站酷海洛供图赚钱吗请问这个网站是干什么的，是卖货吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-02 18:01 标签： 站酷海洛可以赚钱吗

一小块面包，点缀一勺饱满晶莹的鱼子酱，朴实无华中立刻透出人民币的味道。

按克计价，贵比黄金，82 年的拉菲见了都得喊哥。

历史上，鱼子酱一度是贵族和精英才能享用的美食，甚至成了区分身份和阶层的标志。

普通食物和吃不起之间只隔一勺鱼子酱

但你绝对想不到，这种一口吃掉 1000 块的西方奢侈食材，如今正被中国人抹去尊贵。

据统计，全世界的鱼子酱 60% 以上产自中国。

一家来自浙江的鱼子酱生产商，就占有全球 35% 的市场份额。

换句话说，鱼子酱现在成国货了。咱们自己人还一无所知，说不过去吧？

不吐不快，今天就跟大家聊聊，稀有昂贵的鱼子酱是怎么被中国人拉下神坛的。

文章最后还准备了接地气版鱼子酱品鉴指南，记得转发，造福身边吃货～

口味倒还是其次，主要是产量太低了。

鱼子酱必须用鲟鱼的鱼卵制作，而且只有雌性、成熟的鲟鱼才产卵。

日料中常见的鲑鱼卵、飞鱼籽，不是鱼子酱。

但等鲟鱼性成熟至少要 7 年，像白鲟更是要 20 年之久。取卵又是一次性的，取完卵鲟鱼就会死亡。

好比一只鸡，养 10 年才下一次蛋，下完「鸡生」就结束，这蛋的价格还不得上天。

另外，传统的鱼子酱原料是来自里海、黑海等水域的野生鲟鱼卵，但在过度捕捞和环境污染下，野生鲟鱼成了濒危物种。

1997 年，濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）就将所有世界现存鲟鱼都列入了保护公约，野生鱼子酱产量随之急剧减少，供不应求，直接成了奢侈品。

