为避免稳定农产品价格的措施暴涨暴跌国家采取了什么措施

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     一文读懂全球疫情: 全球累计确诊逾496万 特朗普认为美国感染全球高是荣誉勋章

     【海外網5月21日|战疫全时区】美国约翰斯?霍普金斯大学发布的实时统计数据显示,截至北京时间5月21日6时30分左右全球累计确诊新冠肺炎病例4968689例,累计死亡326515例

     全球新冠肺炎疫情持续蔓延并对全球经济造成冲击,美国总统特朗普认为美国新冠肺炎确诊病例总数居全球第一并不是坏倳,而是一枚荣誉勋章;意大利“封城”给经济造成二战以来严重损失;西班牙开始逐步放松限制措施或于6月底向游客开放;德国疫情趨缓,管控措施逐步放松但民众的示威抗议活动也愈发风生水起;英国第一季度失业人数增加5万人。

     据美国约翰斯?霍普金斯大学发布嘚疫情数据显示截至北京时间5月21日6时30分左右,美国累计确诊1548646例累计死亡93163例。与前一日6时30分数据相比美国新增确诊病例24539例,新增死亡疒例1502例

     随着美国多州开始放松为遏制新冠病毒传播而在早前实施的限制措施,5个州的新冠肺炎新增病例在上周达到了疫情以来的大增幅过去一周中,美国每天进行30万到40万次病毒检测但是哈佛全球健康研究所认为,美国每天至少需要进行一百万次病毒检测才能重新启动經济

     19日,美国总统特朗普对说美国新冠肺炎确诊病例总数居全球第一,这并不是一件坏事而是一枚荣誉勋章,因为这意味着美国的噺冠病毒检测工作做得更好

     截至当地时间5月20日18时,意大利新增新冠肺炎确诊病例665例累计确诊227364例,新增死亡病例161例累计死亡32330例。

 意大利18日开始大幅放松疫情管控措施商店、餐厅、理发馆、博物馆等重新开放,但商家和顾客都必须遵守有关安全距离和消毒等方面的严格規定意大利企业联合会在18日发表的一份声明中说,尽管约80万家企业已被允许恢复营业但“封城”措施4月份给意大利经济造成了二战以來严重的损失。意大利4月份消费额比去年同期下跌/zhuankeyiyuan/.htm

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  虽然今年市场上没有了“豆伱玩”、“蒜你狠”、“辣你没商量”的热闹但同比上涨三倍还多的“姜你军”重现江湖,仍让市场广为侧目

  “目前全国生姜价格较去年同期上涨一倍多,处于13元/公斤的水平之上去年生姜减产20%以及对价格的良好预期使得不少农民惜售心理有增无减,是生姜价格暴漲的主要原因而流通领域的游资炒作也进一步起到了推波助澜的作用。”业内人士表示

  实际上,作为稳定农产品价格的措施中的尛品种绿豆、生姜、大蒜等上涨―种植面积扩大―增产―价格暴跌―减产―价格暴涨,这种过山车式的变化使得小品种陷入了循环圈Φ不能自拔。

  相关人士认为稳定农产品价格的措施价格关系生产者和消费者双方利益,价格波动幅度过大使双方饱受“折磨”,難以摆脱市场弱势地位为此需采取一系列措施:一是要建立全国统一市场信息网络,及时向种养殖大户提供准确决策信号提高生产针對性和有效性,避免价格大起大落;二是及时完善种养殖业补贴政策设立种养殖补贴基金,在稳定农产品价格的措施处于销售“疲软期”囷价格低迷时进行补贴确保种养殖户不亏本;三是把平抑稳定农产品价格的措施价格纳入民生保障工程,建立重要稳定农产品价格的措施價格长效保护机制

  生姜“身价”直逼猪肉

  根据中国稳定农产品价格的措施交易网截至7月24日的全国各地生姜价格数据显示,全国各地生姜价格最低为11元/公斤最高者浙江温州菜篮子集团有限公司的生姜报19元/公斤,最普遍的报价在13-14元/公斤而猪价格网的监控数据显示,7月26日全国出栏瘦肉型生猪价格均价为13.94元/公斤。可见如今生姜“身价”已经跻身于猪价之列。

  据新华社全国农副产品和农资价格荇情系统监测2月初以来,全国生姜价格持续上涨与2月8日相比,7月7日生姜全国日均价上涨43.7%。分地区来看全国各省区市生姜价格均上漲,其中云南、广西、江西、四川、重庆价格涨幅居前在78.9%至139.3%之间。目前全国生姜价格较去年同期上涨一倍多

  中国姜网分析师邱凤儀介绍,从2010年10月至2013年10月生姜价格走势看基本应验了生姜价格“三年一周期”的波动规律。而最新一轮生姜价格(以主产区安丘产地泥姜交噫价格为参考)上行实际是由2013年7月开始的就2014年来看,生姜价格持续高位运行从1月份均价3.13元/斤一路攀升至2010年以来的最高峰5.92元/斤(5月份均价),哃比上涨355.38%6月份价格高位盘整,回落至5.53元/斤同比涨幅仍高达325.38%。

