀实拍）18米妈祖缓缓升起，福泽四方（《闽南传奇》秀实拍）看完表演的游客观众交口称赞，好评如潮品香茗·游老院4月29日伴随五一泉州专属特惠厦门老院子景区茶文化节同步开启茶香肆溢，品味老院子品茶香安溪铁观音武夷岩茶福鼎白茶普洱茶······各类福建茗茶亮相老院子景区免费赠饮，茶香醉人老院子景区免费赠饮福建茗茶一边清风徐来，温茶入口，一边欣赏音乐喷泉、妈祖显圣，快哉快哉！赏茶艺老院子景区携手天福茗茶特别奉献“茶艺表演”茶艺表演是福建茶的一大特色又称“工夫茶”春风拂面、悬壶高冲、关公巡城、韩信点兵一招一式都是茶文化的积淀传承让游客大饱口福的同时大饱眼福静若处子，动若惊鸿悬壶高冲，色香味全学茶识茶文化博大精深茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪作为炎黄子孙的我们学茶识，知礼仪也是弘扬中华传统文化的必经之路茶文化、茶起源，学茶识，养内涵晒茶叶茶叶加工，各地不同闽南地区晒茶的工序极为考究讲究均摊有致，日照充足老院子景区将现场展示晒茶工序让游客了解闽茶背后的故事未采摘的好茶水分充足，需要晒制脱水烘焙每一片茶叶背后，都是几十道工序，晒茶是极为重要的一环答茶题答茶题，赢茶礼老院子现场有关茶叶知识竞答寻找懂茶达人，赢取精美茶礼快快来挑战吧谁是懂茶帝，可能就是你4月29日-5月1日泉州人斗阵行到厦门老院子景区享受泉州专属的139元特价感受最地道的闽南茶文化欣赏最精彩的《闽南传奇》秀在茶香肆溢中品味闽南文化之美吧本文为广告信息，不代表本号观点如有违规、侵权请联系我们，我们将及时处理领导说了，您点一个Zan，小编工资涨两毛！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。东南早报百家号最近更新：简介:反映社会，关注民生，服务百姓，满足需求作者最新文章相关文章闽南老院子：这些闽南怀旧老味道，总有一种能勾起你的回忆！
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闽南老院子：这些闽南怀旧老味道，总有一种能勾起你的回忆！
在众多闽南人记忆里心中永远不灭的是那些童年吃过的小吃下面这些传统经典美食满满都是闽南怀旧的老味道哪个使你印象深刻？哪个又是你没有吃过的？那些陪我们长大的炸物炸 五 香在闽南，很多家庭逢年过节都会自己动手炸五香卷。将瘦猪肉配上青葱、荸荠、薯粉等搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。吃时切成小块，配上沙茶辣、红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道可谓鲜美无比。炸 棗 (zǎo)炸枣分甜、咸两种。甜者以翔安区马巷炸枣最佳，香甜软韧；咸者以“黄则和花生汤店”咸枣最妙，既有炸枣味道，又有韭菜盒感觉，别有一番滋味。由于炸棗包裹的内馅有甜有咸，有人形容它犹如久未与家人相逢的情形，有欢乐亦有泪水。金灿灿的外表惹人喜爱，外Q内软让人欲罢不能。在闽南很多老街区里制作香炸食物的摊点，平时就能轻易觅得“炸棗”的踪迹。菜 粿菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦。一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。油 酥 炸酥炸是泉州市区、惠安、泉港、南安等地有名的小吃。在市区，它叫“炸锢”（闽南语发音：ji ko）；在惠安，它也叫油酥炸、油酥饼；在泉港，它又有好听的名字——口酥。金黄色的外皮内，包裹着拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末。个头不大，外观形似月牙，炸熟后远看就像一个个亮堂堂的金元宝，只需两口，就能吃掉一个。承载着祝福的糕点碗 糕闽南的碗糕其实就是年糕，都是用籼米磨细加糖蒸的。碗糕和年糕不同的是，年糕是用整个蒸笼装米浆下去蒸的，而碗糕却是用小碗放入蒸笼里，再加入米浆蒸的，故此叫碗糕。碗糕是祭拜时常备的一种食物，也是过年时必备的糕点。因其制作过程需经过发酵，寓意着“发财”、“发福”、和“发家”，寄托了美好的祝愿。常听长辈说碗糕要笑了才好，“笑”是指蒸时发酵膨胀，并裂开而成的笑状。吃起来软糯，不腻，香气四溢填满味蕾。信 杯 饼闽南地区的民间食物，在很多年轻一辈的人看来已经是个陌生的事物了，但是这东西却有了上百年的历史。