残疾人可以开凉皮店利润怎么样吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-22 16:20 标签： 30万能开魏家凉皮店吗
开凉皮店要注意的几大事项，你知道多少？
凉皮讲的是筋道，拼的是味道，味道是凉皮的灵魂！不论凉皮做的多好，没有好的味道，一切都是归零。
随着我们市场上天气的变化，吃凉皮也为大家一种习惯，目前吃的人也是越来越多了，随着消费者的增多，这个市场所能看到的利润那也是极为可观的，所以，现在要是投资开一家凉皮店，相信能拥的的生意会是最不错的，能取得的财富也会是更多的了。但是我们也要考虑下几方面的问题：
一是不同的经营店投资也是不同的：小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，投资也应该有几千元就可以起步了。要说想把生意当事业做，那就要全方位考虑，投资也就比较大(能容纳三十人同时用餐的饭店大约月房租1～2万，加上人员工资总投资也得6～10万)。
二是不同的定位经营方式，效益也是不同的：做个实惠店，在经营中，不要要求太高，别弄得太正式(数量多些，价格便宜些)，能养家糊口，维持生活就可以了。只要你的凉皮好吃，而且价格公道，绝对赚钱。假如你想开个上档次的凉皮店，那你的消费人群，经营方式，效益都是一个很难把握的事情。
三是不同的项目，应有不同的考虑：你还应该考虑到这种食品，是天热起来的时候才会有很多的食客，像秋末春初还有整个冬季都是不会有太多客人的，在这段时间你又该怎么做呢?所以你可以考虑一下，不单单只经营凉皮，外带点儿别的“中国式快餐”(做小吃如羊肉串、麻辣烫、早点、饼类、快餐盒饭、炸鸡等各种小吃)。
四随着时代的发展，年轻人团购，外卖平台的兴起，很多人都在家团购，不用出门，直接送到府上，这样的方式，已经渗透人们的生活方式，现在结合移动互联，美团、饿了吗、百度糯米都是不错。既能保证线上的收益，还可以保证线下门店的生意。两者兼顾，必然生意火爆。
再就是，既然选择开凉皮店，你就要准确地把握客源，你在经营中这些都要考虑进去。就地点的选择，如果在周围没有竞争对手的情况下，是最佳选址，这也是一个以小博大的例子。
我们现在都知道了开凉皮店那会是目前投资最小，收入最高的一个项目，可以说这样的一种传统小吃项目，会有着最多的消费者，也会有着更多的地区人都爱吃，对于想创业的你来说，相信不失为一条简单的道路，相信财富也会是最轻松获得及拥有的。
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怎样开凉皮店
我有更好的答案
凉皮店的主要投资就是房租 里面的设备最贵的是保鲜柜
用于保存面筋和冷饮
其它的比如锅碗瓢盆之类的 都值不了多少钱
但凉皮店 要想获得成功 必须要有优质的产品和独特的风味作为保障的 这才是重中之重
并不是说开了店就一定人气旺
如果你是新手的话
建议你最好从流动摊做起
流动摊 只要有好产品了
并不比店铺挣钱少
但流动摊的好处是 投资极少
方便移动 从而 可以根据顾客出现的时间段的不同而随时追着顾客跑 这些都是店铺所不能比拟的
有钱有技术！
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。开在公厕旁的凉皮店火了 一天能卖300碗
杨阿姨的凉皮店生意不错 本报记者李宗华摄
这几天，西安一家凉皮店在网上火了，“卖餐饮的和公厕为邻，据说一天还能卖300碗，看来这家凉皮店经营有诀窍。”有网友如此评论。也有网友对凉皮店的卫生表示质疑。反驳者则称，“厕所打扫干净就可以了，许多饭店里也有厕所。”
究竟这家凉皮店有什么经营秘诀？昨日，三秦都市报记者找到了这家位于明光路与凤城二路十字附近的店面。
凉皮店与公厕为邻 生意没影响
记者看到，店铺所在位置是一座独栋二层小楼。小楼的最上方是一块红色的门头，上面写着凉皮店的经营种类，包括热凉皮、菜夹馍、菜豆腐等吃食。公厕入口和店面大门朝同一个方向开着，上几级台阶进去是凉皮店，从凉皮店入口进去下几层台阶就是厕所。
凉皮店店主是一对年近半百的中年夫妇。对于自家店突然在网上“火”了，老板娘杨阿姨有些不好意思。“我都在这开了4年店了，周围的市民一直在我家买米皮，最近怎么还有人发在网上了？”
杨阿姨介绍，她这家热凉皮店在西安已有22年历史，前后换了三个地方开店，这里是最后一次搬来的地点。
记者问她，为什么会选择把店开在这里？店面搬来时楼下就有公厕吗？有没有考虑过生意会受影响？
杨阿姨回答：“来的时候就是了，这公厕怕是有10年了。”
说起选择与公厕“为邻”的初衷，杨阿姨称，“这里以前就是个羊肉泡馍馆，当时盘下来时根本就没有考虑那么多，只觉得别人能开我也能开，更何况我这手艺好，来吃的大部分都是回头客，我搬哪儿大家都会来吃的。其实大饭店、餐厅也有厕所，这没有啥，很多顾客还觉得挺方便。”
她向记者介绍，当初为了学这门手艺，她足足交了5000元的学费。
“5000元放现在不多，但那是1996年的事。”杨阿姨说，她1995年来西安开店时，先卖的核桃馍，发现生意不好，就想改行卖热米皮，可苦于技术不好，便专门回老家拜了一个当地有名的老人为师，“就靠这5000块钱学费学到的手艺，我们两口子供娃上学，还在西安成家立业，买了两套房。”
顾客点赞味道好 店里很卫生
对于网上“一天轻松卖300碗”的说法，杨阿姨也表示认同。
“我这店里主要是卖热米皮，一天卖个300碗还是可以的。”杨阿姨说，她和丈夫都是汉中人，热米皮是汉中特色小吃，一般都是当早餐，但在西安，一天从早到晚都有人来吃。
记者到店时还不到中午饭点，但客人络绎不绝。见到记者采访，不少人都点赞：“味道好，价格也公道，我们都是老顾客。”
至于一些人质疑的卫生问题，记者观察，有无公厕好像对店面并没有什么影响，没有任何异味。另外可能因公厕在负一楼的缘故，苍蝇等也没有看到。
随后，记者又下楼到公厕里查看，发现这里打扫得十分干净，地面上几乎没有什么水渍，也没什么味道。
“西安不是在搞‘公厕革命’吗，现在这个公厕是一天比一天干净了，一直都有专人打扫呢。我们来这吃饭都觉得没有啥，不影响。味道好就可以了。”在店里吃饭的年轻人小刘说。
本报记者张晴悦
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在店里吃凉皮的10多分钟里面!就有两个手拿残疾人证的人问我要钱收藏
不是说我不给…她们都30多!我宁愿给路上的老奶奶老爷爷!真正需要的!
以后我也装聋作哑的…拿个假证骗钱去!!
回复4楼：
我碰到的还都是手脚健全的!只是闭着嘴巴…我很怀疑!第一个我就没给，然后就扁着嘴走了!第二个我给了4毛!
啊？那我岂不是被骗了很多MONEY？
在家乐福下面
呃，我都是视而不见……
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