开咖啡店厅

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&48小时博客热贴日本设计的一种叫间隙收纳架的小推车,不是什么高端的设计,但实在是太!有!用!了!我刚刚买了一个放在书柜和桌子中间的空隙,把小杂物都装进里面,每天推来推去好幸福~&br&——————————————————————————————————————————&br&不少人都在纠结电器散热的问题,&b&其实这图只是个参考,不一定非要放冰箱附近啊。&/b&家居装修中很多地方都可能会留下一点小缝隙,书桌附近啊,洗手池附近啊……这个车在利用空间方面还是相当出色的,尤其对于小户型家庭来说。&br&&img data-rawheight=&456& data-rawwidth=&354& src=&/473ea4c6d6bb9_b.jpg& class=&content_image& width=&354&&&br&&img data-rawheight=&603& data-rawwidth=&399& src=&/9495cbe88cf66e62bdf95_b.jpg& class=&content_image& width=&399&&
日本设计的一种叫间隙收纳架的小推车,不是什么高端的设计,但实在是太!有!用!了!我刚刚买了一个放在书柜和桌子中间的空隙,把小杂物都装进里面,每天推来推去好幸福~———————————————————————————————————————…
也许题主做过类似生意,经验足够,可以连连锁还是加盟都没弄清就直接跳到“营销”和“创品牌”上来,但迟早有没做过生意的人带着同样问题找到这里,所以还是提醒几句吧:&br&&br&在你们仔细研究&a data-title=&@马伯庸& data-editable=&true& class=&member_mention& href=&/people/f35fcb19ea59f4a12754& data-hash=&f35fcb19ea59f4a12754& data-tip=&p$b$f35fcb19ea59f4a12754&&@马伯庸&/a& 亲王的段子,想着自己不可能那么笨,肯定会把必要的营销手段做足,一年创品牌、N年开遍全城的时候,先冷静一点,看看自己能不能立即回答下面的问题:&br&&br&1. 如果你明天去谈合作,你的店预计什么时候可以开张?&br&2. 合伙还是自己干,自己干的话有足够的时间精力么?&br&3. 你的店投入多少?店面多大?多少座?位置选好了么?&br&4. 一碗面的毛利多少?&br&5. 一把餐椅多少钱?煮面机多少钱一台?本城那里可以买到最好的?&br&6. 你找得到菜贩给你送每天的蔬菜么?你知道原店的酱料哪里买的么?&br&7. 你要请几个员工?需不需要店长?每天几点开到几点?&br&8. 预计工作日销售额多少、周末销售额多少?月净利润多少?年利润多少?你怎么估算的?&br&9. 预计旺季淡季销售差别多大?&br&&br&如果满脑子做大做强的你现在马上立刻连上面一半问题都回答不上来,劝你还是带着”眼高手低“的光荣称号洗洗睡吧。&br&&br&面馆是传统生意,小生意,你请不起营销也请不起经理人,这种生意成功的头号要素是你的勤奋坚持,二号成功要素是地头上有人,题目里那些东西,太远了。上面几个问题花不了多少时间精力就能搞定,这点精力投入都没做的话,还有空玩起营销来了?&br&&br&我认识的做传统生意的人,包括我自己参与的,没有一个是靠什么1234abcd的营销手段成功的,所谓营销毛的,都是成功后玩的好么。(当然这点跟互联网上
的‘经验’截然相反,在把自己上传到网络上前我还是相信自己肉眼看到的吧)。这种起步很低的传统小生意不适合没会走就想飞的人 -
你优雅的向远方展开翅膀,却一准绊倒在迈出的第一步上。&br&&br&先老老实实把店开起来,起早贪黑干到收支平衡后再回来看亲王的段子,肯定来得及 - 如果你到时还有空上网的话。&br&&br&------------------------------------&br&看亲王带头下这么多人点赞,甚感荣幸,再补充几句:&br&&br&直接回答题主问题的话,就是:【有个大致的想法和定位,程度足够决定这间店装修风格和面的价格档位就可以,营销推广做大做强那些开张后有时间再想】&br&&br&你
对营销和产品定位的任何时间精力都是成本,解决的是“发展”的问题,对于一个面馆(预计一次性投入30万上下)这种小生意来说,“生存”才是第一大问题。
注意,你请不起什么靠谱的帮手,也不可能像互联网神话样拉来风投够你吃喝一年(所以传统经验和互联网经验截然不同),连志同道合愿意陪你奋斗的都未必找得
到,只要一启动,所有&b&杂事&/b&扑面而来全要靠你一个人解决,不把90%以上的心思放在这上,并有起早贪黑的决心的话,准保栽在第一步上。&br&&br&所谓‘杂事’,包括早六点去菜场进菜,晚上11点收档回家,员工迟到早退玩消失,客户撒泼打混无理取闹,包括应付工商、城管、食药监、国地税、社保、街道、警察、房主、小偷流氓,和200米范围内N家面馆的竞争。。。。别担心只要你不好高骛远眼高手低,慢慢都能应付过来。&br&&br&最最顺利的情况,开张三个月后,可以在往店里运辣酱的路上抽空想你问题里的那些东西了。
也许题主做过类似生意,经验足够,可以连连锁还是加盟都没弄清就直接跳到“营销”和“创品牌”上来,但迟早有没做过生意的人带着同样问题找到这里,所以还是提醒几句吧:在你们仔细研究 亲王的段子,想着自己不可能那么笨,肯定会把必要的营销手段做…
谢谢邀请,你给出的信息不足,很难给出具体建议。我觉得还是给你讲一个我的故事做参考的案例吧。&br&&br&2011年,我们公司搬到望京,公司附近有一个中等规模的商业中心。这个商业中心靠近五环,附近没有地铁,但在公共汽车四站范围内有几个居民区、公寓楼、一个中学和一大排写字楼包括叶青、洛娃、启明、数码港、摩托罗拉大厦、瑞创、爱立信、双鹤等望京工业园区。附近隔街还有一个六佰本和乐天玛特。乐天玛特有班车定期接送,涵盖范围不出望京。&br&&br&我们公司除了食堂,附近没有任何餐馆,所以员工在中午会搭乘公司的短途班车前往商业中心就餐,固定时间往返各两班,或者坐公共汽车三站,但等候时间比较长,或者打车。春夏还可以骑公司出租的自行车去,大约要骑十分钟。&br&&br&商业中心一楼的快餐店更换比较频繁。大约在2011年底,我去吃饭的时候,发现在里面新开了一家店,名字叫London Pie,里面卖的是英式pie。店面大约是三十五平米,三分之一是柜台,三分之二摆放着不锈钢就餐桌椅。&br&&br&(图片仅供参考)&br&&img data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& src=&/c200d79e962f9b6f50cd047bd7dd16dc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/c200d79e962f9b6f50cd047bd7dd16dc_r.jpg&&&br&我看到这个店,非常高兴。因为我曾经在新西兰留学,每天早上都会在租房附近买一个Pie当早餐,特别喜欢这种食物。回国以后,一直没什么机会吃到。北京虽然也有,但犯不上特意去吃。现在居然在公司附近发现有这东西卖,我自然欣喜若狂。我进去店里,点了一个派,十五块钱,如果多加一杯饮料,则需要多交两块,总共算下来十七块。不算便宜,但也不算贵。不过派的味道非常正,起酥极棒,就是我在新西兰吃的那种味道。&br&&br&我一边吃一边观察环境,店里除了我几乎没人。服务员有两个,但柜台后只有冰箱和微波炉,没有任何厨房设备。&br&&br&第二天我又去了一次,店里还是没人,服务员百无聊赖地闲聊着,柜台后多了一个跟我年级差不多大的男性。我照例买了一个派加一杯饮料,坐下来慢慢吃。那位男性走出来,跟我闲聊。我这才知道,他就是这家店的老板,曾经在英国留学,和我一样,回国以后他也怀念Pie的味道,所以特意投资搞了这么一家店。店里没地方摆厨房,pie都是在别处做好运过来的。我问他这是连锁店?他说不是。&br&&br&两个星期之后,我发现了一个危险的事实。每次我去的时候都是中午,但这家店除了我却几乎没客人,我意识到,如果继续放任店主这么经营下去的话,我将会失去它。&br&&br&下一周,我趁着店主在店里,跟他进行了一次谈话。店主看起来也很苦恼,他坦诚地说开业一周以来,几乎没什么生意,也就卖出去不到三十个Pie,而且像我这样的回头客基本没有。&br&&br&他开店的初衷想的很好,pie算是英国食物里的异类,它居然很好吃,而且无论是里面的馅儿还是起酥皮,都挺符合中国人的口味。开业以后,大家一定觉得又新鲜又好吃,蜂拥而来。但现实比他想象残酷得多。&br&&br&“你太一厢情愿了。”我直接指出他的错误。这个错误是许多开餐饮店和做市场营销的人最经常犯的。&b&把自己的好恶当成目标群体分析&/b&。&br&&br&他没有对目标群体做任何分析,甚至不知道自己的目标群体是什么,只是一厢情愿地认为所有人都会和他、和我一样对pie有着痴迷。&br&&br&而且从他的介绍里,我又看出另外一个错误,这个错误也是许多搞市场营销的人最爱犯的错误:&b&把产品特点当成目标群体分析&br&&br&&/b&我听他讲了十多分钟开店理念,其中大部分时间是在分析他的产品。这个pie的起酥有多棒,这个pie的馅有多好,这个pie的烘焙是请的名师云云。&br&&br&是的,产品特点很重要,这是一切的本源。但是如果产品特点和目标群体完全不搭配的话,再完美也没意义。有一句话:“媚眼抛给瞎子看。” 其实就是一个很好的案例。媚眼是很诱人的,但目标群体是瞎子的话,那么这个媚眼是凤姐还是林志玲抛来的,根本没任何区别。如果我们想诱惑他,就要明白他最敏感的是触觉和听觉,我们派去的姑娘不一定漂亮,但声音一定要好听,手指一定要细嫩。&br&&br&我告诉他:“你的开店理念,就是在抛媚眼给瞎子看。” 他有点不服气。我指了指空荡荡的店里:“这就是证明。”&br&&br&出于对他做出美味pie的敬意,我为他做了一次免费的营销咨询分析。