失业了做点什么好,很愁啊

[转载]这下好了,不会失业了——“凉皮”原来很简单
没想到啊没想到,做凉皮原来这么简单!我单知道这东西夏天吃起来爽,可我就是不敢吃,因为稍微联想一下制作现场的肮脏场面就令我不寒而栗。
夏天真可怕,家里的五谷杂粮几乎全都生虫了,打开厨柜,蛾子没命地飞了出来,还有半袋面,我怕是要不保了,最近掌握了这个技术,短时间内,全家人的晚餐就是凉皮了!
当我周末早上七点就第一个爬起来蒸凉皮,看到第一张晶莹的凉皮成功地搭在我手上滴时候,我的自豪感油然而生,这下好了,我这辈子都不会失业了!吼吼吼!
需要准备的:面粉、水、熟油(你炸东西用过的油就可以)
很关键的工具:一个金属的平底的大盘子和一口可以放得下盘子的锅。
说说题外话吧,这个盘子可让我费了脑筋的,做之前都想了好几天,寻思来寻思去,家里但凡圆形的东西都被我在脑子里给搁炒锅里比划过一次了,不是大了,就是深了盖不上锅盖,我这么聪明的脑袋,终于想到了,曲奇饼干盒的盖子,见下面制作图。不过毕竟不爽。
后来又去买了上图的不锈钢盘子,超市还木有,又拉老公和儿子陪我去小商品市场买的,老公嘴巴撅老高了,烦得不行:娘们,咋这么麻烦,没事做啥凉皮哩!
让我下定决心花六块钱买一个盘子,是因为制作成功之后,我感觉可以批量生产了,增加一些投入是必须滴
婆婆看了喜欢得不行,说回罗山要摆个小摊做小生意了!哈哈
一、和一大块面,另一点点盐,和得硬一点,然后加水没过面团,放置半个小时
二、准备一口大点的锅和一个滤网,开始洗面筋,下图是洗了三道水的面筋,还比较散,每洗过一道,就把洗出的面水通过滤网倒进大锅里。
三、这个是洗第七道时的样子,面筋已经几乎全洗出来了。
四、洗过七道水之后,就得到一块面筋和一大锅面水。面筋或蒸或煮,熟了之后切成块备用。
五、一大锅面水放置四个小时左右,直到沉淀分层,面全部沉到锅底
六、小心地倒掉上层的清水,留下底层很细的面糊,搅匀
七、准备好一个金属盘子,涂上油,再准备一个大盘子,也涂上油,用来放做好的凉皮
八、放一勺面糊在涂过油的金属盘子上,转动盘子使面糊均匀分布,你做的凉皮厚与薄就自己掌握吧,几张之后,你就可以总结出,多大一勺子面糊的量是最合适的,再做的时候,就好办多了。
九、大锅里的水开之后,放盘子进去,最好是能让盘子底部接触水,这样会超快,金属传热快,上面蒸气蒸,下面盘子烫,一两分钟就做好了,你看,做好后,就呈透明状了。我试了用瓷盘子,就不行,做出的凉皮好干。另外,不接触水面也不太好。
十、两分钟后,面皮会鼓起大大的泡,小心地取出盘子,冲凉水,揭下凉皮。下图是我做的第一张凉皮,不太均匀,后面做的就好许多了,毕竟熟能生巧嘛
十一、做好的凉皮一张张码在大盘子里,每放一张,在上面涂一层熟油,以免它们之间粘在一起
花椒八角煮水晾凉加入盐、糖、鸡精,姜蒜切末加水、用这些大料水和姜蒜水加油辣椒调凉皮,开吃。
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本次机会已经送出,可复制一下链接给好友!目前失业,对前途很担忧,整天焦虑紧张的头痛,_百度知道
目前失业,对前途很担忧,整天焦虑紧张的头痛,
由于自己失业婚姻不成功,所以心情很急躁,目前又失业,很焦虑,有时很紧张,整天头痛头胀,甚至无法入睡,感觉灵魂思想快要脱离机体一样,很苦恼,希望高人开导,支招.......
提问者采纳
失业并不可怕!可怕的是,你对它已经产生了恐惧!有时让自己喝的大醉,也不失为一种缓解压力的选择,当然借酒消愁并不是我们所倡导的。婚姻?前提是你必须有一个稳定的工作来维持生活的开销,这个暂时不考虑…缓解压力你可以转移目标,但是不要盲目的找工作只为了生活!对不感兴趣的工作,就不要做过多留意,因为现在的人的想法就是有份工作就行,对于待遇,那是以后才考虑的事。这样就成了有工作的人对工作没兴趣,而没工作的人却是专业!这就浪费了有限的资源,所以就目前你的问题,放自己几天假,去放松,调好心态再来决胜一番,心态决定一切…
提问者评价
看到诸位的鼓励与安慰,心情缓解很多,非常感谢大家!
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不要患得患失!我也刚失业,准备调整一段时间,重新出发!加油吧!准备创业!
从头再来吗?加油
我也有过这么一段时间所以建议你买个彩票这样你就可以随时给自己一点小惊喜也同时可以让你减缓这样的情况多一些信心一到什么难题的时候或失意的时候你就想:啊,我的彩票这次一定中头奖,我注定是个有钱人现在做的这些不过是体验生活罢了这样你就应该会好些了吧
失业就再找,有几个人没有过失业的时候???????到了你走投无路,愿意放下高傲的自尊心时,你一定可以有一份自己愿意去做的工作的。你不是要天天去想这些问题,而是要去做!去找工作,出去接触世界,而不是困在这里想我怎么没有工作。晚上睡前用热水泡泡脚啊
一切的问题都在于没有事业,先把感情放一放,好好创造自己的事业,因为咱是男人,一定要坚持。祝你成功。
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