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2012劲牌公司企业社会责任
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　　近日，国内免疫学科领域权威的核心期刊《中国免疫学杂志》第27卷刊登了研究论文――《中国劲酒对肾阳虚拟模型鼠下丘脑-垂体-肾上腺轴及免疫功能的影响》。论文首次用研究数据证明了劲酒补肾、免疫调节等保健养生功效。这一科研成果的发布，在保健酒行业、社会上引起了广泛关注。　　据了解，中国劲酒补肾机理研究是劲牌公司保健酒药理与安全性研究平台的主要内容，通过应用基因芯片技术，对中国劲酒补肾机理进行深层次研究。研究成果的公布，代表着劲酒的补肾、免疫调节等保健养生功效获得了科学实证，并同时开创了基因芯片技术首次在保健酒行业应用的先河。　　此次中国劲酒补肾机理研究项目由劲牌公司与沈自尹教授率领的复旦大学中西医结合研究所共同开展，历时三年，最终取得了突破性进展，复旦大学中西医结合研究所是国内从事肾阳虚证的现代机理以及临床应用研究的权威机构，本次研究成果刊发在权威核心期刊上，用具有说服力的科学研究从本质上揭示了劲酒补肾机理，即主要通过全面调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能起到补肾的作用，从而证实了劲酒保健养生功效的科学性与可信性。　　不少长期饮用劲酒的消费者反映劲酒在温补肾阳方面有明显功效，并有效改善免疫力下降、精力衰退、睡眠质量低下、中老年消费者频繁起夜等现象。饮用劲酒后，身体持续性均匀发热，感觉通体舒泰，并且感到精力充沛，不易疲劳。据悉，劲酒所展现出的功效得益于其依据中医理论科学组方并应用现代科学手段进行实证；原酒之水取自幕阜山七眼深山甘泉，纯净天然；药材来自十二大直供基地，地道正宗；工艺采用数字化提取技术，能够完整萃取药材精华。　　作为国内保健酒行业发展的领军品牌，劲牌公司对产品研发生产技术一向极为重视，经过十余年科技攻关与研发，劲牌公司持续地将传统中医理论与现代医学理论相结合，在产品的组方配伍、原酒酿制、中药材筛选及有效成分提取、酒体口感改善方面，取得了长足发展。沈志昂
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【】【】【】【】【】【一键分享中国劲酒成功通过世界权威机构安全测评
近日，从波士顿传来喜讯，劲酒已经成功通过世界最权威的安全性检测机构——查尔斯河实验室(Charles River Laboratories)的安全性测评。通过28天毒性试验、Ames实验和骨髓微核实验等实验的反复验证，研究结果表明：中国劲酒安全可靠。劲酒品质可经受国际考验，为广大消费者提供健康保障，也为劲酒进军国际市场奠定坚实基础。
创新技术，引领保健酒行业发展
中国劲酒一直致力于产品的技术创新，从80年代浸泡技术采用、90年代渗漉技术研发，到今天数字提取技术的使用，劲牌不断革新着中国保健酒技术，推动行业发展。
高标准造就高品质，当然不止于研发。多年来劲牌一直坚持“按做药的标准生产保健酒”理念，为取得最优质的原材料，在全国建立14个药材种植或直供基地，采用GAP标准管理，按GMP标准建立生产车间。敢于让各项技术指标向国际化看齐，劲牌自主制定的技术标准中就有195项质量标准高于国家标准，堪称苛刻，使产品的品质提升到一个全新高度，也推动保健酒行业不断朝着科学化、规范化发展和进步。
传统中医药文化获得国际认可
劲牌公司的卓越成就除了其专注于技术创新和行业进步外，更重要在于对传统中医药文化的坚持和革新。本次世界性权威机构的安全测评不仅证明了中国劲酒的产品品质，更是国际上对中医药文化认可和支持的科学依据。
2000年劲牌成立研发中心，至今已累计投入近10亿研发资金，其后更是与国内技术尖端北京大学、复旦大学开展合作，开发出了“中药指纹图谱”技术，并采取基因芯片技术研究，将更多传统中医药的智慧汲入保健酒的研制中。如今更是将目光投向世界版图，主动走出国门——让世人知道中国健康养生的保健酒和传统经典的中医药文化，无惧任何质疑和挑战。
不断进取是劲牌带领中国保健酒行业蓬勃发展的基石，更多更高的行业水准是劲牌人执着向往的目标。未来劲牌公司将继续执行高标准的生产技术，进一步提升产品力，为消费者提供健康的产品。
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-> 劲牌走科技创新之路 推动白酒行业跨越发展
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来源：中国质量报