&br&&br&首先从大环境来说。这个商业中心附近属于准CBD商圈+小居民区的封闭式复合环境。它是以写字楼和工业园为主体,附近居民区不少,但规模都不大。也就是说,中午白领将是光顾这里的绝对主力,到了晚上,居民会占到大头。&br&&br&“封闭”的意思是,在商业中心方圆两公里的范围内,没有地铁,公车线路也不多,走路出去太远,打车出去到望京商业街或嘉茂这两个商业点,又有些浪费。当然,白领会有私家车,但每一家公司的停车位都非常紧张,很少有人愿意为了一顿中午的工作餐把车开出去,舍弃宝贵的停车位。&br&&br&换句话说,封闭的意思是,区域内消费者缺乏离开的意愿,离开的方式要么麻烦,要么不经济,外出圈外就餐的意愿不会特别强烈。他们只愿意步行五分钟或者坐公车三、四站——恰好是一个人外出工作餐所愿意承受的时间与麻烦成本的极限。在这个距离内,商业中心只有一个对手六佰本,而且后者的入口和商铺排列位置非常不友善——这让它形成一个小小的垄断。&br&&br&“这很好啊,说明消费者忠诚。” 店主说。但我打断了他的美梦,纠正了他的第三个常见错误:&b&以为地段决定一切。&/b&&br&&br&地段很重要,但单独指望地段能带来收益,纯属妄想。那种“无论卖什么都火”的地段是不存在的。他需要的是进一步市场细分。&br&&br&这个商业中心的布局很精妙。它分成五层,顶层四层是中、高档餐厅比如毛家菜、渝湘汇等,三层、二层是家乐福,一层是一圈快餐性质的店如汉堡王、味千、小火锅、南粥北面、木桶三国等。地下一层是电影院,电影院旁边是一圈冰淇淋店和甜品店。一、二、三层还夹杂着一些小商铺。这里每一层的目标客户都是经过细分过的。附近公司如果想找一个体面的地方招待客户,可以选择四层,有电梯直通。白领的工作餐都是去一层,附近居民买东西都去家乐福,情侣们约会的话,可以直接下B1,不必担心被其他层的顾客打扰到。&br&&br&你的目标客户大群,应该是这些吃工作餐的白领。他们收入适中,愿意承受贵一点的价格,而且对西式食物接受度很高。更重要的是,他们的数量是最大的。&br&&br&这一个客户群体在中午对饭店的选择,有四个标准:一是快速,二是美味,三是经济,四是方便。(我经常在公司听到的对话是:A:走,哥儿几个中午哪吃去?B:XXX吧,那儿有地方,咱们都能坐下。)Longdon Pie面临的竞争是非常残酷的。一层的快餐店非常多,在这个弱肉强食的世界,这四个标准是生死存亡之道,满足的越多,生存能力越强。&br&&br&“我的Pie从下单到顾客吃到,只要一分钟。这是我的优势。”店主开始自作主张地分析。我点头,赞同他的意见。&br&&br&“而且我的pie很好吃,美味这个标准也有了。”&br&&br&我很快打破了他的美梦:“你觉得有多少中国人喜欢吃pie?不,是有多少中国人吃过pie?不,是有多少中国人知道有pie这么个东西?” &br&&br&他回答不出来。&br&&br&这是他的第四个错误:&b&只推产品而忽略市场培育&/b&&br&&br&中国人压根不了解pie是什么东西,部分人略有耳闻,很少有人吃过,像我和他这样的狂热爱好者更是少数。我给我的同事推荐这家店的时候,他们的第一反应往往是“那是什么东西?”&br&&br&对于餐饮业来说,熟吃永远比生吃好。一个人的饮食习惯是很难改变的,大部分人总是倾向于选择自己熟悉的馆子和食物,追求猎奇食物只是少数勇敢者的游戏。更何况——这还是来自英国。&br&&br&最不能容忍的是,店主自己居然没有采取任何举动来解释、来宣传,只是枯坐在店里等着人主动上门。这家店别说“美味”,就连“认知(aware)”这个标准都没达到,门可罗雀实在是再正常不过。推广和营销,永远不可以只和产品相关,要从大处着眼,往往才能培育出接受度高的市场。&br&&br&然后我继续打击他。&br&&br&你的价格定位也有问题。我花十五块买一块派,OK,这个价格我可以承受,但这一块派我吃不饱,可吃两块我就要花三十块,这就有点贵了,何况我又吃不下两块,剩下的部分又没法分给别人吃。你为什么不设置一些套餐优惠呢?&br&&br&可我的店很方便吧?很容易找到座位跟朋友起吃啊。&br&&br&我伸出三根手指:1,你的方便只是假象,本质上是因为生意不好。2 你的椅子是高脚硬面还没靠背,坐着不舒服,纯不锈钢的色泽又特别冷,一副不愿意让人坐久的嘴脸。3 你居然不准备餐巾纸。pie的表面是起酥的,起酥好吃,但会掉落大量的酥渣,一个Pie吃完,桌面上会落一层,弄得衣服上手上全都是。没餐巾纸擦,你让顾客怎怎么办?&br&&br&我又竖起一根:我忘了说了,你还犯了一个错误,服务员居然从来不问我你是堂吃还是带走。Pie是适合外带的食物,你把它当成一个完全的堂吃店,这完全违背消费者心理。我坐下来吃饭,那肯定得要吃些正式的东西,而pie这种东西看起来根本就不够正式。几个人围坐在桌子上捧着pie吃,是件挺傻的事。你的店铺定位和你的食物特点根本弄拧了。&br&&br&可肯德基麦当劳和汉堡王也是这么做的呀。他试图争辩。&br&&br&没错,只要你有那么多钱和那么多耐心。&br&&br&他不说话了。&br&&br&我顺势开始给他提出建议:&br&&br&所以你首先要调整的,是店面。你现在的店面装潢就是个低档次的快餐店,在这个层面,你是没办法跟其他人竞争的。你要把它打造成一个高端时尚西点店。类似于贝尔爸爸或DQ那种,泡芙也不是中国人所熟知的东西,但贝尔爸爸走的风格就很有范儿,实际价格却不算贵。你给消费者灌输的心理预期,不是来这里哄饱肚子,而是来这里体验一下异国风情食物。London Pie这个名字又难听又冷漠,和英国人差不多,要改个名字,还要带一句口号。&br&&br&定位决定了,你最要紧的工作,就是迅速打出符合这个定位的知名度,让大家对pie有所认知。印制一些宣传单页,宣传的主基调是英伦风,哈利波特风,但绝不要明确提英国两个字——那只会起到反作用——而是强调国际化。&br&&br&这些宣传的发行渠道有两条。最重要的一条是公司门口。你不能等公司白领上门,而是主动出击。商业中心附近的写字楼每天早上八点一刻到九点之间,会有大量班车抵达。这段时间是白领们最集中而且最饥饿的时候,雇几个小工拿着宣传单页等在班车点,车来了,就站在车门旁边发,效果最好。&br&&br&二一条是地下电影院。去看电影的以情侣居多,他们一般没时间坐下来慢慢吃。女方可能会买冰淇淋爆米花,男方需要的是一些耐饿好吃又快速的东西。而且跟女朋友约会,去吃肉夹馍有点掉价,如果是英伦西点的话,感觉就大不同了。所以你的店虽然在一楼,但在电影院和商业中心门口一定要摆出牌子来,写明特点和位置,让所有看电影的人都知道你的存在。&br&&br&当然,其他一些常规的小手段是必不可少的。比如在每一栋写字楼外搞一次试吃活动,或者赠送一些免费券。另外这附近外企多,外国人很多,职位不低,针对他们做进一步市场细分,可以制订专属的英文宣传计划。他们不仅自己对pie的接受度高——家乡的食物嘛——而且还会带动许多中国人下属前来。&br&&br&然后我建议他取消堂吃,改成外带,只保留柜台就够了。pie这种东西,从本质上来说就不是正襟危坐吃的东西,取消堂吃一来可以削减成本,二来可以让特色更鲜明一些。当然,可以稍微摆几张小桌椅在附近,但不必特意设置了。省下来的成本,可以适当考虑递送外卖。商业中心辐射范围两公里内的外卖需求非常多,大多是公司中午开会临时叫餐,递送距离又短,非常适合考虑这种模式。&br&&br&另外菜式可以再增加一些,让顾客感觉选择余地更多。主食不用动,目前店里的pie有七、八种,已经足够了,可加些比如沙拉、烤肠、洋葱圈、马芬什么的简单小吃,但切记别做杂了。烤羊肉串、驴打滚什么的别卖,否则顾客对这家店的认知就混乱了。还有,别忘了送餐巾纸……&br&&br&我跟他拉拉杂杂说了半天,没用什么工具,也没画什么图表或PPT,但中心意思只有一个:不分析清楚目标群体的行为模式,一切都是白扯。我是真心想帮他,因为我爱吃Pie,我怕它倒了。&br&&br&如果是一部电影,接下来应该是店主幡然醒悟,依计而行,终获成功。我不确定我的方案会不会大热,但至少会比现状好许多。可惜现实没电影戏剧性那么强。我说完以后,店主点头称是,但在接下来的一个月内,我没看到什任何改变的迹象。紧接着我出了一次长差,回来以后,看到这家店和店主一起消失了,被一家叫做“找茶”的店铺取代。&br&&br&这时候,我发现我也犯了市场营销人员最经常犯的一个错误:&b&如果你不负责执行的话,不要跟产品的人讲太多,他们总不会听。&/b&&br&&br&希望这个失败的案例能够帮到你。
谢谢邀请,你给出的信息不足,很难给出具体建议。我觉得还是给你讲一个我的故事做参考的案例吧。2011年,我们公司搬到望京,公司附近有一个中等规模的商业中心。这个商业中心靠近五环,附近没有地铁,但在公共汽车四站范围内有几个居民区、公寓楼、一个中学…
是。&br&&br&我有一个理论,就是 ”电视不嫌大“ ,大电视(或其他显示设备)带来的临场感是非常重要的。&br&&br&我的客厅用的是120寸投影,沙发距离投影幕布大概2米,主要用来看电影玩游戏,逢年过节也打开高清机顶盒看个春节晚会之类。卧室是60寸电视,枕头到屏幕差不多是3米左右,主要用来看卫星电视,偶尔看电影或玩游戏。&br&&br&顺便说,看IMAX我一般会在第5或第6排。
是。我有一个理论,就是 ”电视不嫌大“ ,大电视(或其他显示设备)带来的临场感是非常重要的。我的客厅用的是120寸投影,沙发距离投影幕布大概2米,主要用来看电影玩游戏,逢年过节也打开高清机顶盒看个春节晚会之类。卧室是60寸电视,枕头到屏幕差不多是…
