请问珠海有什么特色美食？_百度知道
请问珠海有什么特色美食？
本人生在珠海，其实一直也不太了解珠海的特色美食和特产，朋友问到也不好回答，只知道珠海的耗油、鸡仔饼，请问还有其他的美食或特产吗？
我有更好的答案
横琴贵妃蚝　　近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合蚝的繁殖生长，因此横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。 斗门重壳蟹　　重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。 白藤断情莲藕　　生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物，以肥硕、多粉、松化无渣驰名，在港澳有盛誉，并以之匮赠亲朋，大凡酒席宴客，无不推出。其做法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。 万山玉对虾　　又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。 花雕双蟹海湾大酒店的招牌菜。花雕双蟹又名花雕鹅肝重壳蟹，采用珠海四大美食—斗门重壳蟹为主原材料，色、香、味皆为上品。地址：拱北水湾路245号 秘制重壳益利大酒楼的招牌菜。做法是将重壳蟹的外壳剥掉后，斩为两块，入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油，这道美食的奥妙就在于酱油，其味道独特，能与蟹味完美融合。地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧） 渔歌唱晚珠海度假村酒店的招牌菜。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。地址：吉大石花东路9号 金秋飘香怡景湾大酒店的招牌菜。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。地址：吉大情侣中路47号（海滨泳场对面） 浪漫蚝情得月楼饮食有限公司的招牌菜。被评为“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—横琴贵妃蚝为主原材料。色泽艳丽、蚝嫩汁美、营养丰富、滋补强身。地址：珠海市九洲大道中白莲洞公园正门侧 金鳗戏鳝东海渔村饮食有限公司的招牌菜。地址：吉大银城大厦一楼 香鸽鱼益利大酒楼的招牌菜。白鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧） 碧波群鸟君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观，令人垂涎三尺，过目不忘。地址：吉大海宾南路45号（E43海滨南路与园林路交汇处） 芝士香蚝食神海鲜城的招牌菜。地址：唐家银坑蚝场 彩碟蟠龙中瀚酒店东方渔港的招牌菜。 烧禾虫烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻沙蚕”，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣，可是它的脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色，不过煮熟后就呈蛋黄色了。它身体虽小，却含有丰富的蛋白质，味道清香鲜美，嫩滑可口，还具有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。Tips：珠海斗门县一带的居民有捞禾虫的传统，每年的五月和九月两季，人们会在夜晚拿着手电筒和大网去草滩上捕禾虫，场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”，九月收获的称 “秋虫”。 清蒸鲩鱼将鲩鱼洗净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。
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猫山王布蕾都不错啦，榴莲披萨、榴莲班戟，好比海底捞、探鱼，还有像我们这些榴莲控的最爱KISS榴莲啦现在珠海特色和牛逼的本地餐饮和外来餐饮越来越多啦
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思烤吧不错，环境优雅，有音乐 、有灯光、味道好、收费合理。在珠海南油花园西门靠十六小学
珠海特产 斗门特色小食 珠海市非物质文化遗产项目 新公示非遗② “横山鸭脚包”是珠海斗门区莲洲镇一种民间传统美食，它与“上横黄沙蚬”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”并称为莲洲“四大美食”，同时也是珠海市著名美食，享誉珠海及周边城市乃至港澳地区。 “横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包（俗称鸭下铲包）和鸭翼包，均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。 “横山鸭脚包”自清朝光绪年间至今已传承一百余年，历经四代人。如今，每年秋冬“腊味飘香”季节，莲洲“横山鸭扎包”即进入制作销售旺季，产品不胫而走，畅销各地，名扬遐迩，成为餐桌佳肴和歌厅美食，还被当作送礼佳品馈赠给亲朋好友，受欢迎的程度往往大大超出人们的预期。 但是，由于产品少，需求量大，技艺后继乏人，“横山鸭扎包”目前濒临失传。 据悉，近年来，当地政府采取划拨专项经费、举办美食节、加强宣传推介力度在内的一系列保护措施，以确保这一传统手工技艺能够得到有效的保护和传承。 要购买可以到当地购买，淘宝及拍拍网上也有邮购，不过能到当地参观购买更是一大乐事。
遇到这种事情，LZ没考虑找百度来搜索下么，但其实有做得美食方面比较好的网站也可以搜索哦，比如开饭 喇，试一下哦！
上珠海开 饭 喇搜索一下就ok喇！很容易的事情