劲牌生产线产品质检劲牌保健酒无菌灌装生产线劲牌国家认可实验室工作现场劲牌检测中心化验室劲牌小曲原酒生态园三期劲牌中药数字车间中央控制室劲牌标准化药材种植基地河南武陟怀牛膝原产基地劲牌保健酒工业园　　纵观当今我国酿酒工业，保健酒行业犹如异军突起，发展迅猛，年销售总额突破百亿元，且逐年大幅度上升，成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后的新兴产业和“第四方阵”。　　作为我国酿酒工业“第四方阵”的领军者劲牌公司，以享誉华夏大地的“中国劲酒”为主导产品，销售量连续10年以30%以上的速度递增。　　过去的“十一五”期间，劲牌公司的年销售额由2005年的8.76亿元，攀升至2010年的36.68亿元，即5年时间增长了4倍。　　此间，借力于“中国名牌产品”和“中国驰名商标”的助推，劲牌公司坚定目标，集中精力，厚积薄发，乘势稳进，保持着国内保健酒行业的领先地位。　　做百年企业 树百年品牌　　从1953年建厂到1998年改制的劲牌公司，一个重要标志就是产品转型，从白酒生产转向保健酒开发。伴随着新体制、新机制、新产品的全面改革，劲牌公司首先确立的长远目标是：“做百年企业，树百年品牌”。这两个“百年”相辅相成、高度统一，阐明了劲牌公司的信念、信赖、精神、文化的发展方向。　　对此，劲牌公司决策层认为：做企业，必须明确自己的发展目标。如同田径运动员一样，你是百米短跑，还是千米长跑，或是万米“马拉松”，只有目标明确了，才能选定自己的项目和跑道。“做百年企业、树百年品牌”的目标是跑“马拉松”，我们不图一时之快、急功近利的短跑，而要脚踏实地的“长征”，走好每一步。　　品牌是一个企业综合实力的象征，是企业内部人力、物力、财力、智力的集中体现，是奠定“百年企业”的根基。企业要又好又快地发展，不仅是发展速度的超越，更重要的是提升产品质量、转变发展方式、增强综合实力。因此，为社会提供安全优质的产品，任何时候都经得起历史检验，才是企业实现可持续发展的立足之本。　　用做药的 标准做酒　　技术和科研是创品牌的最重要因素。上世纪初，劲牌公司提出“用做药的标准做酒”的理念，就是站在技术和科研的层面，引导企业瞄准高起点、高目标的追求。围绕企业走好转型之路和打造中国保健酒知名品牌的战略目标，劲牌公司积极抢占标准研制的制高点，以此加快自主研发和技术创新，逐步树立企业的核心竞争优势。　　在劲酒生产的全过程，原料的采集储存、单药的提取调配、原酒的陈酿灌装，每一瓶酒要经过1500多道数据采集和实时监控的标准化流程。劲牌公司采用和制订的质量标准达1591项。其中，自主制订的959项企业标准中，有195项高于国家标准，使产品中的铅、锰、杂醇油、甲醇等物质，得到更为严格的低含量控制。　　针对我国在小曲白酒生产领域的标准“空白”，劲牌公司率先研制了《小曲白酒原辅材料标准》、《小曲白酒生产工艺标准》、《小曲白酒质量标准》等5大系列共10多个标准文件；与中国酿酒工业的专业学府江南大学，合作开展“小曲白酒质量评价方法”的科研项目；经全国食品工业标准化机构审议，劲牌公司定为《小曲白酒国家标准》的牵头起草单位。　　在创新中 促进发展　　长期以来，保健酒的生产工艺停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的“作坊式”状态，技术落后、效率低下，尤其是中药的传统配制方法，存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题，导致产品质量不稳定、产品功能不确切。如何转变企业生产方式？劲牌公司提出：建立现代企业制度的关键，必须依靠科技进步，采用现代技术取代传统工艺。　　劲牌公司与北京大学自主研发的“中药提取数字化”专利成果，攻克了“中药检测、定量提取”的重大技术难题，经国家级专家组鉴定，达到国际先进水平。他们率先运用“单药提取”新工艺，使“以原料决定品质”的历史，被改写为“以品质选择原料”；保健酒生产从“传统配制”提升到“标准控制”，其精确度达到国内领先水平。　　近5年，劲牌公司与中国药科大学、华中科技大学、武汉大学等，联合开展了产品开发、工艺试验、植物化学分析等技术合作，成功搭建起固态保健食品、微生物发酵制剂、现代化中药、功能饮料等技术应用平台。其间，劲牌公司相继研发了100余项新技术成果，年均自主研发的科技项目达30余项。　　劲牌公司建成投产的国内先进的生物提取车间，在业内率先建设GAP标准化药材种植基地，建立第一批保健酒GMP高标准生产基地，率先建设国家认可实验室，率先建成国内保健酒省级工程技术研究中心……“中药提取数字化”这一自主创新的核心技术，呈几何级数转化的“能量裂变”效应，为劲牌公司提供了强劲的发展动力。　　