蟹腰。&br&&br&如果我是影吧吧主,我会这么做:&br&&br&&br&&b&1)影吧定位。&br&&br&&/b&受众不用讲了,学生。来影吧能看到——影院都会有的商业片、很难看到的小众电影、能提前看到的好莱坞大片。资金如果充裕,片库应该完全是开放式的。举个例子,前几年我在别的城市,有过一次很不错的影吧体验。朋友带我去的,在那我看到了北美正在同步上映的《源代码》,当时国内还没有。虽然我们讲打击盗版侵权讲了很多年,但当我的目的是生存的时候,我就没法想道德。&br&&br&影吧定位,我不会从「拥有丰富的电影片库」去定位,这是个死结。倘若你定位自己是小众电影吧,那比较难以赚钱;如果定位自己是片源应有尽有的电影吧,会陷入「当你什么都想覆盖的时候,你什么都得不到」的坑里。&br&&br&从影吧具有社交属性去定义也许是种好选择。来这你能追到妹纸,来这你能遇到真心人,来这你能找到志同道合的红蓝颜。这些不仅仅是噱头,要落到实处。诸如「影吧真爱日」,帮助大学生完成告白、配对等诉求,认真策划并执行。&br&&br&&br&&br&&b&2)培养校园势力。&br&&br&&/b&走进大学,想办法找到学校与电影相关的社团组织、某个系比如人文系土木系的宣传部,认准拥有话语权及号召力的同学,促膝深谈,主要以商谈合作为切入点。「九十年代香港电影怀旧观影会」、「线下同学联谊观影活动」诸如此类的免费合作,目的是将自己的影吧首次推向学生视野。&br&&br&其次,与那些拥有话语权的同学,达成秘密友好协议:我为你提供1个月3次的免费观影机会,你负责平日的宣传组织工作、情报输送工作、数据调研工作。&br&&br&&b&&br&&br&3)社交媒体深耕及营运&/b&。&br&&br&主要集中在人人、微博、朋友圈、豆瓣以及大学内网贴吧论坛,运营形式为平日的基础宣传+节假日的促销配合+自主策划主题观影活动。&br&&br&以微博为例,开设影吧官微,做好门面工作,配备齐影吧的宣传文案及设计素材,定时发布相关讯息。搜寻该大学影迷团、大学官微一切后缀(大学俱乐部、大学讲座网、大学图书馆等),以及搜寻所有该学校的微博用户争取互关,做好基础宣传及维护工作(这需要一段时间)。日常接待里,鼓励学生观影完毕,分享体验及影评反馈到线上。&br&&br&以豆瓣为例,豆瓣上也有大学小组,搜一下有没有,粉豆友。豆瓣是文艺青年聚集地,玩豆瓣的同学一般而言,影片口味偏上乘,好好抓住这一群人可以解决「来看我电影的都只看恐怖片」的问题。同城活动、小组顶贴、豆油推送,都是宣传影吧的常规手段。&br&&br&以情人节为例,影吧可策划类似两对情侣同行,女生免单优惠活动;以双11为例,影吧可策划单身男女票价减半,影吧配对的创意促销(街旁和星巴克均曾做过类似这样的暖心活动,可参考)。微博配合这些活动时,设置有奖转发+逼格煽动性的文案设计,调动学生积极性。&br&&br&主题观影活动,建议票价低于平时,蕴含两个意义,一是培养学生观影审美及意识;二是公益性,我是有格调有觉醒的影吧吧主,主打影吧品牌。&br&&br&人人、朋友圈、大学内网贴吧,均是不同的社交平台,针对每个平台的特质及优势,影吧也会在各个渠道上有不同展现。其中朋友圈的玩法是个比较大的命题,可以另写一篇文。&br&&br&&br&&b&&br&4)校园风云人物事件炒作。&/b&&br&&br&找到校花或大学风云人物,沟通策划系列没节操事件。&br&&br&思路如下:&br&&br&「校花在影吧自拍发微博朋友圈,和其观影的居然他妈是计算机系的屌丝?」&br&「校花发微博呼吁,好想去影吧看电影呀,谁陪我?」&br&「双11,校花陪你观影一起脱光」。&br&&br&&br&&b&&br&5)周边商家跨界整合。&br&&/b&&br&「各扫门前雪」不应该是商户的态度。&br&&br&观察周边的商家,有书店、酒店、餐饮、还是小吃连锁。打通这些消费链条,观影即送相关优惠券,享受一定福利,观影活动的相关物料也能进入这些店内,甚至精准找到一家品质不错,平价亲人的店,联合策划一个大型优惠活动,互相补给支持。&br&&br&&br&&b&&br&6)提升核心竞争力。&/b&&br&&br&不要和别人做一样的影吧,对于学生来讲,设备机器好坏与否对观影感受来讲不太重要。学生没有分辨能力,影吧也没有必要重金投入。&br&&br&环境+服务的改善相对重要。比如提供观影过程中用餐服务,每个月更换影吧吧房的主题装饰,比如吧房提供多种观看方式(懒人沙发躺着,真皮沙发坐着)等,凸显自身的与众不同。&br&&br&&br&最后6句箴言:发传单,真很Low,效果差,成本高,不环保,请慎用。&br&&br&=================================================================&br&&br&&b&情侣是消费主力,不要抗拒,如果我是吧主,我还会增加一个专供给情侣的情趣厅呢。&br&只看恐怖片可以修正,不要焦虑。&/b&&br&&br&&br&&br&附:&br&&br&大学生影吧观影人群分类:&br&&br&A热爱电影的&br&B勾搭对方的&br&C正在约会的&br&D开不起房的&br&&br&&br&诚然,我没有办法将BCD都培养成A人群,但将A培养成一支精装部队,勾兑圈外人进来成为BCD,是可行的......&br&&br&&br&你感受一下。
蟹腰。如果我是影吧吧主,我会这么做:1)影吧定位。受众不用讲了,学生。来影吧能看到——影院都会有的商业片、很难看到的小众电影、能提前看到的好莱坞大片。资金如果充裕,片库应该完全是开放式的。举个例子,前几年我在别的城市,有过一次很不错的影吧…
首先请记住,并且经常对自己重复一句话——&b&“对我来说,这个世界上最重要的人是我。”&/b&&br&&br&之前在知乎看到过一个匿名用户谈在北京买房后的感受(&a class=&internal& href=&/question//answer/&&链接&/a&),他放了两张图片做对比,一张是他租房时候的照片,一张是他买房之后新房的照片:&br&&img data-rawheight=&647& data-rawwidth=&1089& src=&/8d835d97c7a6e73d71d7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1089& data-original=&/8d835d97c7a6e73d71d7_r.jpg&&&img data-rawheight=&638& data-rawwidth=&1096& src=&/44ddc740b5ffb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1096& data-original=&/44ddc740b5ffb_r.jpg&&祝愿这位知友和夫人生活幸福。&br&&br&&br&这位知友自己也说了,之所以租房的时候房间乱糟糟的,“就是觉得不安稳,说不定什么时候就不在这里住了,没心思整理和收拾屋子”。&br&&br&这就是心态的区别。&br&&br&其实说来也巧,今年去北京的时候,我住在朋友租住的家里,从这位知友的描述和图片中的情况来看,我基本确定我朋友租的房子和这位知友在一个小区。而同样是在一个小区,同样的loft户型,我朋友租的房子和这位知友的新房看起来就很不一样,反倒更像第一张租房的照片。&br&&br&这同样是心态的区别。&br&&br&&br&我现在也租房子住,我租的房子虽然不新,但是一点也不乱糟糟的。我常和来访的好友讲:“这个房子虽然我只租两年,但是我没有把它当做租来的房子,我把它当作家。&b&我在哪里,哪里就是家,住两年的地方是家,住二十年的地方也是家,我把它当作家,我就不会让它乱糟糟的&/b&。”&br&&br&&u&所以我把它当作我的家&/u&&br&&br&所以我在淘宝买了漂亮又便宜的盘子,不远万里跨国邮寄来&br&所以我在清仓打折的时候用一折的价格买了原价100欧元一个的Bernardaud碟子&br&所以我买各种好用、美观的铸铁锅&br&所以我自豪的把这些厨具放在专门买的架子上,放在客厅里,给每一个客人介绍它们的用处&br&这些是我喜欢的东西,里面充满了世界各地工匠的努力和天赋&br&我不追求奢侈品,但是我喜欢的东西我会在便宜的时候买来,因为&b&对我来说,这个世界上最重要的人是我。&/b&&br&&br&所以我去印度人的店买便宜又美好的香料&br&所以我不能天天买到好的肋眼肉做牛排,但会买便宜但是同样美好的&a class=&internal& href=&/xiepanda/&&梅花肉&/a&回来做猪排&br&所以我跑遍整个城市为周末的一餐采购食材&br&所以我请朋友来吃火锅,会&a href=&/question//answer/& class=&internal&&提前两个小时熬汤底&/a&,香油、酱油、醋、香菜、蒜泥、芝麻酱用好看的瓶子和碗装起来整齐的摆在桌上,所有餐具、盘子在客人到之前就全部准备好了&br&所以我&a class=&internal& href=&/xiepanda/&&养了一锅老卤&/a&,并且准备继续养很多年&br&食色大欲,怎可草草打发?&br&我不求每天下米其林餐厅吃饭,但是我会动脑子用比出门打包盒饭更实惠的价位来照顾好自己的胃,因为&b&对我来说,这个世界上最重要的人是我。&br&&br&&/b&所以趁床上用品打折的时候把原本260针的床单换成550针的,枕头也换成记忆棉的,我三分之一的人生要睡在更柔软的床上&br&所以我为了买电脑提前一个月调查研究和追踪硬件市场行情,提前两周买了&a href=&/xiepanda/& class=&internal&&新的电脑桌&/a&,为了摆放电脑桌调整了所有家具的位置&br&所以电脑买回来后我用各种绑线、走线工具,把众多的连接线藏了起来,外设虽多但看起来一点不乱&br&所以我在没吃过的新奇奶酪打折的时候买来品尝&br&所以我让朋友在机场免税店帮忙带single malt的威士忌&br&所以我选择社区健身房的会员,比商业健身房便宜了80%&br&我不求一步登天荣华富贵,但是我会选择用最少的钱来过体面的生活,因为&b&对我来说,这个世界上最重要的人是我。&br&&br&把自己当成世界上最重要的人,不是说要自私,而是说要把自己当做世界上最重要的人来照顾。当你照顾好了自己,品味就会照顾好它自己。&/b&
首先请记住,并且经常对自己重复一句话——“对我来说,这个世界上最重要的人是我。”之前在知乎看到过一个匿名用户谈在北京买房后的感受(),他放了两张图片做对比,一张是他租房时候的照片,一张是他买房之后新房的照片:祝愿这位知友和夫人生活幸福…