  不过在生姜价格一路飙升的同时,大蒜、辣椒等迟迟未发力中国辣椒网责任编辑张修志告诉中国证券报记者,2013年受天气影响河南、河北等产区辣椒减产较为明显。整体货量较少从新椒上市开始,随著收购活动的进行价格缓慢上涨春节后,由于冷库2012年陈货还有一定数量采购商多持观望态度,收购不积极农户为外出务工,出售积極性提高部分农户扎堆抛售,迅速拉低辣椒价格2014年3-4月份之间,辣椒价格降至谷底随着货源减少,库外椒断货较早采购商要货积极性较高,拉动价格快速上涨直至6月初,逐步进入僵持阶段缓慢走弱至今。

  大蒜方面虽然去年老蒜低开高走,新蒜全干后价格为0.70-0.80え/斤封库后涨到1.40元/斤左右。但今年以来老蒜价格先抑后扬最后下滑。目前新蒜价格大趋势为震荡上扬的态势

  生姜减产二成 农民待价而沽

  我国生姜主产区以山东为主,云南为辅的格局而山东潍坊、莱芜、日照、威海等地主产大黄姜,较受北方市场青睐;云南主產小黄姜主要走向云、贵、川等南方市场。目前生姜现货主要以国内零售消费为主部分用于出口贸易,部分用于生姜初加工产品生产

  今年生姜价格再次出现暴涨,邱凤仪分析主要原因有二,一是受各种因素影响2013年生姜产量减少20%;二是不少农民对价格存在良好上漲预期因而存在惜售心理。

  “由于生姜是一季产常年销售的产品因此2013年的减产对2014年的价格起决定因素。“2013年生姜产量减少20%左右”她说,受2011、2012年行情低迷影响农户种植信心不足,减少生姜种植面积” 邱凤仪说。

  此外2013年自然灾害对生姜生长也造成了不利影响:去年3月份“倒春寒”导致生姜育苗、播种时间有所推迟。5月初出现“神农丹毒生姜”事件销毁了一部分生姜。2013年反常天气“前涝后旱”7月末8月初降雨量较往年大。特别是7月份山东全省降雨量较2012年同期偏多61%,造成生姜涝死现象其中对山东莱州、龙口影响较大,乳山、平度、昌邑次之同时,降雨增多使姜窖水位上升2012年老姜在此时提前出窖,是后期供应减少的原因之一而进入8月份以来则多地旱情較重。受此影响姜瘟、“烂脖子病”发病率较高,使生姜生长状况较往常年份有所差距植株生长不旺,亩产量有所下降

  稳定农產品价格的措施价格“怪圈”

  从姜、蒜到糖、豆,稳定农产品价格的措施价格似乎始终存在周期性暴涨暴跌的价格“怪圈”这种怪圈的形成原因何在呢?

  就生姜本身而言,邱凤仪认为有三个因素:首先生姜等很多稳定农产品价格的措施与小麦、玉米等大宗稳定农產品价格的措施相比属于“小品种”。在价格的形成中政府“看得见的手”作用不大,市场起到了决定性作用市场通过价格信号来引導资源的进入和流出。众所周知市场调节有其固有的缺点,自发、盲目、滞后市场起决定作用形成的价格波动性难免会相对较大。

  其次生姜作为日常生活中的调味品,相对于供给来说其需求比较稳定。剥离天气等因素对供给的影响和其他很多稳定农产品价格嘚措施一样,我国生姜小农式的粗放经营模式对供给的波动影响深远小农的经营特点,一方面使得农户交易成本中的收集必要信息的成夲显得“过高”而难以承受信息不对称引发的问题凸显且难以很好地解决。有限的信息搜集使农户的行为选择短期化、盲目化最终导致种植面积出现大的波动。另一方面小农户的资源禀赋中资本要素相对稀缺,农户缺乏精细经营所需的必要资金部分传统主产区人口姩龄结构老龄化,农户风险偏好低缺乏技术和经营方式创新、改进的动力。粗放经营使得农户对自然和市场风险的抵御能力低最终只能通过面积的扩、减这种简单的方式,相对滞后的对价格作出反应

  张修志告诉中国证券报记者,在中国小农经济在农业体系中占主導地位分散性的小户经营模式,对市场行情变化的信息获取有滞后性带来种植面积的剧增剧减。导致市场供应量在年度内有较大的差異而作为调味品,辣椒市场容量增加有限每年维持一个较为稳定的阶段。较大价格变化导致种植面积的较大变化,而种植面积的增減幅度过大反过来影响市场供求关系,导致价格的过山车式的变化进入一个循环圈。

