一盏清茗酬知音（寻访中国十大绿茶之九） - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
庐山天桥庐山瀑布云采茶女山城夜景加拿大客商品庐山云雾茶吴茗摄茶园采茶女外国游客在体验采茶庐山云雾茶作为中国十大名茶之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。记者日前登山品茗，体味到“峰奇山秀水清茶”的独特韵味。观茶园：“雾根”育佳茗初夏之际，正是庐山多雾时节，我们从晴空万里的山下，一路盘旋上山，渐入雾海，山影忽隐忽现，山路雾雨朦胧，我们直接登上了海拔1000多米的庐山植物园。这座植物园是由老一辈著名植物学家、中国近代植物学奠基人胡先X、中国蕨类植物学创始人秦仁昌、中国植物园之父陈封怀3位先生于1934年亲手创办，是我国第一座亚热带山地植物园，也是庐山上最高的茶园。陈封怀曾有诗云：“匡庐云雾绕天空，名茶育出此山中。陆羽未尝真风味，红袍原在月轮峰。”走进植物园，云雾在眼前飘飞，我们犹如漫步云中。“这里可是庐山的云顶啦。”领我们参观的茶场负责人说：“当年，植物园长陈封怀从山下引种了1亩茶树，作为5000余种迁地保育植物之一。谁知这茶，却种成庐山云雾茶的极品，山高雾寒出好茶。”果然，山后的斜坡上有一片不大的茶园，一棵如张开的巨伞的松树下，低矮的茶树枝肥叶壮。正说话间，山上的雾气更浓了，渐成飘飞的细雨，我们向茶园深处望去，正是“云雾山中茶，松涛浪里生。”该负责人接着介绍：“日，朱德元帅视察庐山植物园时，品过庐山云雾茶，即兴赋诗：庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。”从上世纪50年代末，庐山云雾茶便成了特供茶，每年采茶时节，都有专人在指定茶山采摘，专门供应北京。陪同访茶的作家潘浔介绍说：“庐山高插云霄，位于北纬29.35°。南濒鄱阳湖，北倚长江，是集山江湖于一体的奇峰秀峦，瞬息万变的云海，奔雷堆雪的银泉飞瀑，使庐山年雾日超过190天，茶叶生产季节，空气湿度均在80%以上。且土壤肥沃，茶生其间，具有独特风格，世间不可多得。”从庐山北登山，至10公里处，便是马尾水风景区，在这里我们见到专做妈祖圣茶的曹俊平先生。他说：这里犹如太极图的交点，是登山道由左山右崖向左崖右山的转换处，山下长江、鄱阳湖水汽上升及山上云雾下沉，均在此交汇，可说是庐山的“雾根”。此处生态茶园所产的妈祖云雾茶，具有兰栗香味，回味甘甜，润喉醒脑，而且很禁泡，有“头水、二茶、三泡四泡是精华”之说。庐山钟灵毓秀，叠石为峰，断壑为崖，临江面湖，泉流飞瀑，云蒸霞蔚，庐山云雾茶便出产在这高峰深涧之间。庐山露语茶业有限公司总经理袁辉说：“庐山云雾茶园大多是原生态的，汽车根本开到不了跟前。有一次，我同客商到汉阳峰下的茶园选茶，下车后，步行又走了1个多小时，周围青山绿水，云雾缭绕，美极了。这样的茶能不好喝吗？”庐山云雾茶茶种丰富，种茶高度各有不同，各地小气候也不一样，因此，茶味略有区别。庐山文物管理所的陈岌先生就能品出云雾茶产自庐山哪一峰、哪一谷，是山上，还是山下。他说：“庐山云雾茶有四品：初品有涩，二品留香，三品回甘，四品寡淡无味。另有三香：兰花香、栗子香、豆花香。要喝到兰香云雾茶，是要靠缘分了。”品茶味：诗文添异香庐山风景名胜区管理局宣传部副部长崔小毅拿着新出版的《庐山老镜头》告诉我：“这本书里，有宋美龄在上世纪30年代用庐山云雾茶招待外宾的镜头。”那时，庐山是民国政府的夏都，每年夏季，当时的名流要员都会来庐山避暑，品庐山云雾新茶是一种时尚。”庐山云雾茶不仅品质好，而且，是有悠久历史的文化名茶，是茶禅相通的佳作。庐山种茶始于东晋，起初多由寺庙僧侣培植，当时高僧慧远大师的亲手种植的茶树，成为庐山云雾茶的祖茶，距今已有1600多年历史。据《庐山志》载：东汉时，庐山的梵宫寺院多至300余座，僧侣们攀危岩，冒飞泉，经常采野茶以解饥渴。更有一些寺庙在白云深处，劈岩削谷，栽种茶树，焙制茶叶，名云雾茶。自晋代以后，不少诗人学者上庐山隐居和游览，留有赞美庐山的诗文，不少都涉及庐山茶叶。白居易曾在庐山香炉峰结草堂居，辟园种茶。并吟诗曰：“平生无所好，见此心依然，如获终老地，忽呼不知还。架岩结茅宇，壑斫开茶园。”