&p&体现知乎专业性的时候到了~&/p&&p&作为做了5年冰淇淋且不爱吃甜食的男人我要不请自答!&/p&&p&我们先把市面上的冰淇淋安形式分为两种:&/p&&p&一、意大利式冰淇淋或美式冰淇淋(硬)&/p&&img src=&/53f4cecaa02d0a4967ffb411_b.jpg& data-rawwidth=&770& data-rawheight=&376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&770& data-original=&/53f4cecaa02d0a4967ffb411_r.jpg&&&br&&p&二、冷饮工业生产的冰淇淋(软)&/p&&img src=&/b2f60c71ee6ca1df536f_b.jpg& data-rawwidth=&358& data-rawheight=&324& class=&content_image& width=&358&&&p&&br&其实这么分类并不科学,但是我喜欢这么分,因为在我看来这两类冰淇淋是不同的产品。(本文)上面概念中的硬和软是我按膨化率和干物质含量来分的,并不是传统的按生产工艺来分类的。&/p&&br&&p&
首先我们说硬冰比软冰好吃,因为硬冰的干物质含量比软冰高、膨化率低,口感更加顺滑、味道更加浓厚,当然价钱也更贵。&/p&&img src=&/13f23ac65fdf_b.jpg& data-rawwidth=&644& data-rawheight=&339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&644& data-original=&/13f23ac65fdf_r.jpg&&&br&&p&来看几个标准硬冰配方:&/p&&img src=&/87e423da5d11e3fd979caa_b.jpg& data-rawwidth=&591& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&591& data-original=&/87e423da5d11e3fd979caa_r.jpg&&&p&那么他的成本是多少呢?&/p&&img src=&/c4b72b669e361f3bee9c_b.jpg& data-rawwidth=&727& data-rawheight=&482& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&727& data-original=&/c4b72b669e361f3bee9c_r.jpg&&&p&不好意思,某“爱的代表”单球原物料成本只会更少~&/p&&p&虽然硬冰是冰淇淋更好吃,但我们也不能忽视不同功能性的软冰:&/p&&p&中国产品配方举例:&/p&&img src=&/de9b31a7fe3c_b.jpg& data-rawwidth=&302& data-rawheight=&467& class=&content_image& width=&302&&&br&&p&韩国产品配方举例:&/p&&img src=&/bd0b5ead852da08d0f88f_b.jpg& data-rawwidth=&641& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&641& data-original=&/bd0b5ead852da08d0f88f_r.jpg&&&p&成本的话,棒冰一般控制在每吨,冰淇淋差的每吨,好的大概不超过5000没吨。&/p&&p&好啦~了解了冰淇淋的大概配方和生产工艺,我们就会发现影响冰淇淋口感的因素有很多,如果每条详细说开的话,内容够我给食品专业的学生上一个学期的冷饮工艺学了,所以简单说说吧~&/p&&p&1)
糖:&/p&&p&糖对制作冰淇淋极为重要,因为它在提供甜度的同时不会结冰,可以使原物料具有抗结能力,让冰淇淋在较低温度依然保持软滑感。白砂糖(蔗糖)是最好的选择。&/p&&p&2)
奶(牛奶和奶粉)含量:&/p&&p&蛋白质能够为脂肪粒子及锁住的空气制造一个防护壁,让冰淇淋更软滑,同时吸收大量水分,可以理解成盖楼的水泥墙。&/p&&p&3)
脂肪含量:&/p&&p&脂肪并不是冰淇淋的必须原料,如硬冰的雪葩,软冰的冰棒,都不含脂肪,但它可以让冰淇淋更柔软,口味更浓、更滑,并给与冰淇淋更丰富的质感,平衡冰淇淋在口腔内的溶点(人体温是37摄氏度,合理的使用脂肪能调节冰淇淋在口腔内溶化的快慢。)&/p&&img src=&/e013c41a6297c6fdb449b989d531a4a1_b.jpg& data-rawwidth=&479& data-rawheight=&213& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&479& data-original=&/e013c41a6297c6fdb449b989d531a4a1_r.jpg&&&br&&p&4)
果酱品质(越优质越好)&/p&&p&5)
稳定剂:&/p&&p&稳定剂的作用主要有两种,想说明白需要从分子层面说明,我们可以理解成一种是炒菜的“勾芡”,一种是盖楼的“钢筋”。&/p&&p&6)
香精品质(这个在品质合格的基础上要看研发工程师的选择,)&/p&&p&7)
生产工艺(空气含量、凝冻温度):&/p&&p&这个~额,有设备就能控制,没设备手工的话基本不可能达标……&/p&&img src=&/18b87af6cc15e7575fcdd69b63eed6b7_b.jpg& data-rawwidth=&669& data-rawheight=&585& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&669& data-original=&/18b87af6cc15e7575fcdd69b63eed6b7_r.jpg&&&p&So,一款冰淇淋好不好吃就是这样的,当然还包括价格氛围幸福感等等,那些就要看营销经理的能力了,我等苦逼工程师无能为力啦~&/p&&img src=&/5e882e46e079b4d91f56e_b.jpg& data-rawwidth=&322& data-rawheight=&475& class=&content_image& width=&322&&&p&这么长的答案您都看完了,看在我打字辛苦的份上,麻烦移步右上角给个赞吧,:)&/p&
体现知乎专业性的时候到了~作为做了5年冰淇淋且不爱吃甜食的男人我要不请自答!我们先把市面上的冰淇淋安形式分为两种:一、意大利式冰淇淋或美式冰淇淋(硬)二、冷饮工业生产的冰淇淋(软)其实这么分类并不科学,但是我喜欢这么分,因为在我看来这两类冰…
我每天的早餐:&br&&br&&img src=&/d3f2b8cb582a2f059ffe0d7d93c36221_b.jpg& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/d3f2b8cb582a2f059ffe0d7d93c36221_r.jpg&&这是牛奶鸡蛋布丁&br&&br&&img src=&/3e6fa465659bdfd889c4d16f6cfb15ba_b.jpg& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&/3e6fa465659bdfd889c4d16f6cfb15ba_r.jpg&&这是牛奶鸡蛋燕麦布丁&br&&br&区别就是一个无燕麦,一个有燕麦。&br&&br&牛奶鸡蛋燕麦布丁&br&2个鸡蛋、200ml牛奶、10g白砂糖、20g燕麦&br&&br&鸡蛋、牛奶、白砂糖搅匀,过滤,加入燕麦,烤箱200度,下层火,40分钟即可&br&放冰箱,第二天早上吃&br&&br&准备时间:&br&10分钟&br&价格:&br&2个鸡蛋1块、200ml牛奶1块5、糖1毛、燕麦1块,算上电费的话,加起来也不超过5块(够便宜了吧)&br&&br&营养:&br&341千卡热量&br&蛋白质 19.87g&br&碳水化合物 33.28g &br&脂肪 13.25
我每天的早餐:这是牛奶鸡蛋布丁这是牛奶鸡蛋燕麦布丁区别就是一个无燕麦,一个有燕麦。牛奶鸡蛋燕麦布丁2个鸡蛋、200ml牛奶、10g白砂糖、20g燕麦鸡蛋、牛奶、白砂糖搅匀,过滤,加入燕麦,烤箱200度,下层火,40分钟即可放冰箱,第二天早上吃准备时间:10…
知乎办公室的设备主要是 Mac 和 iPhone,除了财务要用的网银和报税必须用 Windows 之外。当然也有 Android 设备。&br&&br&Wi-Fi 我们确实是用的多个 Airport Extreme,没有做桥接,只当 AP 用,通过交换机接入到网关服务器。Time Capsule 没啥用,这玩意儿返修率极高,我见过的都坏过。Airport Extreme 的 USB 口插个移动硬盘可以提供类似的功能。不过这些针对家庭的解决方案其实并不适合团队用,没有权限管理。&br&&br&我们也没有用 Mac Mini Server。咱作为一家网络公司不用 Linux 服务器而用苹果的二道贩子方案,说出去会被人笑话吧……好吧,其实是因为 Linux 服务器的可定制性强多了,刚好咱又自己懂维护 Linux 不是 :D&br&&br&这年头自己维护邮件服务器是比较蠢的,最关键的问题是本地进行垃圾过滤质量太次【大数据显威力的场合】,其次是可靠性也不够,因为办公室偶尔会停电,网络也不如机房的可靠。Google Apps for Enterprise 才是王道,邮件、文档、IM、日历、通讯录统统搞定,缺点:一是和苹果系统兼容性不太好【两家闹别扭、用户最遭殃】;二是需要自备梯子;三是要担心 NSA 偷看你企业机密【想太多了啊喂!】&br&&br&办公室怎么会需要 podcast 服务器这种东西?这个表示真心不理解……Wiki 嘛,咱现在用 Phabricator 高大洋有木有!&br&&br&插一个,Apple TV 接投影仪 + AirPlay 播幻灯片是个好东西,强力顶。&br&&br&话说回来,小团队资源不够,价格能接受的情况下能够外包的服务就不要自己维护,节省时间干正事儿要紧!