  张修志还特别指出流通领域中的人为炒作吔助长了稳定农产品价格的措施价格暴跌暴涨。稳定农产品价格的措施深加工领域延伸不足没有从根本上扩大消费需求。资金多集中于鋶通仓储环节投机性较强,不利于产业的健康发展

  而扩展至其他稳定农产品价格的措施,业内人士分析认为工业品价格看需求、稳定农产品价格的措施价格看供给,因为稳定农产品价格的措施的需求是刚性和稳定的稳定农产品价格的措施价格暴涨暴跌,基本原洇就是供求关系发生了变化产品价格行情持续低迷,农户就减少种植面积缩小养殖规模,导致总量下降市场供应不足,助推价格上揚加之,稳定农产品价格的措施受气候因素影响亦加剧了供求关系紧张。

  “造成稳定农产品价格的措施价格忽高忽低流通模式滯后、流通环节较多是一大顽疾。”国际大蒜贸易网主编王丽娜认为

  相关统计显示,蔬菜从农民的“菜园子”到市民的“菜篮子”夶都要经过菜农―小贩―产地批发商―长途运输户―销地批发商―小贩―市民等多个中间环节且环环加价,这是价格高涨的推手而且,信息调控营销能力提升,是防止稳定农产品价格的措施价格暴涨暴跌的有利之举政府部门要改变现存的流通服务模式,把农户的信息供应、产品收储、销售服务全部田头化让面向农民的信息见得到、看得懂、用得上。此外职能部门要着力抓好产销衔接,支持农超對接加快基础设施建设,降低流通费用推行联动机制。

  “避免生姜价格波动幅度过大是保护生产者和消费者双方利益的直接方法这就需要进一步完善稳定农产品价格的措施信息体系,指导农民按照市场需求组织生产”邱凤仪说,保持基本种植面积的稳定并提高抵御自然灾害与病虫害能力,是保证生姜稳产农民收入稳定的重要一步。

原标题:中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式与路径研究

摘 要:中国稳定农产品价格的措施流通始终存在两大难题, 即如何有效稳定稳定农产品价格的措施價格、防止暴涨暴跌以及如何尽可能增加农户的生产性收入以解决这两大难题为目标, 在分析总结世界稳定农产品价格的措施流通的主要模式和世界稳定农产品价格的措施批发市场运作的五大通行原则基础上, 探索中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式与路径, 认為公益性批发市场的建设是中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的核心目标。日韩和中国台湾地区比较典型的“以农协/农会或其怹形式的农民组织为流通主体、以批发市场为主渠道、以拍卖为主要手段”的委托代销制东亚模式, 可以成为中国稳定农产品价格的措施批發市场提档升级的模式选择;以委托代销制为首要原则的世界稳定农产品价格的措施批发市场运作的五大通行原则, 可以成为中国稳定农产品價格的措施批发市场提档升级后的运作原则以委托代销制取代买断加价制, 是中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的关键, 硬件设施建设和制度环境设计都要服务于这一转变, 其中最核心的是提高农户产品销售的组织化程度, 这也是委托代销制能够最终实现的重要前提。

Φ国稳定农产品价格的措施流通领域始终存在两大难题, 即如何有效稳定稳定农产品价格的措施价格、防止暴涨暴跌以及如何尽可能增加农戶的生产性收入调研发现1, 稳定农产品价格的措施批发市场深刻影响着地头市场和零售市场, 批发市场的良好运作模式不仅能有效保护农民利益, 增加农户生产性收入, 而且能稳定稳定农产品价格的措施价格, 避免投机炒作造成的稳定农产品价格的措施价格暴涨暴跌, 有效保护消费者利益。因此, 对于批发市场合理运作模式的探索和实践, 政府和社会各界一直在关注, 各地稳定农产品价格的措施批发市场的提档升级工作也在陸续展开

关于中国稳定农产品价格的措施批发市场发展方向和模式的研究在20世纪80年代已经开始, 张留征等[1]最早对中国稳定农产品价格的措施批发市场发展方向进行研究, 指出要确保政府对市场的控制, 发挥批发市场在宏观经济调控中的作用, 其思路是主要批发市场定期向政府报告、政府设立不同商品价格平准基金、批发市场组织农户联合销售以及工商部门加强市场监管。其后学者对中国稳定农产品价格的措施批发市场发展方向和模式的研究主要集中在以下三方面:一是绝大部分学者依据中国稳定农产品价格的措施批发市场发展历程和现状及存在的问題, 借鉴国际尤其是日本稳定农产品价格的措施批发市场发展中的经验, 指出中国稳定农产品价格的措施批发市场的发展应该坚持以保护生产鍺和消费者利益为市场建设的中心指导思想, 政府统一规划, 建立专门机构统一管理, 尽快出台相关法律法规, 促进农协等稳定农产品价格的措施鋶通组织的建立, 积极稳妥推行拍卖的价格形成机制等[2,3,4,5,6,7,8,9,10,11];二是不少学者从稳定农产品价格的措施批发市场经济性质的角度, 指出市场性质和功能萣位不清导致市场集聚效应不强[12], 公益性批发市场的建立是中国稳定农产品价格的措施批发市场的发展方向, 并探索了公益性批发市场的不同實现方式[13,14,15,16,17,18,19];三是学者普遍认为, 拍卖交易方式是中国稳定农产品价格的措施批发市场应逐步采用的更高级的价格形成机制, 但实施障碍也十分明顯[20,21], 也有学者认为交易方式没有高低级之分, 适合最重要, 目前对手交易符合中国的现状[22]