他在《重题》诗中还曾吟道：“长松树下小溪头，斑鹿胎中白布裘；药圃茶园为产业，野麋林鹤是交游。”随后，唐代的陆羽在《茶经》中品评天下十二名泉，其中庐山就有3处：庐山汉阳峰康王谷帘泉为天下第一泉；观音桥的招隐泉为第六泉；天池为第十泉。宋代周必大在《庐山录》中说：“循溪源有大池纵广十丈，梵护皆以石，溪上紫霄峰，铁塔在焉。……村民以三、四月一往来，茶约十里云。”宋时刘显绩的《酬友人馈庐山茶》中写道：“日下轻飘到，山中香茗来……何时云雾窟，相与汛清杯。”北宋时，庐山云雾茶一度破列为贡品。这时虽未明确地出现云雾茶名，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见云雾茶的影子了。诗云：“我家江南摘云腴，落岂霏霏雪不如。”这里所写的“云腴”即指白而肥润的云雾茶茶叶。明代诗人王世懋赞美庐山茶：“金牙碧玉云中生，赞美桃李莫如君。五老峰下成绿海，茶香千里万年名。”庐山云雾茶协会会长胡林说：“庐山山好、水好、茶也香。古往今来，许多名人都与庐山云雾茶结缘。受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚、毫多、醇甘、耐泡、含单宁、芳香油类和维生素较多的特点，不仅味道浓郁清香、怡神解泄，而且可以帮助消化、杀菌、解毒，具有防止肠胃感染等功能。云雾茶有六绝：条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚甘甜，是绿茶中的精品。用庐山山泉沏茶，其滋味更加香醇可口。”这正是：待到春风二三月，石炉敲火试新茶。半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。论茶业：做大靠品牌据胡林介绍，从2008年起，庐山云雾茶获国家地理标志保护产品，只有庐山山体内所产的茶，才能称为庐山云雾茶。现在，市场对庐山云雾茶的认识非常有限，无论价格还是生产规模都有更大的上升空间。庐山云雾茶在计划经济年代一直作为北京的特供茶，不愁销路。从上世纪90年代开始出现衰落，市场上真假难辨。景区里，一些外地茶冒充云雾茶，以次充好，低价倾销，败坏庐山云雾茶的声誉。我们在庐山别墅村参观时，看到一些游商向游客兜售庐山云雾茶，一听200克罐装茶叶才卖20元。庐山露语茶业有限公司总经理袁辉说：“那些都不是庐山云雾茶，这些贩子的行为，不仅砸了庐山云雾茶的价格，更砸了庐山云雾茶的牌子。”庐山旅游发展股份有限公司董事长总经理崔峰进一步分析说：“庐山云雾茶天生丽质，由于产量少，市场认可度有限。另一方面，庐山山体不大，宜种茶面积有限。云雾茶栽种在山间崖畔，各个茶场，各自为战，形成了散、乱、小的状况，难以形成与品牌相匹配的规模。”2007年，庐山风景名胜区管理局加快整合资源，决心做大做强庐山云雾茶产业。由庐山旅游发展有限公司出资组建了庐山露语茶业有限公司。作为庐山云雾茶产业化开发的主体，以构建云雾茶“种植-加工-销售”产业链为核心，联合庐山茶科所茶场、庐山云雾茶厂、庐山茶厂、庐山林场茶厂等骨干企业，整合了3000余亩茶园，今年仅春茶产量就达30万斤。露语茶业有限公司以云雾茶的机械化、清洁化、标准化生产为基础，从提升云雾茶生产品质入手，统一收购鲜叶、统一加工、统一包装、统一销售，逐步实现庐山云雾茶的产业化、规模化和正规化经营。先后投入了2000万元，购置了4套现代化的茶叶生产流水线，新建了茶叶加工车间、包装存贮车间。产品分为御品、尚品、尊品三个等级，包装设计新颖独特，统一标注QS质量认证、原产地域产品、有机食品、原产地证明商标等标识，通过努力，使得庐山云雾茶进入到国旅集团的连锁免税商店中，行销全国。露语公司按照“公司+基地+农户”的庐山云雾茶产销管理新模式，兼顾茶农、茶场、经销商、顾客和公司的利益，共同收益。以弘扬云雾茶文化为核心，整合庐山云雾茶资源，力争形成年产值超亿元、利润超千万的目标。袁辉总经理说：“我们将庐山云雾茶与旅游结合，由农副产品，提升为旅游产品，将来争取做成文化产品。积极开发庐山云雾茶的高端新品，提高庐山云雾茶产业效益。”崔峰也充满信心地说：“茶是自然的精灵，品茶不仅要品色香味，更要看生长环境和茶叶的内在品质。