知乎办公室的设备主要是 Mac 和 iPhone,除了财务要用的网银和报税必须用 Windows 之外。当然也有 Android 设备。Wi-Fi 我们确实是用的多个 Airport Extreme,没有做桥接,只当 AP 用,通过交换机接入到网关服务器。Time Capsule 没啥用,这玩意儿返修率极…
第一,不要买太多沉重复杂的东西,最好买轻便且物美价廉的东西。毕竟不是自己的家,买了大件或者贵重的东西,以后搬家物流费都不少,又不可能白白扔掉。&br&&br&第二,不要买必须和当前房间搭配、或者需要固定的东西。最好买可以拆卸便于运输的东西。因为是租的房子,必须考虑可移动性的问题。另外,不在租用的房间墙上打孔、安装家具是一种美德。&br&&br&以下是一些推荐:&br&1. 女生的话,可以买一张瑜伽垫,一米八左右,淘宝上比较好的大约五十块左右。平常铺在地上,可以用来做一些好的室内有氧运动保持身材,也可以坐在上面上上网。偶尔需要整理衣柜的时候,也可以用来摆放衣物。瑜伽垫可以充分利用房间除去床和桌子以外的地面面积。平常不用时卷起来就可以了。&br&&img src=&/5e5f0fbf69b460_b.jpg& data-rawwidth=&840& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&840& data-original=&/5e5f0fbf69b460_r.jpg&&&br&&br&2. 可以去宜家买一个漂亮的置物架。三到四层,高度一米五左右。单独摆放在衣柜或者床的旁边,好好利用的话,基本可以放置女生所有的零碎物件。将自己喜欢的毛绒挂件等也可以挂在上面,随时都可以欣赏到。因为房间本身是没有多余的地方让你摆各种装饰用的摆件的,所以这个架子会给你那些喜欢的小东西充足的位置,而不用担心一时兴起买回来之后只能束之高阁的烦恼。(注:此架子可拆卸)&br&&img src=&/1aa414b82c74b3c9f762dab78e6d2211_b.jpg& data-rawwidth=&992& data-rawheight=&514& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&992& data-original=&/1aa414b82c74b3c9f762dab78e6d2211_r.jpg&&&br&&br&3. 如果房间本身没有提供台灯,建议可以去宜家买一个三个活动关节的那种工作灯。因为你的房间只有十几个平方,那么一般来讲,飘窗和桌子,或者桌子和床是挨得很近的。这种工作灯的灯头可到达的范围大约在一米以内,无论你坐在飘窗上、床上、还是桌边,都可以尽最大方便程度最佳角度的光源。而且可以根据需要将光线投射到不同的位置以便上网/阅读/增加空间柔和感/小情趣。&br&&img src=&/4ccedbafd826d_b.jpg& data-rawwidth=&820& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&820& data-original=&/4ccedbafd826d_r.jpg&&&br&&br&4. 透明鞋盒。女生一般鞋子都很多,而我看到你租的房间没有阳台。所以,鞋子放在哪里很重要。普通的鞋架当然可以,但是放在一个十平方米的房间里会很容易显得脏乱。用这种鞋盒,很漂亮,方便取放,而且能够有效利用不同户型房间的碎片面积。&br&&img src=&/790e24eb8f8d11d72d3b_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&415& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original=&/790e24eb8f8d11d72d3b_r.jpg&&&br&5. 收纳用的纸箱或者塑料箱子,以及压缩袋。这些东西平常都可以放在不显眼的地方,比如床下或者柜子上,以容纳大多数闲置的日常用品和换季衣物。&br&&br&6. 剩余的一些小摆件或者生活小窍门之类的东西,请你自己挖掘其中的乐趣吧。另外,没有空调或许会是一件很麻烦的事。&br&&br&以上的东西再加上衣柜、床在十平米左右的空间内基本可以解决你所有的零碎物品、闲置物品、日常衣物及鞋子的收纳、工作或者娱乐时的光线大部分问题了。&br&(图片取自宜家及淘宝。如有版权问题,请立即联系我删除该图。谢谢。)
第一,不要买太多沉重复杂的东西,最好买轻便且物美价廉的东西。毕竟不是自己的家,买了大件或者贵重的东西,以后搬家物流费都不少,又不可能白白扔掉。第二,不要买必须和当前房间搭配、或者需要固定的东西。最好买可以拆卸便于运输的东西。因为是租的房子…
我的书房【不是书房只是一个角落都可以】理想:让铺天盖地的书砸死我吧!&br&以下图片,沙发再大一点就够了!不放食物【在学校发现书籍很吸引小强!家里必须消灭小强!】、没有杂物。看吸引我的书是没有心情去做别的事情的!&br&暂时就这么多...&br&&br&&img src=&/d178e70fdc9090ee0ced4_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&325& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/d178e70fdc9090ee0ced4_r.jpg&&
我的书房【不是书房只是一个角落都可以】理想:让铺天盖地的书砸死我吧!以下图片,沙发再大一点就够了!不放食物【在学校发现书籍很吸引小强!家里必须消灭小强!】、没有杂物。看吸引我的书是没有心情去做别的事情的!暂时就这么多...
&b&包子铺篇,&/b&&b&现在做马上就能提升业绩的十个办法&/b&&br&(因为上日报了,心中有愧,重新整理一下,内容增加50%!)&br&&br&&br&&b&1.包子买十送一,迅速提高客单价。&/b&&br&&b&&br&2.包子店也可以卖不是热滚滚的杂粮馒头,带回家也是很好的啊。&/b&&br&&img src=&/f0a7d9c1aca61afbd191ff53e36b51e9_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/f0a7d9c1aca61afbd191ff53e36b51e9_r.jpg&&&br&&br&&b&3.每日限定的包子口味,节气限定的本地特色。比如苏州夏季限定的炒肉团子&/b&&img src=&/6dfcc_b.jpg& data-rawwidth=&422& data-rawheight=&303& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&422& data-original=&/6dfcc_r.jpg&&&br&&br&&b&4.让大家知道馅料和大小什么样是非常重要的。(下图是硅胶包子)顺便可以加上销售的排行!&/b&&br&&img src=&/4bc281a1a43a18e67a95a2d324d80736_b.jpg& data-rawwidth=&408& data-rawheight=&309& class=&content_image& width=&408&&&br&&br&&br&&b&5.可爱的包子有强大的话题性与趣味性,从而带来记忆。&/b&&br&&b&如果是带小孩的顾客,小孩会吵着要吃。&/b&&br&&b&既然在影院附近,现在的话题包子应该是(怪兽大学或者小黄人)。&/b&&br&&img src=&/b7ef0d302a0d48c56ce0f7_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&660& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/b7ef0d302a0d48c56ce0f7_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&6.吸引游离客层的神slogan:保证绝对好吃,常有人买出国。&/b&&br&&b&既然你对包子口味有如此信心,那顾客也会看着你的信心尝一次。并不是要你用这条,但请务必让顾客感觉到你的信心,语言越朴素越好。&/b&&br&&img src=&/b9ea0caf2945b6fbec719cf_b.jpg& data-rawwidth=&449& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&449& data-original=&/b9ea0caf2945b6fbec719cf_r.jpg&&&br&&br&&b&7.在包子上标注多种语言,不但方便了外国人,也代表“这家店经常有老外来吃,在国外很红!”&/b&&img src=&/ee05ff5b466_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&273& class=&content_image& width=&400&&&br&&b&8.使用广告牌,说出你的招牌产品,帮顾客选择。&/b&&br&&b&(这就是上图slogan的“潮州包子&。经过长期的发展现在已经发展成这样现代了)&/b&&br&&img src=&/a6bbb32df60eb93eac93a239_b.jpg& data-rawwidth=&488& data-rawheight=&650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&488& data-original=&/a6bbb32df60eb93eac93a239_r.jpg&&&br&&b&9。一旦成为名店,请推出礼盒装和家庭量贩装。就成伴手礼了&/b&&br&&b&注意看,一百万颗包子拍起来可环绕北京一圈(我随口说的,能不能绕没算过)。&/b&&br&&img src=&/536cffaaec58_b.jpg& data-rawwidth=&778& data-rawheight=&583& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&778& data-original=&/536cffaaec58_r.jpg&&&br&&b&10.早餐高峰时,请提前做好包子+豆浆的套餐,确保30秒能结账。有利于店里多卖一点。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b&设备的一些意见&/b&&br&&ul&&li&现在屉布很多业者都用硅胶的了。好洗又比纱布卫生多了。&/li&&li&如果自己榨豆浆的话,最好用高目数再筛一次,顺口很多。一般常见的打豆浆的机器是小太阳TM-767。可同时卖黑豆豆浆或者无糖的,建议推出大杯450ml的,每次我都觉得不够喝。冬天要热夏天要冰,直接放冰水热水里保温就可以了。&/li&&li&包子在强蒸汽下长时间蒸制,皮会吸水,皮会气泡,会露馅。我看过一种温蒸的机器,可以减少蒸汽通量,保证低峰时间的温度保持又可以增加蒸制时间。&br&&/li&&li&大店会使用蒸箱。效率高太多。&/li&&/ul&&br&&br&&br&&b&一些案例&/b&&br&如果想做一个有理想的单店,可以考虑走台湾垦丁“小杜包子”的道路,不过接受度难度就要看你自己开发的情况了,没有那么简单的事。&br&&a href=&/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小杜包子【官方網站】&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&blockquote&小杜包子最大的魅力在於&獨特&,翻開小杜的菜單:香腸包、獅子包、起司包、紅豆麻糬包…,似乎與印象裡的包子店不太一樣,菜名也非常陌生。小杜的店長,對美食相當堅持,打破傳統的框架,為包子創造另一種模樣,當然要創造新菜色,也不是隨便就可以產出的,這過程可是需要相當多的研究與嘗試,獨特的美味,讓平凡的包子,變身為趨之若鶩的極品美食。&br&&/blockquote&&br&很红的“甘其食”包子的案例,如果想做连锁的话↓&br&&a href=&/gundong/detail_/.shtml& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小包子能成大生意 &甘其食&短短几年风靡沪杭&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&blockquote&&p&包子要可口,肉馅最重要。在童启华的标准化体系中,甘其食的包子肉馅必须是质量可靠的品牌猪肉。更为细节的是,为保证鲜嫩,瘦肉只用猪前腿肉,猪背脊的两条脊膘作为膘油来源。青菜则仅选择花王菜而且要有“好长相”——“不能有黄叶、有虫眼,连长度也有0.8公分这样的标准要求。”