您的赞赏是对楼主的鼓励!
金额須在1~200元之间
此帖由于异常操作被冻结1小时暂时无法修改,冻结期至 13:56
里脊肉切丝腌制: 淀粉+鸡精+味精+盐+料酒用手抓匀腌制10分钟 姜蒜切末 准备好剁椒 黑木耳用凉水提前浸泡4小时 胡萝卜 冬笋 大葱葱心绿切丝装盘 勾兑碗汁:淀粉+鸡精+味精+盐+料酒+香醋+生抽+卤水汁+耗油+糖
热锅油温3成小火放入肉丝,变色即盛出备用
盛出肉丝后油锅升温中火,放入剁椒2大勺加入姜蒜末翻炒爆香
放入胡蘿卜丝后改大火,翻炒30秒
加入黑木耳丝和冬笋丝继续大火翻炒30秒
备用的肉丝加入锅内大火翻炒
加入勾兑好的碗汁,大火收汁
放入葱心绿後大火翻炒5秒关火出锅装盘