在发展中 保持领先　　“沃枝叶，须培根本。”对于发展的理解，劲牌公司认为：既要加快步伐的“超前”，更要科学和谐的“压阵”，达到速度与质量的统一、效益与环境的统一，从而实现企业可持续发展。秉承“健康人类、永无止境”的企业精神，劲牌公司总裁吴少勋立意高远，前瞻性地设定了长远发展战略：加快建设“劲牌健康产业链”，创建国际一流健康食品企业。　　按照现代企业管理的模式，劲牌公司建立完善了ISO9001国际质量管理体系、IS022000食品安全管理体系、ISO14000国际环境管理体系、GMP保健食品良好生产规范等。根据“源头控制、过程追溯、质量保证”的原则，他们组织认证专家对这些管理体系进行优化组合，编制成既与国际接轨、又具企业特色的持续改善体系管理手册。　　采全国各地之原产药材，建立种植直供基地；取幕阜山脉之天然泉水，开发绿色生产基地；掌握数字化采集储存和提取调配的核心技术，运用自动化、全封闭、高洁净的现代化酿造工艺；对生产源头到产品终端的全过程，推行环环紧扣、无缝衔接的质量安全可追溯体系；至此，劲牌公司初步建立起国内领先的“健康产业链”。　　在领先中 实现跨越　　如同“十年磨一剑”，从生产小曲白酒起步，发展到中国保健酒知名品牌，劲牌公司完成了“从量到质”的“第一跨越”：这就是企业从产品制造、市场营销、价格竞争的始创阶段，提升到标准研制、技术创新、价值竞争的成熟阶段。站在新的起跑线上，劲牌公司抓住机遇、审时度势，科学设定了“绿色品质、健康品牌”的更高目标和价值追求。　　深藏于幕阜山脉的天然溶洞，溪涧清泉，水质纯净。经专家分析论证：这里的山泉富含33种矿物质，达到了天然饮用矿泉水国家标准。历经10年的地质勘探、水质论证、考察选点、分期建设，劲牌公司相继兴建了环境优美、生态保护的4个原酒工业园，形成了7.5万吨小曲原酒的综合产能，并成为目前我国最大的小曲原酒生产基地。　　建设与环保并重，开发与节能同步。按照“低消耗、低污染、低排放”的原则，劲牌公司配套建设了4座污水处理厂，配备了污水处理实时监控系统。每天被循环利用的有机废水量达到8000吨，污水排放的化学需氧量（COD）控制在50毫克/升以内，低于100毫克/升的国家标准，悬浮物、氨氮等均低于国家允许的排放限值。　　近3年，通过环境保护和节能减排，劲牌公司在出酒率提高4个百分点的基础上，单位产品的水用量、煤耗、污水排放量，分别降低52%、41%和44%，废水、废气、废渣的排放量均达到国家标准。事实表明：优化资源使用率，降低工业能耗，减少生产排放，探索低碳经济发展道路，为劲牌公司实现新的跨越开辟了广阔前景。　　喝出健康 品味文化　　“健康人类、永无止境，是企业的使命；提供安全、优质、绿色、健康的产品，是企业的社会责任。”劲牌公司坚持把企业的神圣使命，定位于不断提高生活质量和生命质量；把产品和服务的信念，建立在关注人类健康和体现人文关怀。面对国内外食品安全的新形势，他们进一步强化“健康品牌”理念：产品不能仅仅“无害”，而要更加有益健康。　　多年来，劲牌公司在全国率先倡导和传播“健康饮酒”的理念，推出“健康饮酒中国行”公益活动；他们编撰出版了全国第一部关注饮酒健康、解读饮酒文化、倡导健康饮酒的《饮酒指南》；每年开展“劲酒品质体验行”活动，组织全国各地的消费者代表，实地参观中药材种植和生产基地；与中国营养学会联合主办“劲牌健康巡回大讲坛”活动。　　针对气候环境、人群体征、饮酒习惯等差异，劲牌公司对产品进行了“南北定制”的开发设计。在保证产品的免疫调节和抗疲劳功能的品质上，为南方消费者增加清热祛湿的成分，为北方消费者添加滋阴润燥的功效。随着“北方型”劲酒的先期完成定制，劲牌公司与香港浸会大学中药研究院加紧定制“南方型”新产品，以期实现健康饮酒的“精准化”经营。　　“做好产品是第一责任，质量安全是第一要务。”劲牌公司在国内率先将原料配制、产品生产等的实况，通过互联网进行“现场直播”。劲牌公司总裁吴少勋说：“让全球的消费者看到劲酒的生产过程，体现企业对社会负责和让消费者满意的精神。同时，让公司每位员工感受来自消费者的监督，促使企业恪守社会责任和确保质量安全。”　　瞻望“十二五”，“创造绿色品质、做强健康品牌”的划时代战略目标，将引领劲牌公司转变发展方式，加快科技创新，发展循环经济，做大做强“健康产业链”，实现跨越式发展。　　（陈 铁 邱 云）　　作者：陈 铁 邱 云
(责任编辑：Newshoo)
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