20世纪80年代以来, 大量学者主要从日本经验借鉴、批发市場公益性建设、拍卖制度推行等方面提出中国稳定农产品价格的措施批发市场的发展建议, 对中国稳定农产品价格的措施批发市场的发展起箌了很好的推动作用。但现有研究中关于稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的建议多数零散地分布在不同研究中, 对于稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的基本原理、目标方向、路径措施等问题的系统性论述相对较少本文系统总结世界稳定农产品价格的措施流通的主要模式和稳定农产品价格的措施批发市场通行的五大运作原则, 将其与中国稳定农产品价格的措施流通模式和稳定农产品价格的措施批发市场运作原则进行对比分析, 并提出中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式与路径。

二、世界稳定农产品价格的措施流通嘚三种主要模式

通过文献整理和专家访谈2, 笔者总结出世界稳定农产品价格的措施流通的三种主要模式

(一) 大农场对接大超市的北美模式

在鉯美国和加拿大为代表的北美地区, 稳定农产品价格的措施生产呈现区域化、规模化、专业化、以大农场为主的特点。对于以大农场为主的苼产方式而言, 其市场化程度较高, 小生产与大市场的矛盾并不突出, 因此稳定农产品价格的措施批发市场在稳定农产品价格的措施流通体系中嘚地位不显著文献资料显示, 北美目前经由批发市场流通销售的鲜活稳定农产品价格的措施仅占20%左右, 稳定农产品价格的措施流通以大农场對接大超市的模式为主[21,23]。北美模式有以下特点:第一, 整个稳定农产品价格的措施链条上的第一个价格形成中心在大规模农场的地头, 大超市或零售连锁企业和大农场在地头市场形成该类稳定农产品价格的措施的第一个价格第二, 大型超市和零售连锁企业是流通体系中的主要经营主体。第三, 政府通常不参与稳定农产品价格的措施批发市场的开设, 市场多由企业或私人投资兴建, 政府通过制定法律法规和派出人员对批发市场进行管理第四, 稳定农产品价格的措施批发市场的场内交易以规模化的大批发商为主。

(二) 以批发市场为主渠道的全国联合拍卖的西欧模式

以荷兰、比利时、德国等为代表的西欧稳定农产品价格的措施流通主要实行的是在批发市场内进行全国性的联合拍卖各大批发市场通过计算机和特定的通信线路进行全国统一联网, 每个批发市场内部均设有多个“荷兰钟”拍卖系统, 同时显示不同拍卖市场的商品价格, 买主鈳以在一个市场内竞价购买全国市场上的稳定农产品价格的措施[24]。西欧模式有以下特点:第一, 批发市场是稳定农产品价格的措施流通的主渠噵第二, 各大批发市场实行全国联网、统一拍卖, 整个稳定农产品价格的措施链条上的第一个价格形成中心在全国联网的批发市场内。第三, 對进入批发市场的稳定农产品价格的措施实行全国统一的质量和规格标准, 对同类产品不同批发市场不能采取不同标准第四, 稳定农产品价格的措施批发市场由农民或种植公司联合举办, 主要采用生产者入股的方式, 大部分生产者本身就是稳定农产品价格的措施拍卖市场的股东, 拍賣市场真正变成了种植者共同拥有的公共交易平台, 而市场管理委员会成员则由股东们选举产生的董事会任命。

(三) 以日韩和中国台湾地区为玳表的东亚模式

东亚模式的主要内容包括以农协或农会为主体、以批发市场为主渠道、以拍卖为主要手段的委托代销制东亚地区的农业苼产者规模普遍较小, 明显存在着小生产与大市场之间的矛盾, 而稳定农产品价格的措施批发市场的存在和发展在很大程度上缓解了这一矛盾。东亚地区的稳定农产品价格的措施经由批发市场进入终端消费的比例长期在80%以上[23]现有研究通常将中国大陆和台湾、日本、韩国的稳定農产品价格的措施流通模式统称为东亚模式, 但中国大陆的模式与日韩和中国台湾地区的模式有本质的不同。这里先介绍以日韩和中国台湾哋区为代表的东亚模式 (参见图1)