古时候的人赶路都会随身携带这东西，作为干粮，它的不宜腐败，价格低廉，味道甜美，而且能吃得饱。至于它名字的由来，这东西在外观上像极了庙里的信杯，所以大家自然而然的取名为信杯饼，厦门或其它地方也有叫爱心饼的。龟 粿龟糕是福建地区汉族糕类美食，闽南人用于祭拜的糕粿众多——红龟粿、年糕、发糕、寸枣、红圆、炸酥饺、炸枣……不一而足，但唯有红龟粿因其压制龟纹，而与手工艺结缘。压制龟纹的器具叫龟糕印，龟糕印的刻制是专门的手艺。“龟粿”的外观尤为有趣，颇像个龟壳子。龟是长寿的代表，寓意福寿安康。很多闽南人也将“龟粿”作为过年餐桌上的“吉祥物”。上蒸笼前，还要用新鲜的甘蔗叶托盛着“龟粿”，蒸熟后，“龟粿”便会散发出甘蔗叶的香气。甜 粿在泉州，加糖制成的甜味年糕也被叫做甜粿，上面盖上一个红色印章，象征着 “年年高升”。甜粿以优质大冬糯米为主要原料。形似满月，清甜可口。有黄白之分，象征金银。白甜粿中添加的是白糖，而黄甜粿中加入的则是黑糖。在饱尝之余，也以此祈愿，祝福一家人来年的生活能愈加甜蜜美满。元 宵 圆吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤浴之”，并作16字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且香。”做元宵圆的老店里，从早上8点开始就会传来敲打花生、芝麻馅的声音。用米滋包上花生糖馅搓成汤圆，入沸水锅煮至浮起盛于碗，再加糖而食，香甜爽滑，细腻柔绵，馅香汤清，十分可口。家乡甜食的滋味贡 糖贡糖是闽南地区特有的传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。也有说法“贡糖”之名来源于它曾是民间用来朝圣的御膳贡品，因此冠上“贡”字。贡糖以花生、白糖和麦芽糖精制而成，其中，泉州贡糖、金门贡糖以及漳州的白水贡糖，都是闽南贡糖的一方代表。经过烘焙的花生在气味最浓郁的状态下，以高比例与纯正麦芽糖混合，然后施以人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，切块成形，香酥美味。金 橘 糖按照闽南的传统习俗，春节期间如果有客人到家中拜年，主人一定会拿出甜品邀请客人品尝，其中金橘糖是不少人的选择。永春制作金橘糖，已有300多年的历史。金橘糖闻之沁入肺腑，入口鲜嫩清甜，食后醇香呃逆，余味无穷。桔 红 糕桔红糕至今已有150余年的历史，是闽南传统民间小吃，其外观呈银白色半透明，质地细腻，糯性强，韧性好，口感软糯，甜而不腻，有的还具有金橘风味，清甜爽口。在不少地方，桔红糕已成为办理婚事时必不可少的一项“糖王”。桔红糕原料为四季糯米、白糖、金橘。据传统习惯，男方到女方家订婚时，花生仁枣或麻枣加饼类作为订婚糖品，而女方家庭则将桔红糕、冬瓜条送给男方作为致谢礼，因此，桔红糕又叫“新娘糖”。麻 糍麻糍也是闽南著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍色泽鲜白，香甜可口，冰甜且软韧。麻糍既是是福建人的传统小吃，也是传统祭祀时的供品。现在吃的时候一般是包上馅（各个地区馅料不同），外面裹上花生碎或者芝麻碎一起吃。南安英都的麻糍、漳州的老游麻糍和鼓浪屿的叶氏麻糍，赞誉都很高。咸 香 糕咸香糕是闽南一带享有盛誉的名点茶配，它以米粉为主料，佐以猪油、葱、芝麻和少许的食盐、蔗糖，甜而不腻、香酥可口。闽南人喜欢喝茶，因为咸香糕口感细腻、微咸又带有芝麻味，也有很多人称之为“茶伴侣”。蒜 蓉 枝第一眼看到“蒜蓉枝”时，许多外地人便会以为那就是天津麻花，只不过石狮的“蒜蓉枝”比天津麻花个头明显小很多。“蒜蓉枝”系为闽南的一种油炸小吃，它是用面粉和糖糅炸成的食品，因为外表镀了一层白色的糖质和蒜蓉，形状如同一根树枝，因此被叫做“蒜蓉枝”。在闽南民间，也有人根据其形状称之为“草索条”，是茶余饭后很解馋的小吃之一。麻 酪麻酪是闽南的著名茶点，在厦门、泉州和漳州都屡见不鲜，也有的地方称之为“麻枣”，原材料是花生、糯米和麦芽糖。市面上的麻酪普遍有有裹芝麻和花生两种味道，里面则是蓬松酥脆的口感。嘎嘣脆的一口就能唤起满满的童年回忆。大多数吃进人心里的食物，不单单靠味道，还靠情怀。无论走过千山万水，吃遍天南海北，闽南人心中最顾念的，仍是家乡那些质朴的美食，以及，备好佳肴，在家中等着你归来的那些人。&&
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