所以，从 20 世纪 80 年代开始，很多国家都开始搞鲟鱼养殖了。

中国的鲟鱼养殖虽然比欧洲晚，但我们用了 20 多年时间，直接把养殖鲟鱼产量做到了世界第一。

根据联合国粮食及农业组织统计，2018 年中国鲟鱼产量 96914 吨，占全世界鲟鱼总产量的 94%！

原料丰富了，鱼子酱也不再是一掷千金才能吃到的美味。

如今在电商平台，100 多块就能买到一盒品质不错的国产鱼子酱。遇上打折，单价 80 多还包邮。

虽然算不上白菜价，但起码我们打工人也有机会尝尝鲜了。

图片来源：电商平台截图

而这样的成果，绝不是多挖几个鱼塘养鱼就能实现。

鲟鱼是濒危鱼种，体型大长得慢，鱼苗存活率低，对养殖条件要求苛刻，但中国水产人硬是给死磕下来了。

先后攻克了西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟等近 10 种主要鲟鱼的全人工繁育。

来，感受一下养鱼狂魔们「鼓捣」出来的黑科技，是怎么把鲟鱼和鱼子酱产量干到世界第一的。

他们先解决了幼鱼驯养难题，鱼苗规模化驯养成活率从不足 7% 提高到 86%，挽救了曾经濒危的鲟鱼物种。

为了改善鲟鱼生长环境，研发出了生态网箱。自带过滤设施，没吃完的食、鱼的排泄物都能被收集起来，从而保证水质清洁。

杭州千岛湖的鲟鱼养殖场

还有鲟鱼早期性别鉴定这种世界性难题，也被中国水产人攻克了。

产鱼子酱的雌性鲟鱼商业价值更大，但鲟鱼第二性征偏偏不明显。

科研人员经过一系列研究，开发了鱼用 B 超、鱼用内窥镜、卵黄蛋白抗血清等技术方法，不管什么种类的鲟鱼，都能鉴别雌雄，确保了经济效益。

图片来源：CCTV 2 消费主张

更厉害的是，还自主研发了活鱼取卵技术，让鲟鱼取卵后依然能存活。

以前取卵都是一次性的，取完鲟鱼就会死去。现在一条鲟鱼的生命周期更长了，产卵次数提高，鱼子酱产量也就上来了。

靠着这一系列核心技术，中国硬是以一己之力拉动了世界鲟鱼养殖产量的增长，全球鲟鱼产量高低都得看中国「脸色」。

2006～2018 年，10 几年间中国人工养殖鱼子酱产量也从 0.7 吨增长至 135 吨，增长了近 200 倍。

因为成绩太过耀眼，还引来了一些国外媒体的醋意，称中国把鱼子酱变成廉价零食，会影响它的高贵地位。

尽管我们的鱼子酱产量高、品质好，但获得认可却并不容易。

高贵的鱼子酱贴着「Made in China」的标签，很多奢侈食品供应商和消费者都还不习惯。

有报道称，法国专业鱼子酱品牌 Petrossian 所用的鱼子酱一半以上产自中国，然而在将鱼子酱销往米其林餐厅时，却不愿透露产地。

既然被嫌弃，那就做大做强用实力打脸。

2011 年，一家中国的鱼子酱企业，参加了德国汉莎航空头等舱竞标，同产自俄罗斯、法国和伊朗等地的 25 种鱼子酱一起盲测，直接拿了第一。

结果却遭到汉莎航空董事局的质疑，为此专门组织了一次盲测，中国鱼子酱再次胜出。

这家企业最终成为了汉莎航空唯一的鱼子酱供应商。

就这么一步一个脚印，「中国制造」算是支棱起来。

2006～2018 年，中国鱼子酱出口量增长了 182 倍，成为世界鱼子酱最大出口国。

美国彭博社的一篇报道中提到，巴黎的 26 家米其林餐厅，有 21 家使用的是中国制造的鱼子酱。

目前我国已有约 20 家企业获得了鲟鱼子酱生产许可证，其中规模最大的在浙江、四川、湖南、云南。

比较知名的品牌有卡露伽、芙思塔、阿穆尔。

鱼子酱生产完全靠全手工操作，对工艺要求极其严格。为了保证品质，需要在低温环境下 15 分钟，完成取卵、筛选、清洗等 16 道工序。

因为我国养殖鲟鱼种类丰富，所以有更多不同价位的鱼子酱可供选择。

不同价位各有风味，没有优劣之分。

第一次吃可以选择入门级的，一般 100 多块一小罐，偶尔犒劳一下自己没毛病。

至于营养，鱼子酱富含 8 种人体必需氨基酸、多不饱和脂肪酸 EPA、DHA 和维生素 A、B、D 等。但毕竟不能每天吃，不必对营养有太高期待，只当尝个鲜。

对了，别看电影里吃鱼子酱都是搭配香槟、龙虾，其实完全不用拘束，格局打开鱼子酱就是个佐餐小咸菜。

我们专门整理了一份「接地气版鱼子酱品鉴指南」，喜迎鱼子酱成为国货！

图片来源：网络 + 自己拍的（手、苞米面）

赶紧收藏，然后继续把压力给到中国制造，期待在不久的将来能把鱼子酱打到咸菜价，让大家实现鱼子酱自由！

其实在写这篇文章的时候，我们发现还有很多曾经高端的、依赖进口的产品都已经本土化了。

比如，原产自拉丁美洲的牛油果如今在云南普洱落地生根了。

以前进口牛油果因为运输时间长，六七成熟就要采摘，收到时还是梆硬的；现在我们自己能种了，可以八九成熟再采摘，口味更好。

再比如，日料中常吃的鳗鱼，其实大部分产自福建福清。在养鳗人的努力下，福清鳗鱼如今远销日本等 30 个国家。

图片来源：CCTV 2 正点财经

还有过去长期依赖进口的橄榄油，农业人经过几十年的探索，终于在甘肃陇南种植出了我们自己的油橄榄，打破了进口橄榄油的垄断局面。

把昂贵的东西变得「平民化」「白菜价」，让更多人吃得起，这就是中国制造的魅力吧。

而国货崛起的背后，正是无数水产人、农业人经年的心血和汗水。

今天的内容来自「丁香生活研究所」。

他们会用专业知识，帮你避开生活中的套路和陷阱，把每一笔对于健康的支出，都用对地方。

美国普渡大学农业与生物系食品工程博士

[1]中国水产流通加工协会全国水生野生动物保护分会.中国鲟鱼产业发展报告[R].2019.05.