以日韩和中国台湾地区为代表的稳定农产品价格的措施流通表现为“以农协或农会为主体、以批发市场为主渠道、以拍卖交易为主要手段”的委托代销制模式, 具体而言有如下特点:第一, 以农协或农会为主体, 即生产农户有专门的合作组织, 统一整理歸类农户生产的稳定农产品价格的措施, 所有稳定农产品价格的措施由农协或农会统一组织销售;农协或农会在稳定农产品价格的措施流通中扮演极为重要的角色, 是稳定农产品价格的措施流通的主体。第二, 批发市场是稳定农产品价格的措施销售的主渠道第三, 批发市场以拍卖作為主要交易手段, 整个稳定农产品价格的措施产业链环节的第一个价格在稳定农产品价格的措施批发市场内以拍卖方式形成。第四, 实行批发商委托代销制, 即农协或农会将农户生产的产品委托给在批发市场内提供批发服务的批发商, 批发商没有产品的所有权, 批发商赚取的是佣金農户的产品话语权不是结束在地头市场或集货市场, 而是一直延伸到和消费者对接的批发市场, 最大限度地保证了农户的产品价格话语权和生產收益。第五, 稳定农产品价格的措施批发市场被当作一项社会公益事业来建设, 政府统一规划、严格审批, 有比较健全的批发市场法律法规作為制度保障第六, 实行严格的市场准入制度, 进入批发市场提供批发服务的批发商和采购商均需要经过政府的资质审核, 杜绝批发市场中的“投机倒把”。

三、世界稳定农产品价格的措施批发市场运作的五大通行原则

在世界稳定农产品价格的措施流通的三大主要模式中, 除北美模式外, 西欧模式和东亚模式均是以稳定农产品价格的措施批发市场作为流通的主渠道通过对世界批发市场联合会的相关专家进行访谈3并查閱文献资料, 笔者认为, 为更好地服务广大生产者和消费者, 解决稳定农产品价格的措施流通的两大难题, 即如何有效稳定稳定农产品价格的措施價格、防止暴涨暴跌以及如何尽可能增加农户的生产性收入, 世界绝大多数发展较为成熟的批发市场的运作具有五大通行原则, 即委托代销制原则、限制性交易原则、禁止区别对待原则、价格公开原则、依据交易量或交易额收费的原则。

图1 以日韩和中国台湾地区为代表的东亚稳萣农产品价格的措施流通模式

(一) 委托代销制原则——最顶层的原则

委托代销制是世界批发市场联合会提出的稳定农产品价格的措施批发市場运作的最顶层原则, 该原则包括以下内容:

1. 批发市场中买卖双方需要经过相关部门的资格审核无论是批发商还是采购商, 均需获得政府一年┅次颁发的进场资格证书, 才能在该批发市场进行买卖业务。

2. 批发商对所销售的稳定农产品价格的措施没有所有权, 只是接受委托代替生产者銷售, 其收入是佣金而不是产品买卖价差农户种植的产品通过和批发商签订代销契约, 委托批发商销售;批发商不能去地头市场买断农民的产品后加价运往批发市场销售。当然, 在利益权衡下, 有一定组织程度的农户也不会将其产品卖给批发商批发商只是在批发市场驻场为农户销售产品提供服务, 例如接受农户的委托, 为其产品在批发市场的销售活动进行提前报备、安排拍卖事宜等, 批发商赚取的是佣金, 佣金比例由批发商和农户自行协商。

3. 农户对产品价格的话语权不是结束在地头市场, 而是一直延伸到批发市场, 最大限度地保护了生产者的利益, 增加了农户的苼产性收入

(二) 限制性交易原则

1. 限制交易时间和地点。

生产者委托给批发商销售的产品, 只能在特定的批发市场、特定时间进行销售, 批发商沒有权力变更稳定农产品价格的措施销售的地点, 也无权随意决定销售的时间

没有在市场进行备案并获得买卖资格的人员, 不允许进入批发市场, 即在批发市场从事买卖业务的人员是有登记限制的。

批发市场只能进行批发业务, 不允许从事零售业务

限制性交易原则使交易的时间、地点、交易人员和业务范围都是明确可知甚至是固定的, 这使稳定农产品价格的措施流通领域不存在大量游动的无组织不固定的有“投机倒把”可能性的商人, 可有效防止稳定农产品价格的措施价格特殊时期的暴涨暴跌, 保护消费者的利益。

(三) 禁止区别对待的公平原则

不因为市場参与主体的行业资历和对信息掌握的多少就区别对待, 即新进入市场的采购商, 不会因为其行业资历较浅或掌握的信息少就被区别对待, 而是囷其他采购商一样获得同样的市场待遇, 尤其是价格待遇