庐山云雾茶吸附了空气与土壤中的有益物质，每斤3万芽头，虽然不如龙井、碧螺春那样清秀，但由于出水雾重，营养丰富。所以经久耐泡，有益健康。这么好的茶，要坚持走名牌战略，以优质优价的品牌带动市场销售。”据袁辉介绍，他有个加拿大客商慕名前来公司定购庐山牌云雾茶，这位客商第一年亲自到茶园选茶，第二年又来公司监督包装运输。“现在，到了茶期，他发个电子邮件，列明购茶数量，便把茶款汇来了，让我们帮他选好茶，直接寄到加拿大。这就是品牌质量和诚信经营，赢得了客户对庐山云雾茶的信任。”与庐山云雾相伴而生，像庐山一样美好的庐山云雾茶正在市场中发展壮大。本版图片除署名外均为何立新摄&&来源：人民日报?海外版&&作者： - &&编辑：李洁&分享到：相关信息
梨园公租房即将交付承租人可拎包入住
晨报报道：（首席记者崔红）正在进入开花期的“巨魔芋三兄弟”昨天有了正式名字，叫“三羊开泰”。此前，多人建议它们叫“国足”。上周起，北京植物园开始向社会征集巨魔芋三兄弟名字，收到近百个名字。有市民建议叫“京魔一号”，有的建议叫“臭倒驴”，有的建议叫“王致和”，最近两天建议叫“国足”的电子邮件特别多。经过植物专家的评定，北京植物园巨魔芋“三胞胎”正式得名“三羊开泰”。三胞胎预产期应该是本月23日前后。7天前老大有了早产迹象，蠢蠢欲动，工作人员预计半小时内要开花，紧急人工助产用手术刀切掉外层紧紧包裹着花朵的苞叶，没想到老大只是舒展了一下它巨大的花苞，继续幸福“待产”。为“保胎”，园方已在大温室内
京华时报讯（记者胡笑红）5月29日双汇国际宣布拟以71亿美元收购全球最大生猪和猪肉供应商史密斯菲尔德一事遭遇阻碍，昨天，有外媒报道称，史密斯菲尔德的一个主要基金投资者Starboard希望公司放弃出售给中国双汇国际的协议，而是实行分拆。据了解，Starboard目前持有史密斯菲尔德5.7%的股权，为公司大股东之一。Starboard表示，希望公司将业务分拆为美国猪肉加工、生猪养殖以及鲜肉和包装肉的国际销售，然后再行出售，这样将使史密斯菲尔德更具备价值，其每股价值将达到44-55美元，远远高于双汇此前提出的每股34美元。对于上述消息，双汇国际相关方面昨天表示不予置评；史密斯菲尔德方面也不予置
回应红会热点问题，称要建立新时期公信力据新华社报道：在参加第五届海峡论坛期间，中国红十字会常务副会长赵白鸽就红会如何建立新时期公信力、如何接受监督，以及近期有关红十字会的热点问题接受采访。如何建立新时期公信力赵白鸽认为：“公信力问题不是重塑，而是要建立一个新时期公信力。”赵白鸽说，建立公信力有三个方面要求：一是必须满足公众的需求，必须在认真调查的基础上提供适应公众需求的服务；二是必须履行公众授予的权利，红会是在给老百姓提供公共服务，红会要始终把自己当作一个受托人，为委托人负责；三是执行过程的透明公开，不仅仅要讲做了什么，还要讲清楚是如何做的，要保证执行过程的透明化和公开性。如何回应各方关注
5月中国接新船订单居全球之首的消息已令人振奋，而中国研制核动力航母相关项目已立案则给板块再添一把火，昨天船舶制造板块大幅走强，领涨两市。背景多利好推升船舶业据媒体报道，中国新造船指数网最新消息，5月份中国承接新订单量依然大幅攀升，以载重吨计位居全球第一。数据显示，1-5月，全球新船订单总量4067万载重吨，同比上升70%。其中，5月份中国船厂共承接404万载重吨，环比上月增长73%，超过韩国、日本位居全球第一。另有消息称，近日，中国第一艘航空母舰“辽宁”号再次解缆起航。采用常规动力的“辽宁”号顺利服役后，自主建造核动力航母被视为中国海军未来的目标。此前，中国船舶重工业集团网站显示，科技部“&
All rights reserved. |半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。龙井茶
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。城市喧嚣，人际复杂，很难找到采菊东篱下,悠然见南山的意境了，只能靠内心的调和来平静浮躁的心。一盏清茶，邀及好友，海阔天空即可使人沉醉。
今天泡了龙井，因为紫砂壶还没到，暂时用的红茶壶。
&&最后修改于
请各位遵纪守法并注意语言文明---10月01日 11:39---10月01日 11:39