[2]周晓华.鲟鱼子酱产业现状分析[J].水产学杂志,):48-52.

[3]孙大江,张颖,马国军.鲟鱼子酱的生产与国际贸易概况[J].水产学杂志,):1-7.

[4]贺艳辉,袁永明,张红燕,王红卫.中国鲟鱼子酱出口竞争力分析及展望[J].农学学报,):58-62.

[6]王保利,张双,钟文军,张振兴.鲟鱼全人工繁育——剖腹取卵产后亲鱼保活试验研究[J].北京水产,-37.

[7]黄艳青,龚洋洋等.养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较[J].食品工业科技,):346-350+371.

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为保护当事人隐私，其本人名称一律使用站酷海洛账户名“葱葱芽”展示，以下内容均已获得当事人授权，并保证所叙述内容符合事实。

  • 2019年11月3日，葱葱芽参加站酷海洛千鼠贺春征集活动，创作鼠年生肖卡通形象作品六幅；

  • 2019年12月5日，上述作品通过站酷海洛入库审核，上架至站酷海洛进行售卖；

  • 2019年12月26日，葱葱芽参加 站酷海洛X站酷知产 版权登记体验活动，提交作品 - 站酷海洛图片ID： 进入登记预审；

  • （中间经过几次信息完善修改）2019年1月19日，该作品通过站酷审核，进入版权局审核环节；

  • 2020年1月20日，版权局以“疑似存在侵权”为由，驳回了葱葱芽的登记申请，同时拿到了某电商平台多家店铺正在销售带有作品 - 站酷海洛图片ID ： 为图案的商品页面截图。当日，葱葱芽联系了站酷海洛工作人员寻求解决方式。

  • 2020年1月21日，经站酷海洛工作人员核实，售卖带有侵权作品的商家，并未在站酷海洛购买过作品的使用授权，并在葱葱芽本人的申请承诺下，为其出具了该作品在站酷海洛的首次发表证明文件，附经过信息保护的作品在站酷海洛的销售截图；

  • 2020年1月21日，经站酷海洛与站酷知产工作人员相互核实，同意为葱葱芽的疑似侵权作品做担保，协助葱葱芽向版权局发起作品的二次登记审核申请；

  • 2020年2月4日，葱葱芽提交作品获批，证实其为作品著作权所有人，作品登记成功；

  • 2020年2月11日，基于登记过程中出现的疑似侵权情况，葱葱芽将同系列其他五幅鼠年生肖卡通形象作品进行了补充登记，同时成功申请站酷知产托管维权，维权程序启动；