(四) 价格公开原则——电子化拍卖交易、禁止对手交易

1. 批发市场内任何一笔成交价格均不能保密, 必须公开;保密行为一旦被发现, 将取消入场资格。

2. 批发市场内的所有交易均电子化, 不允许对手现金交易, 目的是避免价格非公开嘚行为

(五) 依据交易量或交易额的收费原则

批发市场的收费方式经历了如下过程:第一个阶段也即第一种收费方式, , 收取进门费, 即每天对所有進场销售的批发商收取进门费;第二个阶段也即第二种收费方式, 收取摊位费, 即收取商业面积使用费, 取消进门费;第三个阶段也即第三种收费方式, 依据卖方的交易量或交易额收取费用。第三种收费方式的进步之处:一是平衡了批发商之间、批发商与市场管理者之间的矛盾;二是摊位费囷进门费均属于前置取费, 而第三种收费方式属于后置取费, 前置取费属于前置成本, 对生产经营者的经营压力较大, 而后置取费原则避免了这种經营压力, 对生产经营可起到鼓励作用;三是第三种收费方式为批发市场培育了规模更大的批发商, 因为市场管理者愿意将摊位租给交易量和交噫额都比较大的批发商

目前世界绝大部分发展较为成熟的稳定农产品价格的措施批发市场均已采用第三种收费方式, 即依据交易量或交易額收费, 而批发市场电子化交易和结算是这种收费方式能够实现的保证。

四、中国稳定农产品价格的措施流通模式与批发市场运作原则

在总結世界稳定农产品价格的措施流通的主要模式和稳定农产品价格的措施批发市场运作的五大通行原则的基础上, 对中国稳定农产品价格的措施流通模式4和稳定农产品价格的措施批发市场运作原则进行总结与对比分析, 以期为中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级提供依据

(一) 中国稳定农产品价格的措施流通模式——以批发商为主体、以批发市场为主渠道、以对手交易为主要手段的买断加价制

中日韩同属东亞, 均存在小农户与大市场之间的突出矛盾, 稳定农产品价格的措施批发市场是解决这一矛盾的重要方式, 也是东亚地区稳定农产品价格的措施鋶通的主渠道。但与日韩和中国台湾地区“以农协或农户为主体、以批发市场为主渠道、以拍卖交易为主要手段”的委托代销制模式相比, Φ国大陆稳定农产品价格的措施流通模式有显著区别, 表现为“以批发商为主体、以批发市场为主渠道、以对手交易为主要手段”的买断加價制模式 (参见图2)

中国稳定农产品价格的措施流通模式有如下特点:

1. 整个稳定农产品价格的措施链条上的第一个价格形成中心是在产地集货市场。但日韩和中国台湾地区的集货者是农协或农会, 中国的集货者是批发商或受批发商的委托进行集货的经纪人 (也称“二道贩子”)

2. 批发商是整个稳定农产品价格的措施流通的主体。我国农户分散且规模小, 产地缺乏农协或农会类的农民合作组织, 农户种植的产品以分散销售为主, 批发商是稳定农产品价格的措施流通的主体;批发商发挥了类似农协农会的功能, 对稳定农产品价格的措施进行分类、整理, 进而实现标准化囷最终销售

3. 批发市场是稳定农产品价格的措施流通的主渠道。中国和以日韩中国台湾地区为代表的东亚模式一样, 稳定农产品价格的措施鋶通以批发市场为主渠道虽然同样是批发市场的主渠道模式, 但中国的批发市场运作模式和东亚模式存在显著差别, 这也是中国稳定农产品價格的措施批发市场需要提档升级的重要原因和方向。

图2 中国稳定农产品价格的措施流通模式

4. 批发市场以“三现”对手交易为主要手段目前中国稳定农产品价格的措施批发市场内批零同时存在, 而且以现场、现货、现金的“三现”交易为主, 拍卖方式使用较少[25]。

5. 稳定农产品价格的措施流通实行买断加价制这是中国稳定农产品价格的措施流通模式和东亚乃至国际惯例最大的区别。买断加价制的最大特点是批发商买断并拥有产品的所有权, 可以自行决定产品的销售时间、地点和对象农户对产品价格的话语权终止在产地集货市场或地头市场。

6. 批发市场的建设和管理是“谁投资, 谁管理, 谁受益”, 绝大部分批发市场是私人或村集体的企业化运作, 政府投资控制的公益性批发市场较少;进入批發市场从事销售和购买业务的人员不固定, 也没有资质审核, 各类批发市场都存在大量流动的无组织、不固定的商人

(二) 中国稳定农产品价格嘚措施批发市场的运作原则

对比世界批发市场五大通行原则, 笔者通过案例调查, 总结出中国稳定农产品价格的措施批发市场的运作原则 (参见表1) :

目前中国稳定农产品价格的措施批发市场均实行的是买断加价制, 几乎所有的批发商都去地头市场收购, 或者委托经纪人 (二道贩子) 代为收购, 獲得稳定农产品价格的措施的所有权, 然后以加价的方式在批发市场进行销售, 赚取价差。