寿经理说。一家店好管,门店多了,味道怎样统一?童启华告诉记者,甘其食在上海有一个中央大厨房,肉馅统一烹制。“猪肉是绞碎还是剁碎,对味道影响不小。绞碎容易使‘肉香’流失,所以我们都是剁制!&/p&&/blockquote&&br&&b&其他的碎碎念。&/b&&br&提问者认为帮不了他,原因可能是我和提问者对包子的理解有偏差,他的店是类似鼎泰丰/南翔/那种堂吃的店,我理解的是芭比馒头/甘其食的外带型包子店。但是写也写了,就不改了,对于堂吃的我也没有什么相关的经验,就在此藏拙了。&br&&br&但是题主说觉得”我不想做黄太吉那样的“店,其实我这个和黄太吉一毛钱关系都没有,比如提了微信营销,微博推广了吗?&br&&br&最后讲个小学一年级的故事。《小猫种鱼》&br&&blockquote&小猫看见农民伯伯秋天收获了很多玉米,就把小鱼种在地里,它想:到了秋天,一定会把小鱼也种熟的。到了秋天,小猫看见了这些种在地里的小鱼死了,骨头都腐烂了,也都爬满了很多的虫子,小猫伤心地哭了。&/blockquote&如果只能看到小猫种鱼不成功而不知道开个水塘养鱼的同学...........祝你今天心情愉快。&br&&b&最后的最后,我表示,冬天吃包子真的非常赞啊。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&————————————————————————————————&br&&p&&b&【以下为本内容的贴片广告】:&/b&&br&我的知乎盐专辑《建立餐饮经营概念的第一本书》上线了。&br&&b&本文原发知乎,后被收入该书中的一篇,有删改。欢迎选购全书。&/b&&/p&&br&&p&&br&&b&买书的地址:&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/dp/B00PICGS6A/ref=cm_sw_r_si_pi_T2_jdp_79Yyub04DFCTF& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Kindle 商店&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/ebook/7053084/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&豆瓣阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/ebook/f0b28b6cf78ab4& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&百度阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/source/110b419fde9f4a2ebe1ec7a_4?s=2& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&网易云阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/book/71660& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&多看阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/books/1122275& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&拇指阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a& | &a href=&/item.htm?id=& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&淘宝阅读&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&&b&或者在以上7大平台搜&u&「汪惟」&/u&或&u&「餐饮+第一本书」&/u&也可以。&/b&&/p&&br&&p&售价:¥3.99元&/p&&p&如果你想了解书的详情请点:&a href=&http://zhi.hu/bNxp& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《建立餐饮经营概念的第一本书》代序:我是汪惟,我为自己卖「盐」 - 吃吃白相相 - 知乎专栏&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&br&&p&下图二维码是我的公众号&/p&&img src=&/cc0dae80d15b9bee1d6bf96_b.jpg& data-rawwidth=&573& data-rawheight=&573& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&573& data-original=&/cc0dae80d15b9bee1d6bf96_r.jpg&&&p&这些放出的内容是各个平台可以试读的部分,欢迎大家试读(试毒)&/p&
包子铺篇,现在做马上就能提升业绩的十个办法(因为上日报了,心中有愧,重新整理一下,内容增加50%!)1.包子买十送一,迅速提高客单价。2.包子店也可以卖不是热滚滚的杂粮馒头,带回家也是很好的啊。3.每日限定的包子口味,节气限定的本地特色。比如苏州…
&img src=&/8d46b932fb2e8f7e632a8ac856f7ccdd_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/8d46b932fb2e8f7e632a8ac856f7ccdd_r.jpg&&「琴谱」全线产品的定位就是追求有腔调的迷你音响设备。&br&声音方面我觉得属于&b&听感舒服&/b&的类型。&br&基本上看过/听过琴谱的小东西以后,日系美系北欧系的那些小东西很难再入法眼。&br&在使用上,它也远比蓝牙wifi什么简单得多。拆箱后只需要花几秒钟插上线,就能让它开唱。不用设置来设置去。&b&我不能想象连插电源线和喇叭线都觉得困难的人,竟然可以搞定wireless audio。&/b&
「琴谱」全线产品的定位就是追求有腔调的迷你音响设备。声音方面我觉得属于听感舒服的类型。基本上看过/听过琴谱的小东西以后,日系美系北欧系的那些小东西很难再入法眼。在使用上,它也远比蓝牙wifi什么简单得多。拆箱后只需要花几秒钟插上线,就能让它开…
可以这样分:&br&&b&一、开出一家餐馆的成本&/b&&br&1、找商铺,房租;&br&2、工程设计、施工;&br&3、桌椅软装类采购;&br&4、办理证照;&br&5、人员薪资;&br&6、设备、工具、器皿采购;&br&7、原料采购;&br&8、包材采购;&br&9、杂项采购;&br&&b&二、让这家餐馆有生意的成本&/b&&br&以上(包括但不限于)每个环节都为盈利而设计。&br&0、想好&b&可以&/b&干什么&b&应该&/b&干什么、扬长避短;&br&0.5、准备好开业如果&b&生意不好&/b&如何后续调整的方案和一旦&b&生意好&/b&竞争对手加入如何应对的方案;&br&1-9、 都是根据以&b&盈利为导向&/b&的筹备方案并结合&b&自身资源&/b&及&b&现场&/b&实况做&b&选择题&/b&。&br&&br&【陈词】&br&90%以上开餐厅只准备了第一部分的银子,第二部分没有充分考虑进去,结果死在0-0.5的环节,和所有商业一样,0-1都是最难的。&br&别用开餐厅的思路想问题,想想你是开一家淘宝店,一样一样的。&br&用财务的堆砌开出来一家店不是很难,难就难在怎么让店赚钱而已。&br&&br&祝 好运!
可以这样分:一、开出一家餐馆的成本1、找商铺,房租;2、工程设计、施工;3、桌椅软装类采购;4、办理证照;5、人员薪资;6、设备、工具、器皿采购;7、原料采购;8、包材采购;9、杂项采购;二、让这家餐馆有生意的成本以上(包括但不限于)每个环节都为盈…
要知道猫是不是无聊,你得有足够的观察,根据观察,将猫仔们的行为进行归类,进而得知猫无聊的表现是怎样的,然后才能知道猫仔白天是不是很无聊,有多无聊,有多少时间在无聊。&br&&br&曾经有人问我“&b&你不在家的时候,猫在做什么&/b&”,我想了想发现,我其实不知道&b&。&/b&&br&&b&但实际上,重点是:我怎么既不在家又能观察到猫独自在家时候的情况呢?&/b&&br&&br&&白柔你附耳过来,我讲一个事情给你“&br&”什么“&br&&img src=&/a15b2e4db6972d4edba0b57_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/a15b2e4db6972d4edba0b57_r.jpg&&&br&&br&&br&”欠仔胖得跳不上沙发啦“&br&&img src=&/8ba8ff4f4e73ec030ba77d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8ba8ff4f4e73ec030ba77d_r.jpg&&&br&&br&&br&ZZZzzz... x 3&br&&img src=&/d2a0ed1ae0ab585ace5fa25c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/d2a0ed1ae0ab585ace5fa25c_r.jpg&&&br&&br&”什么声音!“&br&”来人,护驾!“ &br&”吃,吃不下了!“&br&&img src=&/649fb47dd2887bcc6c885bbb34999d0a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/649fb47dd2887bcc6c885bbb34999d0a_r.jpg&&&br&这只是积累下来的一天中的几个片段而已&br&&br&你看,这对于我的好奇心无疑是一个折磨,同时也是对我能力的挑战!&br&&br&&br&于是我毫不犹豫从极低的水准开始边学边做,用了近三个月的工余时间,购买必要的设备,组装,调试,写脚本,最终完成了一套&b&3摄像头全景观察系统和&/b&一台wifi小车&b&移动摄像&/b&,利用现学粗浅的linux技术,实现了对家里的&b&全方位&/b&观察,并利用Motion和外挂usb储存,对所有的猫的&b&动态进行抓图存储&/b&和自动时间排序归档,以及通过互联网实现即时观察和远程操作。&br&我就不放家里的建筑结构图和摄像头视角覆盖visio图了……3点覆盖原理,基本可以夸称&b&无死角&/b&&br&&br&感谢&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@zeg& data-hash=&ca0ba839a9c8b4b8f2c2c& href=&/people/ca0ba839a9c8b4b8f2c2c& data-tip=&p$b$ca0ba839a9c8b4b8f2c2c&&@zeg&/a& 全程给予无私的技术支持,在opwrt系统方面如果没有他我不可能独立完成这些内容。&br&&br&基本构建:双openwrt路由器分别挂载720p自动对焦摄像头,A B1 B2,通过桥接连接,通过端口映射完成外网直接访问,各自挂载移动硬盘作为系统和储存设备,限于ADSL上传带宽有限,视频质量为360p,5fps,高压缩比,M-jpeg视频流,通过chrome等浏览器可以直接观察,ie需要加插件。&br&图像储存和远程控制通过动态域名和www服务浏览器直接接入或用ssh访问。&br&小车:自制小车一台,路威一台,下有说明&br&&br&这就是大数据的一部分了:&br&&img src=&/4a365adb63f8a2fc51f8a90d1a66c2a4_b.jpg& data-rawwidth=&717& data-rawheight=&717& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&717& data-original=&/4a365adb63f8a2fc51f8a90d1a66c2a4_r.jpg&&图中是1月14日中,所有摄像头A捕捉的猫动态截图的一部分,任取一个例图如下&br&&img src=&/c85fd500b215ca433df5964fcf8cc0b5_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/c85fd500b215ca433df5964fcf8cc0b5_r.jpg&&可命名为&b&柔仔矫健跳上凳子图1&/b&,灰色方块代表动作捕捉&b&自动标注区域&/b&,右下是时间。&br&同理每天还会看到灰仔大爷吃饭图1,大家一起吃饭图2,欠仔出恭图1,2,灰仔柔仔玩闹图1等等等。&br&&br&图片每天通过一个crontab自动归档,如果有定义为异常的动作会直接发邮件到gmail提醒我(这个异常主要是指比如大门在我上班的时间有开关,权当防盗,我家没什么值钱东西,除了猫仔们)。&br&每15分钟会自动检查和更新动态域名,检查摄像头程序状态,防僵死和自动拉起。&br&&br&&br&----摄像头B1/B2,可切换-----------摄像头A----------&br&