  • 2020年2月24日，葱葱芽六幅鼠年生肖卡通形象作品全部登记完成，继续为1月20日所发现的侵权情况进行证据补全；

  • 2020年4月21日，经过站酷知产维权支持与前后沟通，某电商平台店铺负责人承认侵权事实，通过调解方式，积极接受了作品原作者 - 葱葱芽的合理诉求。

1. 小洛洛：Hello葱葱芽，先简单的做一个自我介绍吧。


- 葱葱芽：哈喽~大家好呀我是葱葱芽，一枚初出茅庐的野生自由设计师。

加入海洛之前画画超低产，长期处于“一想到要画画就懒得不想动，但是一开始画就快乐到停不下来”的状态。


2. 小洛洛：你是如何看待将个人创作上传到站酷海洛进行授权销售的？


- 葱葱芽：我觉得对于设计师来说超级棒啊，我与海洛结缘也是因为海洛把我的图“变废为宝”了。

年前我画了这套鼠年的插画本是打算自己做春节产品卖的，但是后来算了一笔账，我前期需要投入资金制作，厂家的起订量还很大，后续又要找销路，找不到销路又会有囤货的风险。

我目前还担不起这个资金风险，所以这套图就算是白画了。

一定是缘分天注定~后来有一天，不常逛站酷的我莫名点开了站酷，然后发现站酷海洛正在征集鼠年插画，当时还是有点不甘心我的图就这么废了，就试试看把图传上去了。

没有想到夹在站酷芸芸大佬之中，竟然真的会有人来买我的图，上架的第二天就开了两张三位数的大单。

从此我就走上了图库的不归路，画我心里喜欢的，不用被甲方虐着改图，图还能重复卖，最后版权还是我的，何乐不为呢？


3. 小洛洛：作品登记之初，遇到了怎样的磕绊？


- 葱葱芽：本来嘛，我是在站酷海洛插画群里，拼手速抢到的站酷知产一分钱体验版权登记的名额，之后便在海洛小哥哥的带领下逐步进行登记事宜。

开局顺利本以为接下来一路绿灯，结果在登记表提交上去之后被版权局驳回，原因是疑似侵权。

版权局查出电商平台已经有用这个图片做的商品了，然后我就懵了，好在知产小姐姐还是帮我问到了该怎么补充证据，才终于把登记证书拿下来了。


作品登记过程中，原作者收到自有原创作品疑似侵权的反馈

4. 小洛洛：在站酷知产，当登记作品以“疑似侵权”而驳回后，你后续做了怎样的原创证据补全？


- 葱葱芽：因为这张图我首发是在海洛，海洛就帮我开了份首发证明，我就把证明传了上去，同时还上传了多张psd源文件界面截图和海洛网站上的销售记录，并在作品描述中做了补充说明：

这个作品是在站酷海洛网站上架卖的，有店铺购买此图片后制作成商品销售，图片版权归原作者。

还有在其它网站上发表的发表链接、发表时间等信息也都一一罗列出来。


站酷海洛工作人员为葱葱芽出具作品发表证明

5. 小洛洛：在整个自证作品为原创的过程中，你认为有哪些因素非常关键，值得大家警醒注意的？


- 葱葱芽：我觉得最重要的应该就是要保护psd源文件和手稿吧。

设计师们一定一定一定要保护好源文件啊（划重点）！

psd源文件是最原始的版权证明，受法律保护的，如果遇到这种侵权纠纷，psd源文件就是你手里一张最大的王牌，不可以随便给别人的！


6. 小洛洛：是什么促使你在登记后决定立即进行维权的？


- 葱葱芽：其实就是想体验一下维权的感觉。

用我自己的图登记版权，反而因为被盗图而变成我疑似侵权，当时还是有点生气的，就想着赶紧把版权登记证拿下来，体验完了版权登记接下来就该体验维权了吧~

平时看到的侵权维权好像都是在大佬身上才会发生的事，好像很遥远，只是没想到竟然有一天也会发生在我身上。


7. 小洛洛：收集侵权证据的过程中，你认为最需要注意的是什么？


- 葱葱芽：如果是找律师或第三方平台帮你维权索赔，那就要沉心静气，就不要在侵权的平台上投诉了，可能有很多店其实背后都是同一个老板，“见一个打一个”的在平台上的投诉反而会给维权造成阻碍。

如果遇上不好沟通的店家，就是直接撤图不认账，到最后只能是自己憋一肚子气。


其他作者向站酷知产工作人员反映个人维权的困难

8. 小洛洛：我们看到事情最终的结果是好的，对方同意接受调解和赔偿，这个过程里有哪些事情让你印象深刻？


- 葱葱芽：那就是站酷知产的小姐姐太给力了（比心）！

这次的侵权一方是一个小老板，三家网店总计十几件商品都用了我的一张图，协商调解1500元。

我考虑到商品本身就没有什么销量，加之现在碰上疫情经济更是惨淡，而且我没经验也不知道赔偿金到底多少才是合适，就同意了调解金额。

但一段时间之后知产小姐姐联系到我，说之前赔偿金他们觉得太低了，就直接帮我争取到了4000元。

之前看到过很多的维权案例都是需要花费很多的时间精力，少则半年多则一年，导致很多设计师怕麻烦就放弃了维权。

但是站酷知产的托管维权体验就让我觉得很省心，前后两个月的时间，我仅仅只是一开始提交了侵权线索和中间补充了一次资料，剩下的全都是交由知产团队在帮我处理。


9. 小洛洛：以此案例，能否总结出几个可供其他创作者参考的经验？


1. 作品首发平台要在公开平台，就是人人都能随时看到你图的地方（朋友圈不能算嗷），类似站酷这样平台能帮你开首发证明， 这个在维权的时候是很有用的。

2. 在图库卖得好的图可以去做个版权登记，就当是给图上保险。

3. 分享发布自己作品的时候要在平台明确说明自己的版权是否禁止商用。

4. 保护好你的psd源文件。


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