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噔噔噔噔！今天，小编要高兴地向大家盘点一些吃货们的好去处，究竟是谁打动了来自社会各界的评委呢？你是不是会有朋友聚会不知道去哪吃，约妹子不知道去哪的苦恼？那还在犹豫什么？！赶紧拿起笔和小本子，下面小编要划重点了！！！自然环境优美，山清水秀，海域广阔，宁静、休闲是珠海的风格。吃了一天单调的食堂，是不是想赶紧出去大吃一顿，别着急～那就跟随小编去珠海香洲区快餐简餐 看看吧~精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com黄家全蛋面效果评分：8.4分环境评分：7.6分服务评分：8.6分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：8分地址：珠海香洲区横琴横琴镇相思街小吃街A50&&&&|&&&&人均消费：￥22胡椒厨房Pepper Lunch(华发商都店)效果评分：8.0分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：8.2分服务评分：7.9分综合评分：8分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：珠海香洲区南屏镇珠海大道八号华发商都A馆1樓&&&&|&&&&人均消费：￥50七叔公饭庄(湾仔沙店)效果评分：8.1分环境评分：8.2分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.6分综合评分：8分地址：珠海香洲区香洲香洲东风路27号豪园大厦B座&&&&|&&&&人均消费：￥22精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com大家乐(扬名广场店)效果评分：7.9分环境评分：7.9分服务评分：7.7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：8分地址：珠海香洲区扬名广场凤凰路东侧丽景湾花园二期B区B1楼B1008号铺&&&&|&&&&人均消费：￥33煲煲赞煲仔饭(新香洲店)效果评分：7.9分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.6分服务评分：8.0分综合评分：8分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：珠海香洲区新香洲昌业路58号&&&&|&&&&人均消费：￥25汉堡王(珠海新华书店)效果评分：8.0分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.8分服务评分：7.6分综合评分：8分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：珠海香洲区九洲城景乐路36号珠海市吉大书城内一、二层商铺&&&&|&&&&人均消费：￥29奥斯町(拱北店)效果评分：7.7分环境评分：7.7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.6分综合评分：8分地址：珠海香洲区拱北拱北迎宾南路1098号2楼&&&&|&&&&人均消费：￥21精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com大家乐(珠海钰海店)效果评分：7.7分环境评分：8.2分服务评分：7.7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：7分地址：珠海香洲区吉大九洲大道中1009号钰海环球金融中心B1楼-103号、-104号、-118号之一号铺&&&&|&&&&人均消费：￥29好滋味便当效果评分：7.7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.7分服务评分：7.7分综合评分：7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：珠海香洲区夏湾拱北夏湾东街3号一楼之一悦鲜紫砂香饭(柠溪店)效果评分：7.7分环境评分：7.6分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.6分综合评分：7分地址：珠海香洲区柠溪柠溪路296号&&&&|&&&&人均消费：￥41精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com日常生活当中各位美食达人一定能发现，珠海香洲区快餐简餐 有很多，大家不妨多走走、多尝尝、多比比～小编希望介绍的这些珠海香洲区快餐简餐 能够对大家的挑选有所帮助！快餐小吃哪里的好吃，在珠海哪里学快餐小吃
快餐小吃哪里的好吃，在珠海哪里学快餐小吃？其实，小炒快餐可现炒，也可预先做好，以备用餐高峰时迅速提供给顾客食用，或用以打包送餐。快餐具有大众化、节时、方便、经济实惠等优点。由于当今社会生活节奏越来越快，使得快餐成为一种普遍的生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。小炒是炒菜的一种，可灵活搭配，适合大众化消费。
现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们最推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的快餐店恰恰是这样一个宠儿，这点已从快餐店迅猛发展的事实得到了有力印证。
然后，中国人喜欢吃热菜，传统的大盘的快餐，因为保温效果差，而且炒出来味道一般，洋快餐如麦当劳肯德基之流，虽然味道尚可，但是价格太高。更重要是口味不太合适国人的口味，正应了那句古话：非我族类其心必异。所以，中国人还是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心。
快餐炒菜，集合了现在市面上各种经典的菜品菜色，做出来的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都拥有极其广泛的拥趸。所以，你不用担心开店之后客源的问题，只要周边有人群，就一定有你的客户。
炒菜:中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。
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