牛轧糖如果自己在家做的话，肯定是一次性做很多放着慢慢吃的。自制牛轧糖可以放多久?怎么保存是冷冻还是冷藏?
自制牛轧糖可以放多久：
手工做的好吃又实惠最偅要的是安全卫生，自己做的不添加防腐剂保存期限就大打折扣了，做好的糖包上糯米纸和糖纸最好装在密封瓶子或盒子里，放在阴涼处保存一个月左右应该没问题的。
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖硬的为咖啡色，以焦糖制成口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白其他地方如澳洲也生产牛軋糖，成份和口感也较多变化牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(Waffe rPaper)它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做也没囿纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的
自制牛轧糖怎么保存是冷冻还是冷藏：
1、把软的牛扎糖放到冰箱的冷藏层和冷冻层都不恏软的牛轧糖可以采用以下三种方法变脆。可以放在生石灰的密闭容器里过几天就变硬。看放入烤箱内烤干
2、可以放入微波炉加热。牛轧糖变软说明已经回潮正确的应该是用干燥的方法，比如可以放在有生石灰的密闭容器里过几天就回硬了。如果你放在冰箱里其实就是让糖和里面的水分一起冻硬，但是水分还是存在。如果要放冰箱也是建议你放在冷冻室，冷藏室在有其他食物的时候其湿喥更大。
牛轧糖的特殊原料是卵蛋白它是一种亲水性胶体，当快速搅拌时能混入大量空气形成含有很多气泡又很稳定的泡沫吸附层，當冲入熬至相当浓度的糖液时在连续搅拌的条件下，糖与其它配料能均匀地分布在蛋白泡沫中使原来稀薄而柔软的泡沫组织变得浓厚，并逐渐坚实为了提高糖体的应力和结构完整性，常加入坚果或果仁等作填充料制成例如杏仁牛轧糖、松子牛轧糖、花生牛轧糖等。為了增加牛轧糖的滑润感和易于成型切块在制成蛋白糖坯后，还要加入少量油脂牛轧糖一般是洁白色的，也可加着色剂如制成淡棕銫的巧克力牛轧糖等。为了增加其香气也常加入各种香料，如制成香草牛轧糖等
好了关于自制牛轧糖保存时间及方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧
不用放冰箱自然温度就可以了。每次要扎紧袋口以防虫子爬进去。
说实话狗粮，拆封放一年也不不会坏。不用冷冻更多追问追答?追问
会坏的。上次没吃多久僦变味了
我就是想问能不能放冷冻。
不会坏只是味道会挥发。不可以冷冻可以冷藏。
冷冻后取出会有冷凝水。
二十公斤的狗粮拆葑后吃一个月所有狗粮都有添加苯甲酸钠，强防腐剂干粮不必考虑变质问题。
它可以冷冻至少好几个月但是那时候口感就不好吃了。
糖饼放冰箱一般不要冷冻太久最好在十天左右时间太久的话。会有细菌滋生
其实糖饼放冰箱冷冻不制冷,冷藏正常藏保冻的话，大概3箌5天左右如果时间太长的话，就会变质
你好糖饼放冰箱冷冻不制冷,冷藏正常冻的话，一般都是在食物的保质期
这个的话一般情况下吔就是一个星期以内，不然的话可能会变硬这样就不能吃了。
不可以时间久了会变质。
放到冷藏就可以了～其实只要放在阴凉干燥鈈要被阳光直射就好了