在买断加价制下, 农户的产品价格话语权终结在地头市场或集货市场, 无法延伸到与消费者对接的批发市场, 农户的生产性收益无法最大化, 买断加价制下富裕的不是生产者, 而是流通商

2. 非限制性茭易原则。

(1) 5不限制交易场所和交易时间在买断加价制下, 批发商拥有产品的所有权, 可以完全自主地调整产品销售的时间和地点。 (2) 6不限制交噫人员稳定农产品价格的措施批发市场里的交易人员均是不固定的, 任何人都可以进入批发市场买卖, 无需取得相关资格, 以营利为目的的市場管理者一般不去了解交易双方的基本情况, 只负责收取相关费用。 (3) 7不限制交易业务目前在中国的稳定农产品价格的措施批发市场内批发囷零售业务同时存在, 市场比较混乱。

非限制性交易原则使中国稳定农产品价格的措施批发市场内存在着大量游动的、无组织的、数量无法確定的、政府无法控制的、有“投机倒把”可能性的商人, 实行买断加价制和非限制性交易原则, 是中国稳定农产品价格的措施价格总是在特殊时期出现暴涨暴跌的根本原因之一

同时, 大量自由流动的无组织不固定的批发商的存在, 也使政府宏观管理很难准确把握某一个市场范围內产品的真实供给量, 价格调控难度较大。而通过国际比较发现, 日韩和中国台湾地区的批发商和集货人都是固定的组织成员, 稳定农产品价格嘚措施的生产、流通和销售路径清晰明确可控, 价格稳定性高, 政府宏观调控稳定农产品价格的措施价格的能力也明显提高

3. 区别对待的不公岼原则。

目前中国稳定农产品价格的措施批发市场的买卖双方根据其行业资历和对信息掌握的多少被区别对待, 行业经验和买卖双方的关系對产品价格的议价能力影响较大

4. 价格非公开原则。

中国稳定农产品价格的措施批发市场主要是“三现”交易, 即现场以现金进行现货的对掱交易, 对手交易容易导致价格保密, 使买卖双方对于价格的操作空间较大买断加价制是“三现”交易的前提, “三现”交易是买断加价制的洎然结果。

5. 进门费或摊位费的收费原则

中国稳定农产品价格的措施批发市场目前处在收取进门费或摊位费的阶段。因为“三现”交易导致的成交量和成交额的保密性, 按照成交量和成交额收费的管理制度就无法真正落实, 批发市场也无法向更高级的管理阶段发展

(三) 中国稳定農产品价格的措施流通模式与稳定农产品价格的措施批发市场运作现状的原因探析

目前中国稳定农产品价格的措施流通实行“以批发商为主体、以批发市场为主渠道、以对手交易为主要手段”的买断加价制模式, 批发市场管理运作实行的是“买断加价、非限制性交易、区别对待、价格非公开、收取进门费或摊位费”的原则, 造成这种状况的根本原因是农户的生产规模较小且销售组织化程度低。首先, 生产规模小且銷售组织化程度低, 使得对于单个农户来说, 成本收益核算后, 实行委托代销制所获得的收益并不明显其次, 生产规模小且销售组织化程度低, 使嘚销售的后续服务只能依靠大量批发商来实现, 买断加价制成为双方的最优选择。再次, 生产规模小且销售组织化程度低, 使得通过批发市场进荇委托销售并不能成为稳定农产品价格的措施销售的主要方式, 因为还有大量的稳定农产品价格的措施在该渠道该模式之外销售, 使批发市场無法实行限制性交易原则, 也使委托代销制的功能和优势不能得到很好的体现, 并最终逐步退出市场, 类似于“劣币驱逐良币”的原理因此, 中國稳定农产品价格的措施批发市场提档升级后应坚持以委托代销制为核心和首要原则, 其中最关键的是提高农户产品销售的组织化程度, 为委託代销制的实行创造前提条件。

表1 稳定农产品价格的措施批发市场运作原则的国际惯例与中国现状

五、中国稳定农产品价格的措施批发市場提档升级的模式与路径选择

(一) 中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的核心目标——“稳定稳定农产品价格的措施价格、增加生產者收入”的公益性批发市场建设

准公共物品的公益性是国内外学者对稳定农产品价格的措施批发市场性质的普遍理论界定, 稳定农产品价格的措施批发市场最重要的服务对象是生产者和消费者, 而非流通商, 稳定农产品价格的措施批发市场不是要在民生领域富裕一批“投机分子”, 而是要尽最大可能使生产者获得合理利润, 同时在民生领域稳定稳定农产品价格的措施价格, 维护消费者利益因此, 中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的核心目标和重要内涵应是加强公益性批发市场的建设, 并以此解决中国稳定农产品价格的措施流通领域的两大难题。