↓↓&br&&img src=&/14fc073a435fcb59958e72_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&201& class=&content_image& width=&360&&
↑↑&br&------路威操作界面,我说过这家伙还有-&b&避障雷达&/b&吗?&br&&br&&br&我可以&b&随时在任何有网络的地方&/b&,用各种电脑平板手机PSP,打开&b&上述页面&/b&通过三视角摄像头观察家里猫的动态,也可以开&a href=&/en/products/tech/telepresence/rovio/rovio& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Rovio(TM) - WowWee(R)&i class=&icon-external&&&/i&&/a&小车和他们进行一下简单的互动——其实是”好可怕这是什么“——”这破玩意又动起来了“——”那个白痴又在偷看了吧“的三个不同阶段。&br&&img src=&/669ae4ba82648bbfb06ed1_b.jpg& data-rawwidth=&477& data-rawheight=&293& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&477& data-original=&/669ae4ba82648bbfb06ed1_r.jpg&&&br&写到这里也不好意思不给&b&路威君&/b&一个广告:性价比绝高的动态Webcam解决方案。小车自带摄像头,角度可调,还有音频交互,能够利用民用版北极星系统,根据红外投影自动寻路回去充电,用万向轮进行全角度移动,自带头灯(之前自己做了一个小车简陋的多,但也有高清摄像头和自动充电),是一个完美的独立全角度观察系统,支持动态域名,支持用户权限调整,等等。&br&&br&好吧,于是我近乎痴迷的,每天在工作之余开着远程页面观察猫仔们的动作,甚至傻乎乎的看猫在阳光下睡觉看一中午。或者没事就去翻最近一周一个月的图片看看猫仔们都在每天的什么时间作什么。&br&&br&---------------------------&b&结论出现&/b&的分割线------------------------&br&经过长达700多天的媒体数据积累和大量的观察事实统计,我只能得出以下几个相对可靠的结论:&br&1,猫仔们每天白天的&b&大多数时间在睡觉&/b&,没有做过详尽统计,但是大约是上班12小时中的约9-10小时&br&2,猫仔们的行动&b&有规律可循,&/b&以欠仔为例,每天下午14点左右吃饭喝水的时间误差平均不到5分钟,不同季节都很准确&br&3,猫仔们的互动很少,呈现显著的&b&地域性,&/b&即使在我狭小的50平米小公寓内,也有鲜明的区域划分,例如猫爬架的最上层永远是灰仔专属,猫窝基本是柔仔专属等等&br&4,猫仔们的互动有&b&一定的阶级性&/b&,岁数最大的柔仔会给灰仔和欠仔舔毛,这点是我在新浪微博的@十四阙 的提示下注意到的——虽然听起来很奇怪,但是确实如此,负责给其他猫舔毛的反而是地位最高的那位&br&5,猫仔们&b&对你的迎接不代表长时间的等待&/b&:柔仔和灰仔几乎次次会在我回家的时候在门口等待,但是我超过5次悄悄摸到门外连上wifi打开手机看到的都是她们该干嘛干嘛,听到我的脚步和钥匙响才会跑到门口。&br&6,不限于现在养的猫,范围放大而言,猫的&b&性格差异巨大,&/b&有的猫总是在固定范围逡巡,有的猫活动范围大到方圆近10平方公里;有的猫体现出强烈的攻击性,有的猫则表现极为温顺;有的猫会完全不能和其他猫和平相处,有的猫则在近乎群居的环境下和其他猫相处融洽。&br&7,独自在家的猫仔除了互动方面,其他和群居时&b&没有太显著的差异&/b&。&br&8,长期观察&b&破除了&/b&猫会趁你不在的时候偷喝你的啤酒,偷用你的电脑下毛片,偷偷试穿你的衣服等&b&江湖传言&/b&&br&&b&9,&/b&也没有任何对比可以证明&b&我的存在对猫的生活行为有显著影响&/b&,——当然除去必要且规律的的“去清扫猫砂啊笨蛋“”该吃饭了啊笨蛋“”不要占我的位置啊笨蛋“”太吵了啊笨蛋“之外的话&br&&br&X,基于量子不可测性,我无法排除“&b&所有的我观测到的情形都是在喵星人已知被观测的情形下故意表现出来的&/b&”这一可能&br&&br&-------------------------------以上等于都没说的分割线----------------------------&br&所以啊,我不在家的时候,猫会不会无聊我不太知道,但是无聊的时间恐怕也不会太多,除非睡觉时也在作无聊的梦吧;有的猫的“无聊”的表现也许是发呆,有的猫的“无聊”的表现也许是再吃一顿加餐,有的猫的“无聊”的表现也许是去抓小鸟……谁知道呢&br&&br&&b&子非猫,安知猫无聊不无聊。&/b&&br&&br&至于&b&猫和主人的关系是怎样&/b&,我赞同上面的结论,猫有优越的独立性,她们会把我看做一个能够提供食物的好伙伴,但是不会把我当做首领或者可以依赖的对象&br&哦又跑题了。
要知道猫是不是无聊,你得有足够的观察,根据观察,将猫仔们的行为进行归类,进而得知猫无聊的表现是怎样的,然后才能知道猫仔白天是不是很无聊,有多无聊,有多少时间在无聊。曾经有人问我“你不在家的时候,猫在做什么”,我想了想发现,我其实不知道。但…
&img src=&/dec764bd34b620f2b38997b4ade52406_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/dec764bd34b620f2b38997b4ade52406_r.jpg&&&b&作为目前拥有&/b&&b&2台美式1台半自动机的,还有&/b&&b&2台不同型号胶囊机(雀巢大胶囊和小胶囊各一台),用家,在家喝首选胶囊机。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&美式虹吸手冲什么的口味和浓度和cream,不如带压力——胶囊咖啡机和半自动咖啡机。&br&&/li&&li&豆子是会变质的。如果要保证的口味,除了玩命喝之外,你需要添置烘豆机和磨豆器。&br&&/li&&li&胶囊因为自带密封氮气保鲜,所以不用担心过期。每颗胶囊大概是4块钱~5块左右。&br&&/li&&/ul&&br&所以如果家用从简,又对口味有要求,请选择胶囊机。&br&&br&&br&&img src=&/d93eaebabfcc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/d93eaebabfcc_r.jpg&&三种胶囊萃取效果对比。最右为放了一段时间的非真空包装的美国山寨丸子,你可以理解成就是豆/粉放久,后用半自动压力咖啡机做出来的效果(一般一周喝2次咖啡家庭最常见的状况)。&br&&br&&br&&b&简单谈谈口味。&/b&&br&我个人不喜欢酸味和苦味。选胶囊也不会选最深的。比较喜欢香味,香味来自于油脂,就是上图里金色的泡沫,喝起来有一种很醇的感觉。&br&我自己是个手残的人,玩半自动一直不太成功,也没打算成为咖啡警察或者咖啡大师或者专业玩家。我自己就想要快稳准的喝点好咖啡而已。&br&&br&&img src=&/97bd10e94ee5baa95e6e58a72fe15b88_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/97bd10e94ee5baa95e6e58a72fe15b88_r.jpg&&&br&胶囊机和放胶囊架子。白色的是奶球。&br&机器没有你想象的贵,有折扣时不到1000块RMB,没折扣2000块。当然这个价格还是比一般的半自动什么贵,但是比仿S什么便宜。&br&&br&&br&图。。。自己拍的。拙略见谅。
作为目前拥有2台美式1台半自动机的,还有2台不同型号胶囊机(雀巢大胶囊和小胶囊各一台),用家,在家喝首选胶囊机。美式虹吸手冲什么的口味和浓度和cream,不如带压力——胶囊咖啡机和半自动咖啡机。豆子是会变质的。如果要保证的口味,除了玩命喝之外,你需…
首先还是咖啡豆,豆子太差就没救;&br&豆子都差不多的话,各种工具操作的好做出来的咖啡都可以很好喝。&br&&br&但是不同的工具做出来的咖啡味道差异还是蛮大的,但是这个问题比较笼统,貌似讨论的只是「感觉」。&br&虹吸出品喝起来口感上干净,味道上感觉爽口;&br&摩卡壶出品感口感更厚重些;&br&意式半自动出品口感上相对前两种更「软」有绵密的浓度,味道上风味十足且持续。&br&&br&但是话说回来,其实这个问题有点毛病就是同样的咖啡豆可能不适合所有的工具。根据烘焙的深度不同,各有相对更合适的工具来搭配。比如根据上面说的三种工具顺序,越浅烘焙的越适合靠前的工具。
首先还是咖啡豆,豆子太差就没救;豆子都差不多的话,各种工具操作的好做出来的咖啡都可以很好喝。但是不同的工具做出来的咖啡味道差异还是蛮大的,但是这个问题比较笼统,貌似讨论的只是「感觉」。虹吸出品喝起来口感上干净,味道上感觉爽口;摩卡壶出品感…
240W,家里刚买的。还有55年&br&在浙江一个超大水库里面的大岛,6家人合买的,后建立了6个木屋别墅加一个公用活动中心。&br&没有公路,每次进去只能走水路,有水有电,有一些种植着的东西,每年自己摘了吃。现在这段时间周末都进去避暑,打牌,游泳。&br&加上后续改造生活污水排放的设施和建设屋子的钱合计每家出了大概70W&br&由于我们买的岛属于大岛。有朋友家里买了个30W的小岛,自己花了10W建了一栋小别墅。&br&&br&说明下,关于产权是农业用地,购买时直接找的是岛屿拥有的村庄购买的。政策上当时是允许购买的。有完整的所有材料。关于生活垃圾问题,全部是离岛的时候带走,生活污水不排到水库中。常有检查,查到罚款5W。这样的房子一般只能当作周末休闲放松的场所,常住的话,主要是网络有问题。建筑价格这么低的原因是使用木结构为主。&br&&br&购买价格不同地区不同价格,这个价格仅仅是我们当地大水库的价格,其他浙江地区大水库的价格都不一样。&br&水陆两用车价格17W,能行使30公里左右,无顶篷。实际生活上实用性不大,还是需要陆地上的专用车辆。&br&&br&Update: &br&这是类似的一个岛屿,朋友家的岛更加靠里面。面积不大,岛上环境还是不错,难点在于通水通电方面,但是在购买的时候可以要求安装的,费用需要按照岛屿靠岸的程度计算。而且每次上岛需要坐船,我们是购买了一艘快艇,朋友家是买了一个水陆两用车。&br&&img src=&/27b71d748c63b5d032a79c232bc11152_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&/27b71d748c63b5d032a79c232bc11152_r.jpg&&
240W,家里刚买的。还有55年在浙江一个超大水库里面的大岛,6家人合买的,后建立了6个木屋别墅加一个公用活动中心。没有公路,每次进去只能走水路,有水有电,有一些种植着的东西,每年自己摘了吃。现在这段时间周末都进去避暑,打牌,游泳。加上后续改造生…
