“不摆脱自己的小星星,就不会知道这个宇宙有多大”这句话出自哪里？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-21 13:15 标签： 没人可以摆脱自己的过去

小星星,亮星星是小朋友的最爱,别致造型获得赞美

甜言蜜语总是能获得小姐姐的芳心,恋爱时节许诺为你摘下天下的小星星,明知是不可能的任务,却欣然接受这美丽的谎言。

就连小朋友也喜欢天上一闪一闪的小星星,恨不得让父母替他们上去摘取下来,当礼物送给他。

既然大伙都这么喜欢小星星,咱们就做一个呗,无论是送给小姐姐或小朋友,一定欣喜若狂,而且还不用“上天入地”似地去摘取。

南瓜饼是传统家常美食,做法不难,小时候到舅妈家玩,物质不充足的时代,一到南瓜收藏季节,仓库里大大小小的南瓜满地都是,随便挑一颗,擦丝拌上一些面粉,分分钟就有香喷喷,热乎乎的南瓜煎饼可以吃,偶尔也会换成糯米粉,无论那一种,都是爱。


早期农家种南瓜,是因为它好种,不用费心管理,秋冬天就有丰收的南瓜可以吃。不讲究品种,也就沦为二师兄的粮食。品种改良后,香甜度大大提高了,再也不是当年喂猪的口粮啦! 现在可金贵多了。

有了好食材,就不能辜负它。舅妈做南瓜饼是儿时的甜蜜回忆,如今为了哄小姐姐与小朋友,必须要创新,来点新思路。

小星星我是摘不下来,但是我可以制造不同凡响的小星星,还是可以吃的哟,有没有开始进入期待期呢?

模具是塑型的成败关键,找到尘封已久的星星模具后,就知道离成功不远啦!


南瓜加入小丁香鱼,一点也没有想像中的违和感,反而给南瓜充满鲜味。精致面粉用黑全麦面粉给替代,让小小一个南瓜饼营养更充分。

摆脱以往南瓜饼,随和的小圆饼,换成小星星后,会不会很难煎呢?用对方法,轻松搞定。

煎至小星星两面金黄,每个棱角要分明,调皮又舍不得的心,就从星星的棱角咬下去,外皮好酥脆,里面软中带着Q弹,阵阵南瓜香甜味入口,后韵里是来至大海的鲜味。

外形满足了小小心愿,味道从历史传承中再创新,真不错吃。


南瓜200克、小银鱼50克、鸡蛋2个、黑全麦粉100克、葱姜适量

调味料:花椒粉适量、糖半匙、鸡精半匙

*没有黑全麦粉,一般面粉也行,颜色会更白一些。





葱切成葱花,南瓜去皮擦成丝。姜剁成末。



南瓜丝、黑全麦粉、鸡蛋、小银鱼、花椒粉、糖、鸡精、水150克,用筷子拌匀后,戴上手套揉匀,松弛15分钟。

*加入黑全麦粉,会呈现褐色是正常的。





平底不粘锅刷上少许油,将小星星模具放入锅中,先预热。取下一小团混合好的南瓜面团,塞入模具中,并压实压平,尤其是每一个棱角,一定要填实,才不会形成缺角就不成功啦!

*模具下锅前,先在内圈刷上油,有利后序好脱模。



煎饼要煎得好吃及熟透,一定要有耐心,慢慢用小火煎好一面,再翻转另外一面,两面金黄即可取出,放在盘中,用小刀轻轻从棱角往下压,就可以轻松脱模,再放回锅中,煎1~2分钟就完成了。



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