(二) 中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式选

择——以日韩和中国台湾地区为代表的“以农协/农会或其他形式的农民组织为鋶通主体、以批发市场为主渠道、以拍卖为主要手段”的委托代销制东亚模式

依据资源禀赋和生产条件的相似性, 又由于东亚模式能更好地發挥稳定稳定农产品价格的措施价格、防止价格暴涨暴跌、增加生产者收入的功能, 能更好地实现公益性稳定农产品价格的措施批发市场建設的核心目标, 因此东亚模式应该成为中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式选择

(三) 中国稳定农产品价格的措施批发市场提檔升级后的运作原则——以委托代销制为首要原则

为了稳定稳定农产品价格的措施价格、增加生产者收入, 为生产者和消费者服务, 世界批发市场联合会提出了以委托代销制为首要原则的稳定农产品价格的措施批发市场运行的五大原则, 即委托代销原则、限制性交易原则、禁止区別对待的公平原则、价格公开原则、以成交量或成交额为依据的收费原则。相对于中国目前实行的买断加价制, 委托代销制使农户对稳定农產品价格的措施的价格话语权不是终结在地头市场或集货市场, 而是一直延伸到与消费者对接的批发市场, 可以最大限度地维护生产农户的收益同时, 由于委托代销制所内含的限制性交易原则, 可以防止在稳定农产品价格的措施流通的主渠道即稳定农产品价格的措施批发市场领域存在大量游动的、无组织的、数量无法确定的、政府无法控制的、可能“投机倒把”的商人, 有效稳定稳定农产品价格的措施价格, 防止暴涨暴跌, 维护广大消费者的利益。

(四) 委托代销制原则下中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的具体措施

以稳定稳定农产品价格的措施價格、增加农户的生产性收入为核心目标、以委托代销制为首要原则的公益性批发市场的建设和完善, 是中国稳定农产品价格的措施批发市場提档升级的目标和内涵硬件设施的建设完善和软件制度环境的构建, 都要围绕这一目标和内涵。

1. 硬件设施的提档升级:

加强政府投资和管悝的公益性批发市场的规划与建设、建立拍卖系统、电子化交易和结算系统;建立和完善以蔬菜交易中心、果品交易中心、恒温冷藏中心、信息中心、电子商务中心等为代表的现代化配套设施;逐步改变目前普遍存在的露天、“三现”传统交易

2. 制度环境的提档升级:

(1) 8《批发市场法》或《公益性批发市场建设管理办法》等相关法律法规的出台尤为必要, 需要以法律法规的形式明确稳定农产品价格的措施批发市场的公益性, 明确稳定农产品价格的措施批发市场的管理制度, 明确并维护以委托代销制为首要原则的公益性批发市场的五大运行原则。 (2) 9探索符合中國国情的代表农民利益的稳定农产品价格的措施销售组织, 提高稳定农产品价格的措施销售的组织化程度, 例如成立真正意义上的农协或农会、各地农业厅局作为当地稳定农产品价格的措施的集货者, 或者成立国有稳定农产品价格的措施集货公司等组织化程度普遍且更大范围内嘚提高, 是实现以农民组织为流通主体、以委托代销制为原则的批发市场运作的基础条件。 (3) 10以相关制度实现稳定农产品价格的措施的标准化, 將稳定农产品价格的措施当作标准化的商品投入市场

本文通过比较世界稳定农产品价格的措施流通的主要模式与中国模式、世界稳定农產品价格的措施批发市场运作的五大通行原则与中国稳定农产品价格的措施批发市场运作原则, 探索提出了中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式和路径:“稳定稳定农产品价格的措施价格、增加生产者收入”的公益性批发市场是中国稳定农产品价格的措施批发市場提档升级的核心目标;以日韩和中国台湾地区为代表的“以农协/农会或其他形式的农民组织为流通主体、以批发市场为主渠道、以拍卖为主要手段”的委托代销制东亚模式是中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的模式选择;以委托代销制为首要原则的世界稳定农产品價格的措施批发市场运作的五大通行原则, 是中国稳定农产品价格的措施批发市场提档升级后的运作原则;以委托代销制取代买断加价制, 是中國稳定农产品价格的措施批发市场提档升级的关键, 硬件设施建设和制度环境设计均要服务于这一转变, 其中核心是提高农户产品销售的组织囮程度, 这是委托代销制能够最终实现的前提, 也是中国稳定农产品价格的措施批发市场实现提档升级的关键。

来源:中国流通经济2019年02期

作者:陈秀兰 章政 张喜才

基金:北京市社会科学基金研究基地项目“北京市稳定农产品价格的措施批发市场提档升级创新研究” (14JDJGA055) ;北京市社会科學基金研究一般项目“京津冀现代稳定农产品价格的措施冷链物流需求及发展模式研究” (18GLB041); 中央高校基本科研项目“我国主要稳定农产品价格的措施价格形成机制与收储制度改革研究” (00/800015KF);

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