一楼&a class=&member_mention& data-hash=&1915147bcc755ab4d1b523& href=&/people/1915147bcc755ab4d1b523& data-tip=&p$b$1915147bcc755ab4d1b523&&@顾扯淡&/a& 我是很认真地来砸你的场的!!!!!!!!!! &br&我跟题主的情况差不多,大露台,50平左右,连形状都几乎一致,唯一的区别在于我是顶楼(8楼)。我来告诉一楼的&b&设想都很美,但现实很残酷&/b&。&br&先上图,这是我家的露台,某天打扫卫生时拍的:&br&&img src=&/b763e17cceee7f6a48d630_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/b763e17cceee7f6a48d630_r.jpg&&&br&这张看不出来大小,不过的确很大就是。&br&接着一个一个说明不靠谱的原因:&br&1,遮阳伞,那种几百块的遮阳伞一定不会靠谱,广东的问题在于时不时有台风,有时候台风看起来很小,但杀伤力常常很惊人啊。我的阳台上之前有一个秋千(房东留下的),跟遮阳伞的形状差不多,然后呢,去年台风之后……&br&&img src=&/269033fff7faffe699fe_b.jpg& data-rawwidth=&1936& data-rawheight=&2592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1936& data-original=&/269033fff7faffe699fe_r.jpg&&&br&那个用来坐人的篮子(怎么称呼好?)&b&完全不见了!&/b&&br&老实说我根本没想到会发生这种事好吗!!!!我只晓得台风过后打开门就崩溃了,除了桌椅之类那些基本在预料之中的,&b&秋千,以及遮阳板!!固定在墙体上的遮阳板!!!都整个的不见了!!!&/b&!&br&我不确定四楼的风力会小多少,但有备无患总不是坏事,毕竟谁知道未来又会有怎样的台风!!!&br&&br&然后关于植物,我刚刚搬来这幢房子的时候是很想把露台打造成一个小花园的,接着一个月内我买了各种各样据说都很抗晒的植物,但一个月之后的结果就是&b&养什么死什么!!!&/b&我也是阳光直射每天约9个小时,广东的阳光根本不是说着玩的,我在阳台做过蒸蛋测试我会乱说?当然跟我没有用心料理也很有关系,我有一个养花很多的朋友告诉我为了避免这种状况你要把花花草草搬来搬去才行……如果你精力充沛每天很闲愿意搬来搬去当我没说!!目前我们家就健在一盆薄荷而已,当然是每天起床搬到室内等太阳落山了再搬到室外……每天……&br&&br&最后关于户外家具,各种风吹日晒,多好的东西最后都成渣……千万不要以为打着户外名义的东西真的好到什么程度,抗不住就是抗不住,除非你打算像↑我说的那样每天搬来搬去……&br&&br&我的露台基本也是用来自己玩和招待朋友,目前我的方案就是……没出息的每天搬来搬去。我有一张略大的桌子,朋友送的,据说宜家买来,轻便便宜,心情好的时候我也搬到户外工作,效果如图:&br&&img src=&/d0aa7c98e8ba6aeb6a87_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&690& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/d0aa7c98e8ba6aeb6a87_r.jpg&&椅子太大显得桌子略小,实际上是一个小餐桌,坐四五个人毫无问题。&br&人少的时候就这样:&br&&img src=&/b1fb2cca59cd462a4a274dbc75bf8c6a_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/b1fb2cca59cd462a4a274dbc75bf8c6a_r.jpg&&&br&这个小桌子是在路边的小店买来的,40rmb一个,当然风吹日晒也抗不了,所以每年换一个新的就好……当然我考虑过钢化玻璃之类的那种小咖啡桌,但实在太小就放弃了。&br&落地灯也是搬来搬去搬来搬去,最近想换新的灯就没有管,竟然默默地度过了最近的那个热带风暴,倒是没出过什么问题……&br&&br&其次我还有一个面积较大的地毯,人更多的时候就上地毯和一些多功能毯,大家席地而坐也很好。玩到high的时候在地上滚来滚去都没有问题。最近我还买了一个很大的充气泳池,比基尼趴的节奏已经成形。&br&&br&其实我也在找更好的打造方案,结果很多计划仔细想想都经不起推敲,我不知道你在这个有50平阳台的地方居住多久,我住了几年的经验就是:露台看起来很美好,但越是住下去你就会发现越来越多的缺点……露台咖啡馆的经验尤其不靠谱,因为那些桌椅阳伞什么的都有服务员在收起,自住的话,你慢慢会发现看似小资的生活没有佣人支撑是随时都会倒塌的……搬来搬去这种事情说起来真的很容易,可是疲惫了一天夜里突然下起大雨半夜跑出去收东西这种事……也只有经历过的人才明白……&br&&br&最后我不是很建议你铺木地板,瓷砖一样可以很好看(当然如果你觉得我家的不好看就当我没说……)。木地板的缺点,诸如风吹日晒暂时先不说了,你,一定没有想过,身为一个露台,它的积灰能力,有多强!瓷砖的我都无可奈何,木地板,真是想想眼泪就掉了下来……&br&&br&然后我最近计划参考《流言终结者》某集里的方案,用胶布和填充泡沫做一个沙发。视频看过就忘了,如有知道的能提供个地址先多谢了……&br&&br&最后祝你幸福。&br&-----------------------------------------------------------------------------&br&这么多↑放个泳池照吧!&br&&img src=&/cd53e01fd4fc_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&/cd53e01fd4fc_r.jpg&&&br&这个时候水还没有放满,放满的时候是75cm高,恩也看不出来很大……其实蛮爽的……
一楼 我是很认真地来砸你的场的!!!!!!!!!! 我跟题主的情况差不多,大露台,50平左右,连形状都几乎一致,唯一的区别在于我是顶楼(8楼)。我来告诉一楼的设想都很美,但现实很残酷。先上图,这是我家的露台,某天打扫卫生时拍的:这张看不…
预算2K也别什么设计了吧。&br&铺个地板加人工费都未必够啊,这点预算只能去宜家直接买现成的了。&br&&br&买两个结实的大遮阳伞,还能顺便挡楼上的烟头。499一个,一定要买这个杠子在侧面的,节约空间,杆子在当中那种便宜是便宜了,但是你使用面积就小了。&br&&img src=&/defd82ed6de64d7c5555b82d_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/defd82ed6de64d7c5555b82d_r.jpg&&&br&这个真不错,很多西餐厅、星巴克都在用,质量也有保障,有问题还能去换新的,重点的垃圾也不怕,除非人家丢尖的东西。&br&&img src=&/ef645a7a6f90_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/ef645a7a6f90_r.jpg&&躺椅便宜,199一把。垫子就别宜家买了,随便外面买吧。反正露天的也要经常换。实木的不用换,但是超你预算了。&br&&br&花盆 4块9 厚道价&br&&img src=&/50ad8f70d3dd138d51e7e322b4cce595_b.jpg& data-rawwidth=&250& data-rawheight=&250& class=&content_image& width=&250&&&br&&img src=&/c94ef041dee228ea3bf5_b.jpg& data-rawwidth=&430& data-rawheight=&390& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&430& data-original=&/c94ef041dee228ea3bf5_r.jpg&&植物就买这样的,好打理,连罐子带植物10块钱搞定。罐子有颜色的9.9元。&br&&br&你现在大概还剩下700块钱。&br&&br&&img src=&/250cbddbdb88aa6e5917f1_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/250cbddbdb88aa6e5917f1_r.jpg&&室外座椅3件套,250块钱一套,椅子单卖79一把,座子100块,看你需要了。&br&&br&剩下一点钱买灯和烛台吧。。。。&br&&img src=&/d707e676eadda_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/d707e676eadda_r.jpg&&露台也没地方接灯啊,只有用落地灯了。 199块。&br&&img src=&/f54e033c910e9d5a554baf3_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/f54e033c910e9d5a554baf3_r.jpg&&烛台2块9一个,怎么也够了。&br&&br&&br&我现在琢磨的是你地板咋办。户外地板没便宜的啊。。。&br&用木头的话,30X30的最便宜的宜家9块是200块。淘宝便宜可单块也要十几块钱,一平米也超100了,题主你有50平方啊,瓷砖是太难看,要不咱们不铺了,直接捡鹅卵石再弄点沙子??
预算2K也别什么设计了吧。铺个地板加人工费都未必够啊,这点预算只能去宜家直接买现成的了。买两个结实的大遮阳伞,还能顺便挡楼上的烟头。499一个,一定要买这个杠子在侧面的,节约空间,杆子在当中那种便宜是便宜了,但是你使用面积就小了。这个真不错,很…
开个小花店,不愁盈亏,要有羊桔梗。&br&每天下午两点烤一炉饼干,我和猫一起吃。她吃无糖的。教育猫不准吃豚豚。教育豚豚不准乱叫不准挑食。&br&朋友来了就磨些豆子煮壶咖啡,我只闻香。&br&要是他会来,一定不可以哭,一定要笑。
开个小花店,不愁盈亏,要有羊桔梗。每天下午两点烤一炉饼干,我和猫一起吃。她吃无糖的。教育猫不准吃豚豚。教育豚豚不准乱叫不准挑食。朋友来了就磨些豆子煮壶咖啡,我只闻香。要是他会来,一定不可以哭,一定要笑。
开一个特别好吃的餐馆。&br&&br&名字都想好了,叫“上次那家”。您懂的,“今天去哪吃饭啊?” “上次那家” 半小时后?“人呢?不是在上次那家吗?” “我操,我不是已经在‘上次那家’了吗?” &br&&br&全是我爱吃的菜。倍儿辣,价钱还不便宜,您爱吃不吃。不外送。&br&&br&店里自然是WIFI免费上网,外头很长的屋檐下,摆上沙发和桌子,欢迎大家免费来蹭网。(对,不信馋不死你)&br&饮料自带,酒自带,姑娘自带,隔壁一定是一家便利店。(我这么强的店,不靠着我赚钱去哪赚钱去?)&br&&br&小店至少是一些全独立的区,分别是:&br&&b&1、烟枪区&/b&&br&为了让大家快乐的抽,中间弄一农家老灶,烟熏火撩的,几只土猫土狗跑来跑去,一派田园自然风光。&br&&br&&b&2、装逼区&/b&&br&什么都给你们整个,投影仪放着法国文艺片儿;旁边的书架上一定摆上卡夫卡村上春树什么的;一定是透明的玻璃墙好多向往的眼神儿把你们打量着;当然,要命的是店主(就是在下)会时不时在这厅里出现,跟大伙共进个午餐什么的。&br&&br&&b&3、情侣区&/b&&br&情侣区就两字:一样的东西不一样的价格,“便宜”。谈恋爱别为钱的事儿伤心,哥哥帮你们。当然,门口一定站一手捧相机的服务生(可能是我爸,也可能是合伙人@顾惜朝),进门先接个吻,嘿,小心了,立拍得!照片一定贴墙上,写上日期。哪天分手了,两位也不用再来了。这叫立此存照。&br&&br&&b&4、天堂区&/b&&br&这区的特别是筷子勺子全是超长柄。所以,你自己给自己弄不方便,最方便相互喂着吃。&br&&br&&b&5、自助区&/b&&br&还可以来一个自助区,比别的自助餐要便宜一点,但从吃饭到收拾桌子到洗碗全都要自助。。。这个怎么样。。。 【@路小茶的创意】&br&&br&&b&6、金牌兄弟区&/b&&br&店主及店主的金牌兄弟的私家聚会包间:预约无门,兄弟免费 【@施磊 的创意】&br&-----------------------&br&补充:&br&官网全部是饭店的实时直播。门口排队有多少人,每个区当前多少人排队,一目了然。&br&排号系统是必须的。&br&手机端实时显示排队情况。&br&大功率WIFI系统。&br&店里准备各种充电器,让玩手机的各位不再为电发愁。&br&准备三国杀,UNO等桌游,排队不愁。&br&-----------------------&br&你们持续提点好点子呗。
开一个特别好吃的餐馆。名字都想好了,叫“上次那家”。您懂的,“今天去哪吃饭啊?” “上次那家” 半小时后?“人呢?不是在上次那家吗?” “我操,我不是已经在‘上次那家’了吗?” 全是我爱吃的菜。倍儿辣,价钱还不便宜,您爱吃不吃。不外送。店里自…
&ul&&li&价格错。$1.65在美国只能喝regular coffee,而国内星巴克的regular coffee也就¥15,没有高75%那么多吧?&/li&&li&国内星巴克坑爹的是,拿铁上加个奶油要收5块钱,怎么没人提这个?&/li&&li&不知这个21世纪网扭曲数据到底想揭露何种事实,还是迎合大众对“国内物价贵”的普遍心态?我看是后一种,那请用正确数据报道,而不要打着“用事实说话”的幌子。&/li&&/ul&
价格错。$1.65在美国只能喝regular coffee,而国内星巴克的regular coffee也就¥15,没有高75%那么多吧?国内星巴克坑爹的是,拿铁上加个奶油要收5块钱,怎么没人提这个?不知这个21世纪网扭曲数据到底想揭露何种事实,还是迎合大众对“国内物价贵”的普遍…
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